美食制作 篇三:导热均匀煎烤不粘,开启品质创意新生活

2021-08-18 21:54:50 0点赞 0收藏 0评论

牛排意面等西餐给人的印象,往往是高品质、颜值高和充满浪漫气息。但是制作工艺的繁琐以及价格昂贵等特点,也让很多想要感受这一份浪漫的吃货们望而却步。那是否有一款在家就能在制作牛排的专业锅具,可以体验到和西餐厅一样的口感呢?我相信悦味创意牛排锅是个不错的选择。

导热均匀煎烤不粘,开启品质创意新生活

轻量化铝合金一手掌控,悬氧条纹会呼吸的鲜嫩多汁

给我第一印象就是轻盈,查阅说明书后得知材质为食品级铝合金,即使是女生单手持握也不会很费力,轻松实现食材翻面和搅拌等操作。让做饭更简单更轻松,提升烹饪体验让做饭成为一种享受。锅具整体重约740g(含手柄),尺寸约为24*24*4cm,容积可达1.7L左右,可以同时煎制两块牛排。

导热均匀煎烤不粘,开启品质创意新生活

在产品的设计上有许多独特之处:“如左边采用鸟嘴导流口,右边为较宽的倾斜口设计。”锅底采用悬氧条纹设计,可以有效防止食材与锅底充分接触经受高温后,使得接触部位表面肉质发柴口感变差。在悦味牛排锅锅底采用的悬氧条纹设计,可以让食材在烹饪加热过程中,防粘锅不易糊,在食材加工过程中充分接触氧气,让油脂爆入肉中减少水分流失,让肉质更鲜嫩口感更醇厚。厨房小白也能够做出层次分明的美味牛排。

导热均匀煎烤不粘,开启品质创意新生活

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厚底薄壁一体压铸,瑞士钻石不粘技术少烟易清洁

要想发挥食材最大的口感优势,导热迅速和均匀受热是决定成败的关键所在。在牛排锅上不仅应用了速热大平底,还采用一体压铸。厚底薄壁的设计工艺,均匀受热,煎出的牛排肉质鲜嫩可口,食材更入味,不易焦糊,提升烹饪体验,一体压铸成型,手柄不易断裂,使用寿命长,省时省力还原食材最佳口感。

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谈及锅具清洁,目前不粘涂层技术广泛应用于各类锅具表面。牛排锅采用瑞士ILAG钻石不粘技术,即采用钻石浇铸技术形成硬质基层,提升不粘性能,且坚固耐磨,涂层不易脱落,安全有保证。

我们常说的油烟其实是,食用油在240度高温状态下自然裂解产生的,在牛排锅中不仅受热均匀不会出现局部温度过高,导致大量油烟的现象,其次油的用量更少,也更加符合健康饮食的养生理念。

导热均匀煎烤不粘,开启品质创意新生活

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锅具清洁是每一位美食达人都会面临的问题,因为表面采用瑞士ILAG钻石不粘技术的应用,使得食材受热均匀,不粘油腻,在清洗过程中用水一冲即净,再用少许洗涤剂涮一下就可以,非常简便好操作。

复合锅底多灶兼容更耐用,安装简单易收纳。

还令我非常喜欢的一点就是复合锅底设计,使得牛排锅一下子平民化了很多。生活中常见的煤气灶、电磁炉和电陶炉等等加热设备都可以兼容。使得受热部位更厚实,操作更简单导热均匀,让食材均匀受热达到最佳口感。花型聚能锅底,受热均匀更聚油。

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初次安装需要用到的配件有一体成型的木柄、螺丝、螺帽和感温硅胶圈,当然也少不了锅具主体。安装过程中需要注意前后顺序,在说明书有很详细的介绍。非常好玩的地方主要有两点,分别是感温变色硅胶圈,当手柄温度高于50℃,硅胶圈会变红给人直接的防烫提示;其次就是在拧螺丝的过程中,采用独特的硬币锁扣系统,替代传统螺丝刀操控更简单更有趣。

导热均匀煎烤不粘,开启品质创意新生活

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其次扁平化的外形设计,让收纳不再成为选择的瓶颈。造型简约时尚,锅具深度约为4cm,在厨房可以轻松收纳,始终保持整洁有序。在第一时间就可以找到。

人性化收口设计从容操控,一物多用煎烤一体更多元

可以在锅具上直观的看到与常见的牛排锅不同的是,锅边的收口设计。左侧为鸟嘴导流口右侧为倾斜口设计,当烹饪完毕,将食材和剩余食用油清理的时候,你就会觉得这个设计有多人性化了。

导热均匀煎烤不粘,开启品质创意新生活

左边的鸟嘴导流口,可以有效将锅具内剩余的食用油和其他液体类汤汁等,便于油类转移,精致收尾不会弄得锅边满是油污,给整体清洁工作带来负担,让你的烹饪过程更加得心应手。

右侧倾斜口设计,方便牛排或煎蛋等更加顺滑地进入盘子,亦可以防止食材外洒现象,省时省力;二也可以再次刮去食材表面多余油脂,低油饮食更健康。

导热均匀煎烤不粘,开启品质创意新生活

虽说产品名称为悦味 牛排锅,但它的功能更却远不止于此。在烹饪过程中,还可以当成煎锅来制作更多的美食,比如煎鸡蛋、煎培根、煎饺等等一系列美食。而且24*24cm大容量设计,可以让我在煎鸡蛋火腿的同时,完成煎吐司的操作。非常适合节奏快赶着上班的早晨,一顿营养早餐一气呵成。省时更省力,是牛排锅也是早餐机。

导热均匀煎烤不粘,开启品质创意新生活

总结

综上所述,我认为悦味 牛排锅是一款一物多用,性价比比较高的厨房烹饪锅具

硬件方面:瑞士ILAG钻石不粘涂层技术使我们烹饪过程得心应手,清洁更简单;复合锅底、厚底薄壁、悬氧条纹设计、一体压铸等工艺的加入,不仅延长锅具使用寿命,也让食材的口感发挥到极致,鲜嫩多汁尽享DIY的成就感;人性化的鸟嘴和倾斜口设计,因材施教避免食用油流撒,让烹饪成为一种享受。

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安全方面,感温变色硅胶圈黑科技的加入,有效防止我们在制作过程被还未冷却的锅具烫伤,给人直观的提示;整体轻量化的设计,重约740g(含手柄),即使是女生也能轻松驾驭,让烹饪过程中更加随心所欲,消除隐患。

导热均匀煎烤不粘,开启品质创意新生活

其次突破局限,煎蛋、煎吐司和其他烤肉等美食的制作,一锅多用实现生活中更多可能。将牛排锅的作用发挥到极致。轻轻松松在家即可制作各类餐厅才能吃到的美食。一物多用尽情享受煎烤美味。省事更省力,让我们尽享生活的美好。

悦味24x24cm创意牛排锅129元小米有品去购买


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