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我最爱吃的美食 篇一：德州扒鸡 - 五香扒鸡
2022-11-27 22:51:56
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请允许我发个链接，为何发一会说。
刚才看到值得买给我推荐德州扒鸡，但那个太便宜了。十多元一只，直觉告诉我扒鸡没错，但不是我最爱的那个。
此处插播李克勤《最爱》……………………
记得初中的时候，每次考试前都要吃一只鸡，一般我只是吃扒鸡。最爱的就是老天津市政府那条路的一个扒鸡店，每天现做现卖。如果饭点路过必然是阵阵肉香啊！现在估计早就拆了，我也北漂多年了，只记得那条路应该还叫解放路。
如果问我今时今日为何还是爱吃扒鸡，主要是爱吃，另外是情怀。刚工作时候每周都回家那时候一个月就4、5k的收入每周回家是做不起动车的，经常是周六早晨去丰台站坐4411回来坐4420。4414如果没记错就是它了，从德州路过，现在时刻表还原来不一样了。我坐这个车一是便宜、二十德州路过可以买特产！那时候07年100元五只还有的找，貌似17一只！！这么多年了，价格肯定会涨了。火车上买扒鸡算不上情怀，怀念那时候下车打个taxi回家，到家喊娘的日子，一去不回了。
百度可以查扒鸡的词条，简单贴几句
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。 [1] 早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。
看完第一反应就就是乾隆爷除了喜欢姑娘下江南还喜欢吃吃吃……
“一唱雄鸡天下白。”中华人民共和国成立了。也给扒鸡行业带来了新生，扒鸡铺发展到三十多家，年销扒鸡40多万只。其先后出现了“德顺斋”，“宝兰斋”，“盛兰斋”，“福顺斋”，“中心斋”等店铺字号。建国初期，扒鸡行业走上了合作化道路。由二十多位扒鸡传人组成德州扒鸡联营社，后又建立起站台卖部在车站内专营扒鸡。
一九五六年，扒鸡传人随同食品行业“一步登天”走进了国营企业（中国食品公司德州市公司）的大门，这些时代中扒鸡传人也把技艺带进了公司。公司领导很器重这批各有所长，技艺精湛的德州扒鸡传人，提高了他们的积极性和智慧的充分发挥，传人们互献绝技，将百家技艺之长于一身，使这一正宗产品在国营食品公司的重视和保护下不断发扬光大。同年在首都北京举行了建国后的首次“全国食品展评会”，德州五香脱骨扒鸡在会上独占风采。世居德州的扒鸡传人，公司扒鸡技师张树林，崔长清在现场大展身手，倾尽艺道，一只只形美色鲜、香味扑鼻的扒鸡展现在人们面前。色泽黄里透红，引起了现场围观观众的食欲，一经品尝，那味道妙不可言 [3] 。新闻界、美食家们赞誉德州扒鸡为“中华第一鸡”。
看完以后倒不是说别的牌子就不能吃了，而是这家是最正宗的！
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