Q妈不做饭 篇十七：懒人进！上班族超快手早晚餐/速食好物清单！（适合囤货）

对于双职工家庭来说，能快速的解决三餐是特别重要的问题，特别是年纪大了就很惧怕热量高的外卖，今天就来分享一下自己平时做的比较多的早餐和简餐。

1、三明治

三明治是最容易完成的午餐，只要你把自己喜欢的食材夹到面包片里面就是一顿午饭，特别是天还不冷的时候，中文直接吃就可以，都不需要加热。

三明治常用食材：

面包片、鸡排、蒜蓉肠、培根、牛柳、生菜、黄瓜、胡萝卜等

常用调味料：

海盐黑胡椒、沙拉汁/酱、蛋黄酱、花生酱、芝士片等

蒜蓉肠鸡排三明治

配料：切片面包、生菜、鸡排、蒜蓉肠、煎蛋、蒜蓉肠

制作方法：提前把鸡排放进空气炸锅，160度13分钟炸好，用平底锅煎蛋，余温把面包烘一下，然后一层一层放好即可，其中撒上了海盐黑胡椒、沙拉汁等。

胡萝卜鸡排三明治

配料：切片面包、生菜、鸡排、煎蛋、蒜蓉肠、芝士片

海盐培根芝士三明治

配料：切片面包、生菜、培根、煎蛋、蒜蓉肠

做法：用平底锅煎鸡蛋、煎培根，分层把食材放入面包片即可。

需要注意的点：

在做三明治点时候要注意不同温度的食材需要分类放置，譬如比较热的煎蛋、鸡排不要跟蔬菜特别是生菜直接放，可以跟芝士片放一起，西红柿如果要放，尽量去除中间的籽，这样不会把面包弄得很湿。

推荐的好物：

=海盐黑胡椒

我买的是轻食的海盐黑胡椒，不夸张的说每天用我居然用了一年都没用完，真的太省了，而且味道很不错，炒菜炖菜生菜都喜欢放，比较推荐。

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=百钻焙煎芝麻沙拉汁

最近吃的一直是百钻的焙煎芝麻沙拉汁，口感上比沙拉酱和千岛酱更加清单，而且还有芝麻的香气。

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= 百吉福（MILKANA） 芝士片奶酪

在三明治里面添加芝士片，不仅能改善口感还可以补钙，增加蛋白质的摄入，我买过伊利、安佳和百吉福的芝士片，感觉百吉福的更好吃一些，大概是因为产地是阿尔卑斯山？

原味芝士片脂肪含量不低，如果需要减肥或者给孩子吃，推荐减脂的或者高钙的。

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=切片面包

切片面包我几乎把超市能买到的都买了一遍，从大小形状到口感最终感觉回购比较多的是曼可顿的和桃李。

曼可顿 超醇切片吐司全麦面包

曼可顿的切片面包超醇有两种包装，一个是蓝色的原味，还有一个是棕色的全麦，超醇原味的软硬刚好，如果想减肥可以吃全麦的。

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桃李也是非常适合日常吃的切片面包，比较常吃的是醇熟的全麦面包，口感好也不会太糙。

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=各种酱

各种美味的调味酱绝对是三明治的灵魂，如果你喜欢口感丰富的可以自己加入丰富多彩的酱汁。

亚菲力奶油芝士奶酪

三明治或者面包夹奶酪、酸奶都是夏天的绝味，如果你不怕胖真的要试试这个奶酪，全脂奶粉和稀奶油的成分充满了乳制品的口感，可以放冰箱里拿出来吃。

阿华田(Ovaltine) 酷脆酱

巧克力酱也是非常适合涂抹面包的，阿华田的脆脆酱比单纯的巧克力酱增加了咀嚼的口感，无论是华夫饼、三明治或者吐司面包、大列巴都能搭配着吃。

阿华田(Ovaltine)酷脆酱早餐面包涂抹酱可可巧克力酱奶茶烘焙甜点营养早餐榛子可可调味酱200g45元京东去购买

伊古妮扁桃仁抹茶酱

喜欢抹茶味的可以去试试这款韩国的扁桃仁的抹茶酱，里面添加了扁桃仁颗粒，还有牛奶的成分，吃起来又香又脆。

韩国原装进口伊古妮扁桃仁绿茶酱250g早餐吐司面包抹茶酱涂抹果酱甜品烘焙45.9元京东去购买

好乐门蛋黄酱

有时候会喜欢用蛋黄酱搭配沙拉酱，蛋黄酱我喜欢这种淡口味的，挤出来的时候非常丝滑，神似奶油一样的质感～单纯的抹面包再吃点水果黄瓜、小西红柿非常好。

好乐门淡味蛋黄酱432g蔬菜水果沙拉酱汉堡酱39.8元京东去购买

MasterFoods番茄酱

蕃茄酱也是三明治不可少的酱汁，口感酸酸甜甜，而且吃三明治或者意面、涂抹面包非常好，特别是小朋友也很爱吃。

澳大利亚进口MasterFoods番茄酱小包装家用挤压瓶装0脂肪蕃茄酱250ml26.9元京东去购买

2、速食拉面

拉面也是我在家的时候比较爱吃的，特别是拉面说的海鲜面，我会自己再放一些年糕、生菜或者鲜虾之类的，这样一锅拉面就完成了。

拉面说的拉面内部分了好几个袋子，有拉面包、香菜包、虾和鱿鱼块包、柠檬片、酱包等。

锅里面放入净水后开过放入拉面和虾、酱包以及你喜欢的其他食材，然后中火煮15分钟之内即可，再放进去香菜、柠檬片等等。

这个拉面的酱汁还是很浓郁的，大虾米和鱿鱼须也是有的虽然不太多，味道很好吃但是如果要吃饱还是得像我一样再加一点其他食材哦。

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3、速冻水饺

北方人为什么那么爱吃饺子，其实是为了方便，一顿饭有面也有菜和肉，何乐而不为呢，很多的速冻饺子都非常油腻，只有湾仔码头是我真心推荐的饺子。

虾皇饺子里面有大大的虾肉和蔬菜，味道刚刚好不油腻还有食材本身的香味。

湾仔码头的其他饺子也特别好吃，如果懒得下厨可以囤一点饺子，非常快手。

湾仔码头虾皇水饺400g24只海鲜水饺儿童早餐火锅食材方便菜速冻饺子58.8元京东去购买

4、速食小油条

早餐吃一个油条豆浆真的太美味了，如果在家能完成油条就不用下楼去排队了，这种小油条就很适合家里的空气炸锅。

如果第二天早上要吃油条，可以提前把食材从冷冻室拿到冷藏室解冻，早上放到空气炸锅135度10分钟左右即可，当然也可以根据自己的喜好去调整它的脆度。

大希地放心油条1000g早餐方便菜油炸小食烧烤豆浆伴侣火锅食材85元京东去购买

5、包饺子

最后上一个比较“跑题”的菜，就是自己手包的素馅饺子，从和面擀皮到包完全程差不多2个小时，还是很有成就感的。

食材：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、虾皮、中筋面粉、净水

做法：先把500g面粉活成面团去常温发酵。

黄瓜和胡萝卜擦丝，鸡蛋炒熟打碎，然后加入虾皮、黄瓜丝和胡萝卜丝，放生抽、香油、鸡精等其它配料，其实素馅保留鲜香是不太需要很多调味品的。

把馅料拌匀之后，就可以收拾面团了，我不是很喜欢用成品的饺子皮，太硬太滑，所以还是不嫌麻烦的自己擀皮包好。

下饺子的时候才发现，用添可的料理机一点都不会沸锅，太完美了！

啦啦啦～以上就是我平时做的那些简单的餐食，谢谢观看！

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