评测 篇三百九十七：支持智能控制+不用手动翻面，华为智选九阳太空智能空气炸锅体验

前言：

说到空气炸锅，相信大家也不会陌生，它是这两年风靡全国的厨房小家电，因为它不需要用油就能吃到具有油炸口感的食物，用空气炸锅制作美食也是公认的比较健康的制作方式，市面上各种品牌种类也比较多，我也使用了几款，不过感觉都有点小缺陷，制作过程中需要守在旁边，需要阶段性的给食物翻个面，而我最近使用了一款华为智选九阳太空智能空气炸锅就好用多了，它无需翻面就可让食物受热均匀，并且它有着与手机智能互联的属性，不仅提供了海量制作食谱，我们还可以用手机远程控制它制作美食。

从外观上看，这款华为智选九阳太空智能空气炸锅与市面上普通的空气炸锅就有着很大的区别，它给人的感觉就是比较有档次，因为它是用透明玻璃+金属材质+食品级PC材质组合而成设计的，并且它的开启方式也比较特殊，分体式设计只需将向上翻起即可，放置在内部的炸锅、烤盘都能单独取出来，可以说日常使用后的清洁还是非常的方便。

它有两种控制方式，一种是文章开头说到的手机智能控制，一种就是机器自身的触控按键控制，可以看到机身顶部有一块电子触控屏，通电状态下白色LED会亮起，息屏状态下则与机身面板浑然一体，如果是美食达人的话，我们可以直接用这款触控屏操作它使用，如果是厨房小白的话，那么就绑定手机使用会更加方便一些。

这款空气炸锅之所以不需要翻面，其实就是它独特的设计，可以看到它的玻璃顶盖处设计了一个热风整流烤盘，制作美食的时候，热风会在食物下表面形成热风潮涌，展开来说就是从锅壁循环至烤架底部的热风，向烤架中央聚集，遇到整流筋后风道收缩，形成热风潮涌，向上烹饪食材下表面，这样就行成了一个立体式的循环加热过程，而这个立体热风循环加热技术源自载人航天太空厨房的热风加热装置。

安全设计方面，它有着中途开盖断电的设计，盖好后自己恢复原定工作状态，同时它也有较好的抗菌技术，因为锅体上涂了一层氧化锌晶须抗菌涂层。它这种透明可视窗设计我也是挺喜欢的，制作食物时可以实时查看烹饪过程，某种程度上可以减少制作翻车的概率，不过我这段时间都是一次成功，因为我是按照手机APP上面的食谱设定的时间与温度一键操作搞定的。

九阳这款智能空气炸锅是与华为智选 联合出品，不过不是华为手机也是可以使用的，如果手机是鸿蒙系统OS 2以上的系统是可以无需下载APP的，直接用极简连接配网或者NFC触碰连接，要是像我这种非鸿蒙系统的小米手机则需要下载一款华为智慧生活APP，然后按照操作指引完成绑定联网即可用手机控制它。

在APP上面，我们可以看到它有各种各样的食谱，每一种食物都要设置好的时间与温度，直接一键操作即可，我们想吃什么不会做，按照上面的方法也能快速掌握制作方法，如果你是美食达人可以选择自主创建食谱功能，自行记录下DIY美食的时间和温度，轻点手机卡片，就能记录并形成新食谱，并且还可将它保存下来当做食谱分享给其他人。

从它的操作界面来看，我个人认为是非常简单的，基本上全家都能轻松掌握，上面有制作时间、温度、剩余时间这些，美食制作完成后还会有提醒，当空气炸锅有智能属性后，我们可以将食物提前放置里面，下班途中远程开启，下班后就能吃到制作的美食，我觉得这要比普通的空气炸锅好用多了。

下面我就用这款华为智选 九阳太空智能空气炸锅制作一些食物给大家看看，首先来一个比较简单的烤红薯，相信这个烤红薯没有什么难度吧，它只需要将带皮红薯洗干净放进去即可，找到食谱里面的红薯模式开启制作即可。

制作红薯，系统默认的时间是30分钟，温度为200℃，我们可以根据红薯的大小调节制作时间与温度，而我这次用的模式就是系统默认的时间与温度，可以看到效果还不错，红薯没有烤糊，并且红薯皮的色泽很漂亮，掰开红薯后，里面也全部烤熟了。

接着我又制作了一个稍微有点难度的薯条，因为薯条是我自己用土豆切条的，如果想没有难度可以买超市里面那种半成品的冷冻薯条，而自己切的土豆稍微麻烦点，需要将切成丝的土豆需要多清洗几遍，将淀粉充分洗掉，然后焯水1分钟即可，不要时间长了，否则土豆会断，然后用厨房纸把土豆的水分吸干，放在盆里到一点油拌一下就能放到空气炸锅里面烤制了。

薯条的制作时间为18分钟，温度为180℃，可以看到烤出的薯条效果非常不错，表面金黄色，口感酥软，我觉得用这款空气炸锅烤出来的薯条，它的口感和外面商店卖的薯条有得一拼。

最后我做了一道美食达人必做的美食"奥尔良烤翅"，需要准备的好鸡翅中、奥尔良酱料，将鸡翅洗干净后焯水，用刀在上面划一下口以便入味，最后将奥尔良研制酱料均匀涂抹到鸡翅上即可，需要研制4小时以上，如果嫌麻烦不想自己动手，可以去买那种腌制好的拿回家直接烤也行。

奥尔良烤翅的制作时间是20分钟，温度190℃，可以看到制作好的奥尔良鸡翅从颜色看就能给人很强的食欲感，尝了一下它的口感，给我的感觉就是外酥里嫩。

总结：

当我有了这款华为智选 九阳太空智能空气炸锅，制作美食一切变得更简单，以前那种特别费油的食物用华为智选 九阳太空智能空气炸锅制作变得非常方便，只需要处理好食材即可，制作过程无需手动翻面，不用像以前那样给锅里烧一大锅油，没控制好油温还把食物炸糊了，而华为智选 九阳太空智能空气炸锅全部都是智能设置的，不仅口感不输给传统方式，吃起来也更加健康。

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