小白年货节屯酒之【招待篇】:招待客人用什么酒?
写作初衷
过年亲朋亲戚走动多,自然少不了屯酒。那么作为一个不那么了解葡萄酒的消费者,在挑选的时候,应该从哪些方面考量它呢?
1、高性价比
因为招待的客人多,酒的需求也大,所以必须具有较高的性价比;
2、气质大方
从办招待的方方面面,彰显着主人的审美、风格等等,作为一款招待酒,必须大方端庄,镇得住场合;
3、口感适合大多数人
有的朋友在挑选招待酒的时候,会不自觉选择自己喜欢的酒款,但假如你的喜好较为小众,那么在用它办招待的时候,客人踩雷的概率也会更大; 对于不经常喝酒的人来说,尽量选择“半干型”、“半甜型”、“甜型”这3类葡萄酒。这3种酒都含有残糖,喝起来有不同程度的甜美,大家根据自己和客人对甜度和酸涩的接受度进行选择。如果一点酸涩都接受不了的,建议选“甜型”、如果能适应葡萄酒的酸涩,觉得甜酒太腻没有风味,建议选择“半干型”、“半甜型”。
4、好搭配咱们的中国菜
除了严格的葡萄酒爱好者外,咱们喝葡萄酒没必要过于守旧,只要不犯配餐的大忌,怎么开心怎么来。 就上述3种类型的葡萄酒,搭配美食的范围就很广。“半干型”、“半甜型”、“甜型”都可以搭配我们常吃的家常菜、火锅、烧烤、汤锅、串串。而甜型葡萄酒还可以搭配甜品和蛋糕。客人吃完饭休息的间隙,准备一点甜品,就着刚才没喝完的甜酒,还能再聊一会天。
种草原则:根据上述4个纬度,为大家挑选了以下5款葡萄酒。数量太多了又会挑花眼,2瓶半干型葡萄酒,2瓶半甜型葡萄酒,1瓶甜型葡萄酒。
【半干型葡萄酒——诗榴花干白】
这款酒的产品参数写着干型,但喝进去后回甜非常明显,酸度不高,而且喝到嘴里很温和,刚好能中和食物的油腻,又能保持清爽感。这款酒的评价是非常高的,这些评价也不是刷出来的。如果不懂怎么分辨真假好评,大家可以在网上做做攻略。
【半干型葡萄酒——富茵山半干红】
好评达97%,口感真的不错,也是大品牌引进的,还是进口酒,品质完全放心,他们家是原厂直接发货,可能包装并不华丽,但胜在物美价廉啊。
【半甜型葡萄酒——奥兰小红帽半甜红】
好评达97%,属于现在的网红葡萄酒,喝着口感不涩,果香味浓郁,做完活动下来在这个价位是比较好的口粮酒了。颜值与口感并存,值得推荐,搭配炖牛肉、羊蝎子、排骨汤,各种浓郁的炒菜不在话下。
【半甜型葡萄酒——东方雷司令半甜白】
之前搞活动的时候买成230左右一箱,这个价位拿下长城东方系列的葡萄酒,还是很值得的。
东方的酒平时都是七八十一瓶,所以大家要在年货节这种大促的时段入手才划算。适合搭配鸡肉、鸭肉、鱼、海鲜或者清淡的菜肴。
【甜型葡萄酒——香逸浓】
这款香逸浓其实就是长城玫瑰红,只是名字不同而已。酒如其名,喝起来是浓郁的玫瑰花风味。建议搭配麻辣的菜肴,火锅之类的中和麻辣感,微微冰镇口感会更好。这个价格真的非常良心,颜值也比较喜庆,适合过年用。
结语:期待大家饮用后的反馈哦。本文仅代表笔者个人立场,欢迎葡萄酒爱好者们分享交流,笔者都会一一回复。喜欢的话请收藏/点赞/留言支持我吧,我会更加用心的。
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