唠一唠我吃过的那些，西贝莜面村的面食类半成品~

各大商城经常能看到西贝筱面村餐厅的身影，线下实体店的生意自然是不用说了，不然也不会开那么多连锁店。这次我们说说，他这个品牌出的那些半成品。

黄米凉糕

这道凉糕选用了上等黄米和江米，并经过长时间的发酵，发酵时间长达72小时。由此制成的凉糕口感软糯又有嚼劲。为了创新口味，对传统的红枣进行了升级，改用了蔓越莓干，并搭配葡萄干、红枣和绿橙果干，令凉糕更加清新自然，口感丰富。

烹饪方法非常简便。无需解冻，将凉糕放入蒸锅中，加水大火蒸制25至30分钟，直至熟透即可食用。

羊肉汤莜面鱼鱼

筱面，也被称为燕麦面，是西贝的招牌美食之一。它被搓成小鱼的形状，因此得名为“筱面鱼鱼”。这是西贝和燕麦育种专家合作选育的一种筱麦新品种。这款羊肉汤筱面鱼鱼选择使用内蒙古的草原羊肉做汤底，将羊肉的鲜香完全融入到鱼鱼里面。配以软糯的土豆丁，口感丰富，羊汤鲜美，鱼鱼有嚼劲。规格为300克。

食用方法：无需解冻，将汤包撕开后放入家用煮锅中，加入300毫升水，煮至沸腾后放入鱼鱼，边煮边轻轻搅拌，煮约2分钟即可享用。

蒙古奶酪饼

这款蒙古奶酪饼是门店的招牌产品，采用了两种奶酪作为馅料。内蒙古正蓝旗的奶豆腐具有浓郁的奶味，而新西兰的马苏里拉芝士则增添了拉丝的口感。当热蒸的时候，可以像披萨一样拉出长长的丝。芝士的含量不少于18%。

食用方法很简单：无需解冻，只需将内包装剪开一个小口，然后将整袋放入微波炉，用高火加热2分钟即可。如果使用空气炸锅，只需将温度设置为200度，烤15-18分钟即可。

枣泥豆馅黄馍馍

这款馍馍采用了小麦粉、枣泥豆馅和牛奶等优质配料，富含蛋白质和脂肪等营养物质。面皮松软，内馅香甜软糯，口感甜而不腻。适合早餐、下午茶等各种场合食用。产品采用袋装包装，方便开袋即食。

保质期为6个月，建议冷冻保存在零下18摄氏度。

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