好牛奶怎么选,认准这4条标准,100%就能买到好奶,不用担心被坑了。
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对于牛奶大家肯定是熟悉不过的,每天早上一瓶牛奶+鸡蛋基本都是每个家庭的标配,毕竟这个是补充营养性价比最高的组合。当然如何选择一款好奶了,相信很多同学都不大了解。特意和大家分享一下。
🛑第一个:看品牌,肯定要选择尽量选择大品牌。大牌有自己优质的牧场,有优质的奶牛,工艺和设备也更加先进,所以产品质量肯定更有保障。牛奶最重要的当然就是优质奶源了,这是根本。
🛑第二个:当然就是看牛奶配料表了。想要喝到好奶当然是添加越少牛奶才会越好。最好的牛奶当然配料表最简单了。一般配料表是“有机生牛乳”这种应该就是最好的了,当然,价格肯定也是最贵的。如果你看到配料表里面一堆的添加剂,防腐剂,调味剂的,虽然口感会更好,但是品质上肯定要差很多。
比如这款:三元 极致有机纯牛奶200ml*21礼盒装 专属牧场有机认证量贩装。配料表就非常简单只有【有机生牛乳】
再看这款产品:三元小方白低脂高钙牛奶200ml*24礼盒装家庭量贩装。配料表除了“生牛乳”,还有“乳矿物盐”,“维生素D3”,“微晶纤维素”,什么“卡拉胶”,“黄原胶”等。所以你大家觉得哪款喝起来更放心了。
🛑第三个:牛奶使用的杀菌方法。现在牛奶成熟的杀菌工艺有【巴氏消毒法】,【超高温灭菌法】两种,当然还有就是【生鲜奶】,没有经过杀菌的,这个应该都属于本地自产的牛奶。生鲜奶没有经过消毒有病原体可能就不推荐了。
一般来说【巴氏消毒法】优于【超高温灭菌法】,但是能更好的保留牛奶中的营养成分,但是保质期也更短,保存和运输温度要求更高。上图可以看到只有15天。高温灭菌虽然损失了一些营养成分,但是满足日常需求足够了,而且保质期高达6个月,日常温度就可以保存,所以价格便宜,适合日常口粮奶。所以需要哪种还是看自己的要求吧。
比如这款:蒙牛现代牧场 鲜牛奶 屋顶包 960ml 巴氏杀菌奶 低温奶鲜奶。保质期只有15天,能够保留牛奶中的5种鲜活营养。
而这款高温奶:蒙牛精选牧场原生高钙纯牛奶全脂利乐梦幻盖250ml×10包 中秋礼盒。保质期6个月,常温就可以保存了,当然其实营养也不差的。
🛑第四个:看纯牛奶中的蛋白质含量,现在国家标准为2.9g/100ml,但是现在好点的优质纯牛奶一般都是3.6g/100ml,超优质的可以达到4.0g/100ml,同规格含量越高越好。毕竟大家喝奶就是补充营养。
比如这款:纽仕兰4.0g蛋白质高钙全脂纯牛奶250ml*24 中秋送礼新西兰进口。蛋白质的含量就高达4.0g/100ml。
总结来说如果大家选择日常口粮奶的话尽量选择纯牛奶,配料表只有:“生牛乳”的最佳。条件允许可以选择“巴氏杀菌的”当然“高温杀菌”的普通纯牛奶也是非常不错的,性价比更高。
就以上是今天分享的牛奶选择攻略,觉得有用的话可以点赞收藏关注我,我会更有动力分享对值友买买买有帮助的干货的!
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tp十六
能做常温奶的基本都是大厂,设备成本摆在那里。
有机意味着高成本,贵。。
杀菌方式影响储藏和运输成本,口感。
非要说巴氏多多好的话。。。
更像是广告,也没好得多明显。
蛋白质高低,基本是对的。。但是,我便宜的多喝点就是了
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