厨房里的全能王!一台顶N台的蒸烤炸一体机怎么选?选购攻略+高性价比机型推荐来了~
引言
蒸烤炸一体机,简直就是厨房里的全能选手,它会蒸擅烤还能炸,发酵解冻消毒样样行。有了一台蒸烤炸一体机,就相当于有了蒸箱、烤箱、炖锅、酸奶机、消毒柜、发酵机、面包机、果干机……咱们等于是花了一份烤箱的钱,就把厨房里要用的家电基本都置办齐了,性价比特别高。
今天我就和小伙伴们分享一波蒸烤炸一体机的优势特点购攻略,以及高性价比蒸烤炸一体机/微蒸烤一体机,都是纯干货,建议收藏!
一、为啥蒸烤炸一体机那么香?
①一机多用省空间,小厨房也能发挥大厨艺。
蒸烤炸一体机,就如它的名字一般,能蒸能烤能炸能焖炖,不管是蒸包子、炖高汤、烘甜点、烤肉串还是炸鸡块,那都能轻松拿捏。不仅如此,蒸烤炸一体机还可以多层同时蒸烤,一起出“锅”,日常使用的频率特别高。而且烹饪过程中还没有油烟,简直就是省心又实用的存在。
蒸烤炸一体机不仅好用,而且特别省空间,买一台蒸烤炸一体机至少能省下三台的票票和空间,特别适合小厨房,像咱们厨房空间不宽裕的家庭,蒸烤炸一体机绝对是最优之选。
②功能不鸡肋,蒸烤炸样样在行。
之前总有人有顾虑,蒸烤炸一体机会不会功能虽多,但样样不精呀?就我这么多台蒸烤炸一体机的使用体验来说, 还真不是。只要会选,那买到的蒸烤炸一体机肯定是没有短板的,每个功能单拎出来,都不输蒸箱、烤箱、空气炸锅。
蒸功能出挑:像我家特别爱吃面食,几乎每周都会蒸馒头,用蒸烤炸一体机蒸出来的馒头又蓬松又饱满,口感特别好。这是因为蒸烤炸一体机在蒸制过程中,几乎没有冷凝水滴落的,所以无论是卖相还是口感,都是相当好的。
烤炸功能专业:上下加热管+热风循环功能+准确温控,让蒸烤炸一体机在烘烤炸这方面的技能点也点满了。家里的娃就是面包脑袋,自从入了蒸烤炸一体机,我是面包烤不停,喷香松软的面包,娃每次都吃得美滋滋,老母亲狂喜~~我自己呢,就偏爱空气炸,炸出的小酥肉酥脆喷香,而且低脂少油,更健康。
③复合功能出色,蒸汽烤口感一级棒。
蒸烤炸一体机不仅仅能单独蒸、单独烤,蒸烤还能组合起来用,像制作整鸡、牛/羊排这样容易流失水分的食材时,咱们就可以选择蒸汽烤功能,在烤制过程中,源源不断的蒸汽注入腔体内,补足水分,达成食物外酥里嫩的效果。
看我用蒸烤炸一体机做出的烤整鸡,在360°无死角的蒸汽加持下,整只鸡从表皮到内里都受热均匀,鸡肉肉眼可见的鲜嫩多汁,口感绝了! 这也是为啥说蒸烤炸一体机能实现1+1+1>3的原因了。
二、如何快速选择适合自己的蒸烤炸一体机?
那好用的蒸烤炸一体机如何选?不同于以往的攻略型文章的洋洋洒洒、长篇大论,本篇教小伙伴如何5分钟快速挑出适合自己蒸烤炸一体机。
5分钟教你快速选购
内胆材质:常见的内胆材质有304不锈钢内胆、搪瓷内胆、陶瓷内胆,不同材质内胆优劣势不尽相同,按需购买更稳妥。
304不锈钢内胆,适合主蒸轻烤人群。搪瓷内胆,适合主烤轻蒸人群。陶瓷内胆所有人群。
容量大小:家庭人数和厨房面积决定容量大小。
容量太小的蒸烤炸一体机食物受热可能不均,一次烹饪的食物也有限。单身、情侣、三口之家建议25-30L,4-5人家庭建议35L以上。
蒸烤功能:选择直喷式蒸发器+上下加热管+热风循环功能的蒸烤箱。
水箱位置:尽量选购外置独立水箱的蒸烤一体机,1L 以上为佳。
辅助功能:辅助功能并不是选择蒸烤炸一体机的硬性指标,不过更多的辅助功能,会让烤箱使用起来更人性化。在同等价位下,辅助功能越多越好。
使用便捷度:使用方法简单,好上手。自动菜谱多一些,菜谱选择多。
如果是微蒸烤一体机,还要看它的微波功能。(微波功能:首选变频微波,省电噪音小。)
三、值得入手的蒸烤炸一体机推荐
①大厨(DACHOO)老板电器35L台式蒸烤炸一体机DB610D
推荐理由:大厨这款蒸烤炸一体机,我觉得是“王炸”级别的存在,它不管是硬实力还是软服务,那都是杠杠的。
它是行业首款搭载雪花珐琅内胆的台式蒸烤炸一体机,珐琅内胆的优势在于聚能升温特别快,耐高温耐摩擦,非常耐用,而且后续清洁很容易,使用感相当不错。容量上,也是相当够用的,足足有35L,能轻松满足5-6口之家烹饪需求。
它的蒸功能相当强悍,双喷漩涡蒸,瞬间直喷的蒸汽能快速包裹食物锁住鲜味,10分钟就能正好一条鱼,这个配置完胜专业蒸箱。蒸模式一共有三种,分别是鲜嫩蒸、营养蒸和高温蒸。像鲜嫩蒸,就是85℃低温嫩蒸,适合蒸海鲜;营养蒸,温度则是100℃,恒定的温度适合蒸蔬菜和面食;高温蒸的温度则是150℃,食物熟得快的同时,也能为食物脱脂,适合蒸排骨、蹄髈这样的肉类。咱们可以根据烹饪需求自由选择模式。
大厨的这台蒸烤炸一体机在水盒的设计上,也是颇为亮眼的,它采用了双水盒设计,这样净废水分离,保障每次使用的水都是干净水源。在蒸的过程中,顶部不冷凝不滴水,底部也不易积水,保证食物的最佳口感。
烤功能下,这台蒸烤箱也非常能打,顶烤+底烤+背风烤+上下独立控温+双NTC感温探头+PID控温算法,配置可以说拉满了,实力媲美商用烤箱。它一共有六种智烤模式,中西硬菜,甜品小吃,全都不在话下。不仅如此,这款蒸烤炸一体机的炸功能也不逊色,2000转/min高速热循环,能逼出食物超多油脂,让咱吃得更健康。
辅助功能上,它一共有六种,能发酵、解冻、杀菌、保温、除垢、干燥,每种功能都不多余,完全不会鸡肋。 而且这款蒸烤箱能连接roki app,支持AI语音控制和远程操作,特别智能,最关键的是,它还有30道自动菜谱+100道云端菜谱,美味菜肴一键搞定,烹饪小白也能轻松上手~
不仅用着给力,售后也特别靠谱,大厨的蒸烤炸一体机是老板电器出品,整机5年包修,全国1200+家售后网点免费上门维修,让咱用着没有后顾之忧~
②大厨(DACHOO)老板电器小白马微蒸烤一体机DB621
推荐理由:这是一款27L的微蒸烤一体机,也就是说,它不仅是蒸箱、烤箱、空气炸锅,还是一台微波炉,非常适合小户型用了。我特别喜欢它的颜值,奶fufu的颜色,放在哪里都好看。
得益于双孔直喷大蒸汽,大厨这款微蒸烤一体机蒸汽量特别大,预热非常快,穿透力也相当强,高温蒸汽能直达食物内部,不仅避免了食物外熟内生,也让食物获得最佳口感。就拿蒸鱼来说,十分钟就能蒸好,不仅速度快,而且味道更是一绝,鱼肉弹牙,滋味鲜美,吃起来那叫一个美~
这款微蒸烤一体机有四大烤功能(风扇烤、强烤烧、加湿烤和风焙烤),30-230℃的温控范围+1℃的精准控温,让咱烘焙不翻车。 这款微蒸烤一体机的微波功能也特别专业,它有300W/500W/700W/800W/900W/1000W,6档微波可选,工作时不仅静音,而且特省电。
当然,它的空气炸也不逊色,它的风机转速高达2000r/min,相比传统油炸脂肪减少95.86%,这360°无死角的高速热风会迅速逼出食物自身油脂,低脂低卡,非常健康。
除此之外,这款微蒸烤一体机有七大辅助功能,135道自动烹饪菜谱,还支持24小时预约,双水箱设计,使用感相当棒。
③大厨(DACHOO)老板电器台式蒸烤炸一体机 DB600
推荐理由:大厨这款蒸烤炸一体机,流线型的机身,清新的颜色,颜色非常高。这款蒸烤炸一体机的总容积为26L,三口之家用着相当舒服。它采用的是304不锈钢内腔,耐腐蚀耐高温,搭配自清洁以及干燥模式,后续清洁特别简单。
它的蒸汽非常澎湃,最高蒸汽量39L/min,3min腔体就能升温100℃,而且烹饪过程中不冷凝,不滴水,性能非常优越。温控对于一台蒸烤炸一体机是相当重要的,这款蒸烤炸一体机的温控就很精准,±1°C精准控温,满足高端食材烹饪需求。得益于360度涡流旋风,它的空气炸脱脂率提升97%,咱们吃着更健康。
在细节上,大厨(DACHOO)老板电器台式蒸烤炸一体机 DB600 也是相当到位的,三层防烫玻璃,一体成型化不锈钢内腔,定制开合铰链,外置电水箱,20斜度LED显示屏,前置散热技术……每一个点都照顾到了咱们的使用感,特别人性化。
④大厨(DACHOO)老板电器台式蒸烤炸一体机 DB602
推荐理由:不得不说,大厨(DACHOO)家的蒸烤炸一体机颜值真的拿捏的死死的,怎么每一款都这么好看。像这款DB602 ,奶奶的颜色,实在是太戳我了。 这款蒸烤炸一体机同DB600一样,容量都是26L,完全够用。304不锈钢内胆,非常耐用。
它虽然是台式蒸烤炸一体机,却继承高端嵌入式蒸烤产品专业技术,蒸汽澎湃,温控准确,脱脂率高,蒸烤炸功能样样靠谱。
不仅如此,它还有解冻、发酵、保温、杀菌、除垢、干燥和清洁功能,功能实用不鸡肋。另外,这款蒸烤炸一体机内置了30道菜谱,烹饪小白也能一键出餐,是一台不会闲置的蒸烤炸一体机。
结语
如果你最近有入手蒸烤炸一体机或者微蒸烤一体机的打算,不妨看看老板电器出品的大厨蒸烤炸一体机,它不仅颜值能打,性能出色,而且售后一流,5年整机保修和全国1200+家售后网点免费上门维修,完全是吊打其他的品牌的存在,给我们满满的安全感。
以上就是本期所有内容,我是木籽向前冲,我们下次再见。
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