安徽酒怎么了?从东不入皖到“人尽可欺”,被2款外省酒占了市场
说到白酒,中国有一个省份,在业内的地位很是特殊,它就是——安徽。
安徽省是与四川齐名的白酒大省,两者之间还一直有一个说法:
“东不入皖,西不入川”
四川白酒强不强大家都心知肚明,单单一个五粮液
因此四川人说一个西不入川,也合情合理。
但是,安徽又是如何能够与四川并齐的呢?要知道安徽也就一个古井贡酒
如果你这样想,那你可就错了!
安徽酒到底怎么了?
中国的上市白酒企业,共有19家,四川占了4家,安徽同样占了4家。
一家酒企想要上市,可不是简单说说那么容易,最重要的便是实力。
四川有4家,便隐隐有占据白酒第一大省的趋势,安徽有4家,实力同样不可小嘘!
那为何现在徽酒如此落寞?外省酒友只知道一个古井呢?
对此,安徽当地人只能说:太内卷了!
从东不入皖到“人尽可欺”
徽酒如今的三个问题,使得安徽”“东不入皖”的局面不复存在,更是达到了“人尽可欺”的地步。(省外酒入侵严重)
一、内卷严重
4家上市酒企,却都盯着安徽市场进行争夺,面临外省酒的入侵,却做不出对应的对策。
二、发展滞后
徽酒众品牌,甚至可以说在10年内,都没有过太大的进步,省内市场就那么大,不进行外部市场发展,等于在原地踏步。
三、老化严重
一个企业,离不开新鲜血液的注入,而徽酒众企业,人力资源普遍老化,对于产品的发展创新,过于局限。
种种问题总结下来就是:“落后就要挨打,退后就要淘汰”!
再来看看如今徽酒市场到底是何处境,竟然被酒商“欺负”到这个份上。
上面也说了,徽酒不注重发展,致力内卷,导致如今的市场徽酒仅占据60%左右,剩余市场份额大半都被下面这2款酒尽数占去。
那占据了安徽市场的2款酒,到底如何?
1、山西、汾酒
汾酒一直都是低低调调的,但毕竟是老名酒,在民间的口碑一直都很不错。
且汾酒的低端嫡系酒,更是进攻其它省份市场的利器,能在安徽有一席之地,确实是在情理之中。

其酒一向以绵甜爽净为特点。酒香气清新,闻着就有股柔和感。入口温润甘甜,口感纯净,满口清香直到饮毕,还尤有余韵。
2、贵州、木台厚道酒(酱香型)
酱香白酒被茅台
它是由茅台的原副厂长冯小宁,与一众酿酒师酿造而成。
其被称为“茅台八仙”,对于酿酒也是极尽严格。
以当地红缨子高粱、小麦,采用传统12987工艺进行酿造,七次取酒,掐头去尾,在经过5年陈藏,方才入市。
不俗的酒质,使得茅台厂的工人也会经常喝其酒。而能够传到安徽,也说明了其酒确实存在一定的影响力。

酒色淡黄,晶莹透彻,透着一丝温润之感,犹如暖玉一般。
闻香,有股陈味,但不过头,混着浓郁酱味扑鼻而来,透着一股幽雅感。
不觉间,就是一杯下肚,酒体连绵,酸、苦、甜轮番于口中绽放,饱满而又协调。下咽,口中残香,隐约有花果般的芬芳香气在口中,尽享舒适!
不过如今虽然徽酒颓势渐显,但省内众酒也已然意识到了,并均有进行过改进或是推出新产品。
至于具体如何,咱们还是得经过时间的验证!

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