美食煮义 篇一百零六：变着法子吃鸡胸肉，这个鸡胸肉饼，不仅可以减脂，小朋友们也爱吃

大家好，我是爱做饭的奶爸九节狼。

今天继续和大家分享减脂餐。依然还是拿鸡胸肉做原料。

第一步，把鸡胸肉解冻了，然后剁碎。

其实我本来想偷个懒，用搅拌机打碎的，结果临了发现搅拌机竟然坏了。不过剁几块鸡胸肉还算不得大动作。

接下来就是加入辅料了，西蓝花和玉米，当然，也可以加入胡萝卜。

配比我是这样的，鸡胸肉是800克，然后西蓝花是100克，玉米是50克。

大家可以随意一点，西蓝花因为要切碎可以多放点，玉米是为了增加颗粒感，不喜欢的话可以少放点。

焯水后，西蓝花切碎，放一勺耗油提个味。

然后放两汤勺红薯淀粉，放一指甲盖的盐，一起搅拌。

盐味不用放太多，因为你如果吃的时候没味道，可以蘸番茄酱和沙拉酱。我家小朋友就喜欢这样吃。

然后用手稍微定个型，就可以放锅里蒸了。

一般来说，上汽后中火煮15到50分钟就可以了。

一次吃不完，当然是放等冷了放冷冻冻起来。如果是上班族，可以拿到单位微波炉加热吃。

由于还有几个蒸锅放不下，我索性就煎着吃了。热锅冷油，避免粘锅。

然后撒上一点黑胡椒，味道一下子升华了。

基本上我家都是周末做好了，工作日再拿出来解冻加热吃，不仅减脂，还十分方便，小朋友也爱吃。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～