看得见的新鲜，吃得到的原味——亲测美的冰箱微晶X

最高端的食材往往只需要最简单的烹饪…”以前看《舌尖上的中国》时就对这句话印象深刻，这表明了人们在烹饪中追求食物原生态的味道，追求鲜嫩。特别是现代生活愈发快节奏，脚步更匆匆的今天，人们对于一口鲜味的追求更是对忙碌生活的慰藉。

追求极致的鲜，那用户就要求冰箱不再是简单的冷藏冷冻的功能，而是能够“锁”住食物的本味，并且拓宽口感的体验场景。对于这一点，美的冰箱微晶X颇有心得，从锁住三文鱼、牛排的原鲜口感，到云端拓展新的模式“布丁模式”等，它都能轻松满足，对于爱吃海鲜和肉食的朋友来说，这是必不可少的神器！

自从特殊时期以来，我家里的冰箱都是塞得满满的，囤满了肉制品、海鲜以及各种各样的蔬菜水果，即使是封闭一周也完全不用担心食材不够吃，这就得益于美的冰箱微晶X的大容量以及TA的微晶一周鲜功能。

传统冰箱对肉类海鲜类的保鲜方式就是冷冻，不仅解冻不方便，也很容易引起变质和营养流失。而经过美的冰箱微晶X的微晶一周鲜保存的肉类海鲜类，可以做到微微结晶不结冻，营养不流失，而且轻松易切，完美解决了家里肉类海鲜类食材的保鲜储存问题。

今天我们就来细聊一下这款最新美的冰箱微晶X

细节展示：

美的冰箱微晶X颜色有两款，分别是深空蓝—星墨和星耀灰—云墨，我家入手的是深空蓝-星墨款。从外观来看，这款冰箱采用岩感玻璃材质和700度高温釉彩，再经过业内首创的石刻腐蚀工艺，使得冰箱实现3D触感、且耐刮耐指纹，表面污渍易清洁；冰箱整体看上去高级低调有纹理感，配上沉稳深空蓝色，显得很静谧雅致。

这款冰箱是十字四门设计，开取比较方便，分成6个区：饮品区X2 冷藏区X1 微晶一周鲜空间X1 智能控湿空间X1 冷冻区X1，每个区互不干扰，总容量有525L。

冰箱尺寸为83.3*66.8*189.8*厘米（宽*深*高），占地不算很大，比较容易嵌入到橱柜里。

冷藏空间内部一共设计了三层置物隔板，置物隔板下面有一个果蔬空间的抽屉，两侧门板也有三层置物架，整个空间可以放置很多食材，利用率很高。

冷藏室最下面两个抽屉就是冰箱的核心功能：左边是微晶一周鲜，可以维持肉类海鲜类食材一周不冻原鲜储存；右边是调湿空间，可以自动调节湿度，适合用来存放果蔬或者干货。

微晶一周鲜的抽屉底部还设计了一块金属材质托盘，可以精准监控和传输肉类海鲜类食材温度变化，而且金属材质清洁也很方便。抽屉顶部有微晶标志按钮，操作很方便。

打开冰箱还可以看到一个PST+净化保鲜标志，可以实现净化保鲜。

微晶一周鲜功能实测

作为一个广东孩子，我对食材的追求就是要新鲜，但是天气炎炎，食材很容易流失水分，特别是海鲜和肉类基本上买来就得立即吃，不然就会发柴发腥。

有了美的冰箱微晶X就可以完美解决大口吃肉大口吃海鲜的问题了，原因就在于它的微晶一周鲜功能，而微晶X 是升级款，相比较之前技术上更精进了。

这款微晶冰箱首次应用光伏供电+无线传输技术，毫秒级雷达感温可以直接接触食材，精准感应肉类海鲜类食材实时温度，加上V-TECH智能云保鲜技术实时计算食材降温曲线再匹配食材所需冰点温度，可以保证肉类海鲜类食材锁住新鲜。

智慧微晶下的肉类海鲜可以做到7天不冻原鲜，食材不发柴。它的肉类保鲜口感可不是空口大话，它通过了中国家用电器研究院权威检测，还获得了中国电器科学研究院·CVC威凯颁发的“一级口感保鲜标准认证证书”，可见其保鲜能力。

一般的冰箱冷藏空间温度比较高，肉类海鲜类的食材不可能存储7天，放个两三天就会变质有异味，但是美的冰箱微晶X的微晶一周鲜抽屉就不一样了，可以根据食材来精准温控，找到食材自身最“舒服”的保存环境。我准备把买来的牛肉放在微晶一周鲜抽屉里放一周测试它的保鲜效果，这是刚买的新鲜肉，色泽鲜红肉质细嫩。

微晶抽屉放7天，拿出来牛肉是处于微微结晶不结冻的状态，牛肉依旧色泽鲜红，没有血水，没有异味。而且肉没有被冰霜覆盖着，还是买来时的条状，不需要解冻，可以直接烹饪。

一般来说冷冻过程中，细胞之间的水分会形成冰晶，覆盖在肉类海鲜类食材上。如果一直停留在这个温度，冰晶会继续增长破坏细胞壁，不仅会影响肉类海鲜类食物的口感，而且解冻以后营养成分也会流失，还有一点是肉类海鲜类食材冰冻之后还需要花费很长时间去解冻食材才能烹饪，非常麻烦。

美的冰箱微晶X还新增了水产模式，有专门的水产食材保鲜技术。水产模式下，鱼身上会有一层薄薄的冰晶，微晶存储几天后鱼肉纹理依然清晰，鱼皮很有弹性，鱼肉紧实，也没有血水。而且也不像传统冰箱那样冷冻之后有冰块需要解冻，拿出来就可以直接烹饪，非常方便。烹饪出来的鱼肉口感鲜嫩，原滋原味。

我实际测试了一下它的保鲜效果，从市场上买来新鲜的鱼和虾，把它们保存在微晶水产模式下，7天之后再打开，鱼和虾几乎没有任何变化，鱼皮依旧紧实，闻起来还是一股刚打捞上来的腥味，而且也不会结冰霜，拿出来不需要解冻就可以烹饪。

另外，市面上的冰箱出风口和回风口设计单一，食材很容易直接受风吹，水分流失快，口感就会差很多。

而用美的冰箱微晶X，水果哪怕存放一周也不会变风干，破坏口感，把易坏水果放在冰箱里好几天，拿出来也是新鲜的，口感非常好。

操作感受

美的冰箱微晶X在面板上就有多种模式的按钮，点一下就能选择不同模式，操作非常快捷方便。

当然了，我们也可以通过APP来进行操作。美的冰箱微晶X与美的美居APP持续升级功能，能够提供更多微晶功能和其他智慧增值功能。

它还有“布丁模式”，我们拌好布丁液之后放入微晶抽屉，再通过APP调节到相应的模式，就可以等到冰箱提醒你取出Q弹的布丁了。夏季来一碗自制布丁超级解馋，很有幸福感。还可以用它的冷卤模式来存放卤味，让卤肉可以保存更长时间而不影响口感。

美的冰箱微晶X还有云端专属的生活管家，可以提供菜谱、过期提醒、智能录入食材、自动调节温度等功能。我们在烹饪的时候不知道步骤如何，就可以根据冰箱提供的菜谱快速进行操作，相当于有了个“师傅”教你做饭，甚至根据时令节气、饮食习惯的不同，还可以智能推荐菜谱，很贴心的功能。

还有智慧提醒功能也非常方便，比如苹果快过期了，系统就会提醒你尽快吃掉，就不会忘记食材造成浪费了，最后，美的冰箱微晶Ｘ是一级能效的冰箱，不仅能够节能省耗，还可以让我们迈入低碳环保生活，为绿色家园贡献一份力。

总结：

美的冰箱微晶X作为一款高端冰箱，有着极好的保鲜能力，能够让肉类海鲜类食材保持“活力”，口感不流失，是追求食物鲜味的品质之选。而且它的操作也很智能便利，使用起来非常快捷舒服。

容量也很大，可以储存很多食材，在特殊时期很适合用来囤囤货。总体来说，它是一台非常适合高品质生活人群的冰箱，对于爱生活爱美食的用户来说，美的冰箱微晶X绝对是生活的得力助手，有需求的朋友们可以考虑入手！

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