新手入门 篇十二：威士忌新人上岛，选酒有技巧(2)——甜美系

（牛哥，威士忌资深萌新，民间非著名酒评人，量浅瘾大的雪莉桶爱好者。）本文于百瓶APP首发

这个春节，如果想试试岛酒，要怎么选？

请看牛哥给大家准备的指南。

甜美系

如果喜欢小甜水、喜欢轻盈欢快的花果香，那么可选择“甜美系”的上岛路线。

“重泥煤”的卡尔里拉与波夏，就属于甜美的代表。

对新手最友好的小甜水

卡尔里拉12年

这款12年是卡尔里拉的基础款产品，是新上岛酒友了解酒厂风格的最佳酒款。熟成于波本桶，以43%装瓶。泥煤属于幽香型，不刺激。

清爽甜香的风格，对新人极为友好。虽然香气、风味不够丰富、余韵不算悠长，但各方面比较平均，没有明显的缺点，层次感与平衡性做得不错，是一款良心口粮。

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还有一款Caol Ila DE（卡尔里拉酒厂限量版），用了雪莉桶过桶，比12年多了层次感与丰富度。

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活泼香甜的海边水果

波夏10年

波夏是布赫拉迪酒厂的较重泥煤系列，这款酒的后缀是Heavily Peated重泥煤，有多重？40ppm！别被这标注吓着，这酒在2种橡木桶里熟成了10年，泥煤味已经比较淡了，并且，波夏的泥煤是香的。

清冽的酒体，带来清凉的感观体验。最为独特的是，嘴唇可以感受到酒体的活泼，犹如各种水果在唇上欢快地跳舞，真是令人耳目一新。

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波夏的橡木桶探索系列，也值得新人上手后进阶。

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不喜欢甜美？没问题！

下一篇，牛哥继续给大家介绍其他岛酒入门攻略。

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