旅游美食 篇三十七：东北大拉皮，夏天不用出门，在家也能吃上！

东北大拉皮，应该是最适合夏天吃的一道菜了😊每次在外吃饭我都会点上一大盘🍜

拉皮的原材料是红薯粉，加上水和盐，放在锅上先蒸之后又放到凉水里后冰，做好的东北大拉皮，晶莹剔透，薄薄的一张，感觉吹弹可破，其实弹性十足，外观很好看👏

夏天不想吃饭，什么都没有胃口，又不想出门，其实我们在家也能自己调制好吃的东北大拉片，在市场上有很多袋装的东北大拉皮，购买也方便，价格也非常的实惠，自己在家制作比在饭店便宜的多💰

尤其对于我这怕长肉的人来说，吃它最合适了，因为它是零脂肪的，吃上一大盘也不怕长肉，红薯粉又能清热解毒，还含有丰富的纤维素，相同的一盘拉皮与炸酱面相比，拉皮所含的热量就少了很多，又好吃，又让我没有压力，所以夏天我经常会购买🥰

拉皮买回来以后都是成袋的，吃的时候打开一袋放在水里泡一下，然后搭配喜欢吃的蔬菜，我就每次都配黄瓜，胡萝卜，要是不怕麻烦的摊个鸡蛋饼，把它们切成丝，与拉皮放到一个大盘子里，再把把所有调料都加到调好的麻酱碗里搅匀，然后倒在拉皮碗里，拌均匀就行了🈵

最后再来一点自己炒好的肉酱放到上面，美味又爽口的辣皮就好了，开吃吧🥢🥢

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