邱邱测评笔记 篇八十二：有哪些靠谱的微蒸烤一体机推荐，大宇微蒸烤一体机，松下万食炉，凯度B8微蒸烤一体机测评

都说做饭是一件麻烦的事情，事实上只要有一套好的设备，做饭其实可以是一件可以轻装上阵、轻松解决的事情。

如果大家还在为厨房里那一排杂乱无章的电器头疼，那么微蒸烤一体机绝对是厨房革新首选。作为一名微蒸烤一体机的深度用户，我必须呼吁一下：真心太好用了！

微蒸烤一体机不仅节省了厨房空间，而且一个设备就集成了微波炉、蒸箱、烤箱、空气炸锅、消毒柜、炖盅等多种厨电，还可以用来快速解冻，妥妥的“厨房多面手”。

好用是一方面，相比传统的电烤箱、空气炸锅、微波炉以及蒸锅，微蒸烤一体机的优势还在于其空间节省上。高集成化的微蒸烤一体机可以实现一机多用，可以满足传统厨房需要多个设备才能完成的任务，这不仅减少了厨房中设备的堆积，也使得厨房环境更为整洁和宽敞。

不知道有没有小伙伴和我一样喜欢无油烟烹饪，微蒸烤一体机就能很好的满足，兼顾多元烹饪需求的同时还能减少油烟的产生，让整个烹饪过程变得更加健康、愉悦，十分适合美食达人、烹饪爱好者。想要厨房电器换新或者对微蒸烤一体机感兴趣的朋友们，可以参考本篇文章，下面的内容可以帮助大家选到合适的微蒸烤一体机。

微蒸烤一体机【抄作业版】：

大宇微蒸烤一体机

2k价位最具性价比，功能越级表现，蒸、烤、炸、微波一应俱全且还能实现多元化组合，集成了厨房所需的大多数厨电功能，不仅好用还节省了厨房空间，想要便捷、高效、高质烹饪，大宇微蒸烤一体机一机就够，不喜麻烦的朋友们可以直接入。

微蒸烤一体机怎么选？

虽然微蒸烤一体机的功能丰富，而且还便宜好用，但稍不注意还是很容易踩坑的。

比如水箱容量太小、蒸汽功率太低、容量虚标等，都是需要注意的。比如水箱容量的问题，不少朋友在购买后才惊讶地发现，设备的水箱容量远小于预期，这直接影响了连续使用的便利性。

尤其是在需要长时间蒸烤的情况下，频繁加水不仅打断了烹饪过程，还可能影响食物的口感和质量。有些微蒸烤一体机的水箱设计还不太好操作。

小贴士：在购买前，最好先了解清楚你的烹饪习惯和需要，选择水箱容量匹配的机型。

要注意的点也不限于上述几个，要想不踩坑，关于微蒸烤一体机选购大家可以看以下几点：

1、品牌

为什么品牌重要，一般来说厨电品牌因为专精某一领域，做微蒸烤一体机会更有优势，像大宇、大厨、凯度等等。

都在厨电领域拥有较深厚的技术积累，当然也有一些综合电子产品制造商因为技术优势，在微蒸烤一体机产品的品质打磨上表现出色，像美的，松下，西门子。

所以认准知名品牌这点是很重要的，大品牌的产品经得住市场检验，售后服务也有保障，可以放心使用。想在2k价位选择一款性能配置优秀的微蒸烤一体机的话可以考虑大宇WZK02微蒸烤一体机。

2、容量

这里说的容量不是前面说的水箱容量，而是整机对于菜品制作的烹饪容量支持。

一般来说，微蒸烤一体机的类型可以分为独立式和嵌入式，嵌入式微蒸烤一体机因为其产品特性，所以容量要比同级的独立式微蒸烤一体机更大。

当然同类型的微蒸烤一体机也有容量大小区分，这时候就需要大家根据家庭人口需求来选择合适的容量，大容量的微蒸烤一体机可以支持大型食材烹饪，比较适用家中人口较多的家庭。

台式蒸烤箱建议选择25L以上的，适合三口之家使用，26L和32L都是台式微蒸烤一体机的主流容量。具体大家可以参看上面的图片。

3、烘烤

对于热爱烘焙或者喜欢吃烤制食物的朋友来说，在购之前一定要了解清楚目标微蒸烤一体机的烘烤能力。烘烤能力的核心在于几个技术细节：发热管配置、控温能力以及是否能实现热风循环。

发热管配置：发热管是烘烤机的“心脏”，质量和布局直接影响烘烤效果。优质的微蒸烤一体机通常配备上下发热管，能够提供更均匀的热源。在选择时，应询问清楚发热管的材质和数量，优选那些使用耐高温、导热效率高的材质制成的发热管，这样可以在烘烤时快速且均匀地传递热量。

除了上下烤管之外，有些品牌还有背部烤管，加持了背部风机和背部烤管的，风机带动热风遍布整个箱体，相当于一个专业的烘焙风炉烤箱了，对于有烘焙需求的家庭来说，是更优的选择。

控温能力：烘焙对温度的要求极为精确。一个好的微蒸烤一体机应具备精准的温控系统，这通常依赖于先进的温度传感技术和智能温控策略。温控系统能够确保机器在整个烘焙过程中，温度波动保持在最小范围内，这对于实现完美的烘焙成品至关重要。

热风循环功能：高端的微蒸烤一体机通常会配备热风循环系统，这是实现腔内食物全方位均匀加热的关键。热风循环通过强力风扇将热空气均匀分布在烤箱内部，无论是烘焙面包还是烤肉，都可以通过热风循环达到外焦里嫩的效果；

注意：在选购时，不要盲目选择风机的数量，在腔体容积较小的情况下（如32L以下）双风机内部两个风道存在相互干涉的地方，会出现部分区域温场紊乱，导致整体的温场均匀性较差，而单风机的温场比较稳定，烤的食物上色会更加均匀。

4、蒸汽

除了关注烘烤能力外，蒸汽发生装置的类型、蒸汽功率也是需要重点关注的参数。

蒸汽发生装置的类型：市场上微蒸烤一体机常见的蒸汽发生装置主要有两种类型——煮水盘式和直喷式蒸汽。煮水盘式蒸汽通过加热水盘中的水产生蒸汽，适合不需要大量即时蒸汽的场景。

直喷式蒸汽装置通过内置的加热元件直接将水转化为蒸汽，蒸汽产生更快，能迅速填满整个烹饪腔，适合对蒸汽需求较高的烹饪方式。

蒸汽功率：蒸汽功率是衡量微蒸烤一体机蒸汽功能性能的重要指标。高蒸汽功率意味着可以更快地生成足够的蒸汽，对于需要迅速蒸熟食物的情况（如蒸鱼、蒸包子等），这一点尤为重要。蒸汽功率不足的机器可能会导致蒸汽生成慢，影响食物的蒸煮效果和质感。

5、看内胆材质

不同的内胆材质不仅影响着食物的烹饪效果，还直接关系到日后的清洁维护难易程度，所以在选购的时候要慎重。当下市面流行的微蒸烤一体机内胆材质大致可分为不锈钢、搪瓷、陶瓷等三个大类，总体来说，不锈钢内胆材质的微蒸烤一体机会更好用一些。

不锈钢内胆：不锈钢因其耐高温、耐腐蚀的特性，是很多微蒸烤一体机常用的材料。它能够快速均匀地传导热量，有助于食物烹饪过程中热能的有效利用。不锈钢表面平滑，相对容易清洁，且稳定耐用。

搪瓷内胆：搪瓷内胆以其美观和抗粘性质受到一些消费者的青睐。搪瓷表面光滑，清洁起来非常方便，通常只需用湿布擦拭即可。然而，搪瓷材质的缺点是耐磨性相对较差，使用过程中需要小心，避免硬物碰撞导致脱落或裂纹。

陶瓷涂层内胆：陶瓷涂层因其非粘性和耐热性能而成为一种受欢迎的内胆材质。陶瓷涂层不仅清洁简单，还能有效防止食物残留，减少烹饪时的油烟。但陶瓷涂层也有其脆弱性，需要避免使用金属厨具以免刮伤。

6、看微波功能

微波功能档位理论上是越多越好，档位越多，其越是能够精细化覆盖我们日常多元化的烹饪场景需求，比如软化黄油、巧克力，解冻肉类、鱼虾，抑或者是快速加热汤、烹饪韧性较高的食材等等，这些场景对于微波功率的需求都不一样，所以微波档位越多的微蒸烤一体机，更能精确地完成我们的烹饪需求。

挑选一款优质的微蒸烤一体机，具体可以看以上几方面，除此之外大家也可以关注目标产品是否有丰富的智能菜单、操控方式、水箱容量等等。

微蒸烤一体机推荐

根据自己的经验和列出的几个要点，我挑选了三款个人觉得比较优质的微蒸烤一体机，分别是大宇微蒸烤一体机，松下万食炉，凯度B8微蒸烤一体机。烹饪爱好者更推荐大宇微蒸烤一体机，邱邱体验感非常不错~

对于三款产品的优势点我也做了一张可视化图表：

第一款：大宇WZK02微蒸烤一体机

前面选购要点也说到，要购置一台优质微蒸烤一体机，选对品牌绝对是咱们首要考量的因素，只要品牌选对，咱们的目的就达成了一半。而大宇在众多品牌中处于什么层次？我只能说，妥妥的第一梯队。

作为世界500强企业，大宇旗下的产品热销全球60多个国家，多款产品的销量都是在30W-50W这个级别的现象级优质产品，而蒸烤一体机系列产品，亦拿下过天猫加购榜TOP1、热销榜TOP2等等成绩。

经得起全球市场验证的品质，加上全球化产品制造经验，大宇再将种种优势浓缩到大宇WZK02微蒸烤一体机上面，其表现必然不差，而且大宇向来走的是低价高配的超性价比路线，大宇WZK02微蒸烤一体机更是以“同级最佳性价比”的定位打开市场，虽然价位3K不到，但却能游刃有余地和4k的产品掰掰手腕。

1.外观以及操作方式

大宇WZK02微蒸烤一体机的机身采用了时下流行的皓月白色调，这种白色不仅百搭，还能轻松融入各种家居装修风格中，无论是现代简约还是经典欧式，都能展现出它的高端质感。机器的下拉式开门设计与黑色圆形手把的搭配，不仅使得开关门时更加便捷，也增添了几分简约而不失精致的美感。

对于很多家电来说，操作复杂往往是让用户望而却步的一大障碍。但大宇WZK02微蒸烤一体机在设计上非常考虑用户体验。整机装备了一个直观的可触控显示屏和中心旋钮，操作界面简洁。

即使是家里的老人或者不太会使用现代电器的用户，也能通过旋钮的旋转和按压来轻松选择功能模式、调整温度或功率和设置时间。实际使用中，这种设计简化了学习过程，让人快速上手。

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35道智能菜单让新手小白秒变大厨，用户可以直接在操控面板上方的显示屏中选择想要的菜单，机器会自动调整到合适的烹饪模式和时间，大大降低了烹饪的复杂度。这样的集成化设计，对于忙碌的职场人也是一大便利，不用花时间去照看烹饪过程，该洗澡洗澡该玩手机玩手机，等着提示音响起就能轻轻松松享受美味菜肴。

除此之外还有150道的纸质菜单，微、蒸、烤、炸多样菜式应有尽有。上面详细说明了做法，还有所需要的主料配料，只需要跟着设置相应的时间温度，对小白非常友好~

2.容量

大宇WZK02微蒸烤一体机的内腔容量为26L，对于多数中等规模的家庭来说，这个容量足以应对日常的烹饪需求。

动图

无论是烹制一桌多菜的家庭聚餐，还是日常的快速烘焙，这样的容量都能让操作者游刃有余，一次性可以处理多道菜品，有效减少了分批烹饪的麻烦，既节省时间又节能。

大宇WZK02内腔采用了上下分体式设计，选用的是食品级304不锈钢，这是一种广泛认可的食品安全材料。像一些大牌的热水壶、水杯、锅具都是这种材质。

有些高端的嵌入式微蒸烤一体机内胆材质同样选择的食品级304不锈钢，304不锈钢耐腐蚀、耐高温，也相对容易清洁和维护。在长期使用后，这种材质的耐用性也意味着更好的性价比。

机体下方则安装了一个700mL大容量水箱，大容量水箱支持较长时间的连续使用，尤其是像蒸鱼、蒸包子等等需要大量蒸汽的烹饪过程，也无需频繁补水，大幅提升了使用便捷性。水箱的位置和设计也比较实用，取出和装入都很轻松。

3.烘烤、纯蒸、空气炸表现

纯蒸体验

要知道，市面上多数同类产品，出蒸汽的时间在30秒的都算是优质产品了，大宇WZK02微蒸烤一体机在蒸汽功率上遥遥领先与同类产品，有着高达2100W的纯蒸功率，可以在20s内迅速产生大量蒸汽，如同鲸喷一般。

33个孔位同时释放蒸汽，全方位包裹食材，相比蒸发式，和单双控直喷效果要好。高温蒸汽渗透到食材内部，去除腥味并且留存食材本身的鲜味和营养。做出的蒸菜味道更鲜美。

为了验证大宇WZK02微蒸烤一体机的蒸功能，我选择了一项普遍认为需要精准火候和大蒸汽烹饪来保证口感的菜品——清蒸鲈鱼。

鲈鱼是提前使用葱姜水+料酒涂抹去腥处理的鲜鱼，因为鱼够新鲜而且20S鲸喷大蒸汽有助于锁鲜，所以盘底没垫姜葱。将鱼放入烤盘，设置大宇蒸汽模式至100摄氏度，定时18分钟。整个蒸制过程中，我有留意过大宇WZK02微蒸烤一体机的蒸汽量和出气速度，果真“20S鲸喷大蒸汽”还是很形象的。

18分钟“出锅”，鲈鱼完美烹饪完成，鱼色新鲜，因为蒸汽够大，鱼头鱼身连接处裂开了一个口子，裂口处鱼肉白嫩，如蒜瓣一样。品尝起来肉质细嫩，入口即化，且完全没有鱼腥味，空口吃能明显感到鱼肉极鲜本味。
简单淋上酱油后风味提升，复合味道带来丰富而层次分明的味觉享受，跟在家附近粤菜馆吃到的蒸鲈鱼味道差不多。

烘烤、空气炸体验

大宇WZK02微蒸烤一体机的烘烤功能拥有2000W的最大功率，并采用了上下双发热管设计，这种配置在家用烤箱中相当常见，但大宇WZK02微蒸烤一体机的特别之处在于其不锈钢材质的耐用性和后部的大风扇及烤管组合。这样的设计能够实现更均匀的热分布，确保食物每一面都能均匀受热，媲美专业的风炉烤箱。

后部风机带动热风实现整个箱体的均匀受热，更适合用来做专业烘焙，烤面包，做曲奇饼干、蛋挞都很合适。
大宇WZK02微蒸烤一体机还结合了微波提速的功能，通过所“5D多维驱动热循环”，使得其在预热阶段便能迅速将温度提升至100℃，仅需2分钟。这种快速预热功能非常适合现代忙碌的生活节奏，大幅缩短了烹饪时间。用烤箱温度计测得101℃。

现在市面上有些微蒸烤一体机是双风机，宣称热风循环效果更好，但是不建议盲目追求多风机，因为腔体容量不大的时候，单双风机的区别不明显，腔体如果太小做双风机反而会有扰流情况的出现，导致热风相互干涉，热量分散。

大宇WZK02微蒸烤一体机背部风机+背部烤管，可以更好的吹熟吹透食材，上色均匀，风速均匀稳定。

转向空气炸功能，大宇WZK02微蒸烤一体机使用了高转速风扇和背面环形烤管的组合，提供了高达1200W的热风功率和2000r/min的风速，可以达到专业风炉烤箱的效果。

这种配置可以快速溶出食物内部的油脂，脱脂率高达91%，这对于追求健康饮食的人士来说无疑是一个巨大的优势。

为了测试这两个功能，我尝试使用大宇WZK02微蒸烤一体机蜜汁鸡翅，要知道鸡翅出油量可是很高的。选择电子菜单直接等成品就好了。

鸡翅吃起来也没有明显的油腻感，表面焦香里面湿润，超高脱脂率带来健康少油的美食。平时用来炸点鸡米花，薯条吃起来也没有罪恶感。既能有食材本身的香气和口感，又能低脂少油，兼顾身体健康。

烘烤和空气炸锅的效果测试下来比我之前使用的传统烤箱和炸锅还要好，从我个人体验来看，大宇WZK02微蒸烤一体机提供的低脂烘炸和高效锁鲜蒸的烹饪方式，是十分符合多口之家使用的，毕竟小朋友和老人体质稍差，既要满足嘴馋又要贴合健康，那大宇WZK02微蒸烤一体机就是最好选择。

4.微波功能

大宇WZK02微蒸烤一体机支持9档变频微波，这个设计非常贴合不同食材的加热与解冻需求。

从100W的轻微解冻到900W的快速烹调，这种微调的能力让用户可以精确控制加热过程，避免过度加热或不均匀加热的问题。例如，使用100W可以轻柔解冻冻肉，200W可以炖煮食材，600W煮菜、900W快速烹调等等。

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多档位支持可以提供更精细的温度控制，这对于不同种类和不同状态的食材至关重要。例如，解冻食材通常需要非常低的功率以保证食物在解冻过程中不会局部煮熟。九档的设定使得我们可以根据具体的烹饪需求选择最合适的功率，从而优化烹饪结果，减少烹饪错误。

5.复合功能使用、多段组合烹饪

复合和多段组合烹饪，是大宇WZK02微蒸烤一体机给到我的另一个惊喜点，大家都知道，我们在烹饪像锅包肉、虎皮凤爪等等这种需要预处理的菜，往往需要先炸、煮、焯水、卤汁等等，再进行炒制或蒸等步骤，而大宇WZK02微蒸烤一体机的复合功能和多段组合烹饪，就是把不同形式、不同温度、不同时间的烹饪组合在一起，一步完成。

比如之前我做烤牛排，会先下大料、花椒、生姜、料酒等等把牛排煮到五成熟，然后再拿去烤，只有这样才能避免牛排能完全烤熟，而且不会烤焦.

用大宇WZK02微蒸烤一体机就能先蒸后烤，只需要提前把牛排腌制到位即可，不用再把两个步骤分开，节省了很多时间和精力。而且这样烤出来的牛排焦香、细嫩、多汁，成品品质很高。

除了先蒸后烤，像先微波后蒸、先微波后烤、先蒸后炸等等，都可以实现，组合模式很多，选择灵活，能满足大多数一步到位的烹饪需求。

除了以上功能之外，大宇WZK02微蒸烤一体机对于健康细节的追求也很全面，比如其支持的杀菌消毒与除垢功能，可对整机进行三重深层清洁，通过100摄氏度高温蒸汽杀灭99.99%细菌，对于咱们健康烹饪、安全烹饪来说，还是很有帮助的。

大宇WZK02微蒸烤一体机功能强大且能够满足多元化烹饪需求，三款产品中我首推大宇WZK02，不想纠结太多的可以闭眼入。

第二款：松下万食炉

松下电器大家也不陌生，这款由松下原厂制造的万食炉，拥有23L的实用容量，完美适配各种户型的厨房空间。虽然其容量较大宇WZK02微蒸烤一体机稍小，但功能方面丝毫不逊色，体积虽小，性能强大。

松下万食炉最大的特色在于其“上烤/炸下蒸/炖”的双腔设计。这种设计使得一台设备可以同时进行两种完全不同的烹饪方式，而且完全互不干扰，不会串味。想象一下，一边可以烤制香脆的炸鸡，同时一边蒸制鲜嫩的鱼，极大地节省了烹饪时间，却依然能保证菜品的美味。

此外，松下万食炉还配备了PID专业温度控制系统，中高端微蒸烤一体机同款技术。无论是30-150℃的五种纯蒸模式，还是30-230℃的广域温度调节，抑或是230℃的超高温锁汁功能，都能精准控制到每一度的温度，确保食物口感达到最佳。

小户型家庭想要节省厨房空调，美食爱好者要追求美味和高效率，松下万食炉都能成为你厨房中的得力助手，帮你轻松做出高品质的美味佳肴。

第三款：凯度B8

凯度就是做烤箱起家的企业，在微蒸烤一体机领域也有很多自己的专利。这款凯度B8微蒸烤一体机有着32L大容量，无论是处理大型家庭聚餐还是日常烹饪，都能游刃有余。

搪瓷内胆不仅美观，更重要的是清洁起来极为方便，这对于忙碌的现代生活来说，无疑是一大福音。虽说搪瓷容易划伤，但胜在容量够大。技术上的亮点也是值得称道的。B8拥有多种微波档位选择，蒸汽和烘烤功率也都很大，这意味着无论你想尝试哪种复杂菜式，这款设备都能帮你轻松搞定。

上下独立控温功能，结合微蒸、微烤、蒸烤组合功能，让精准烹饪不再是高端餐厅的专利，家庭厨房同样可以实现。

而且，凯度B8采用的变频微波技术，可以使微波功率的调节更加精准，有效避免了食物的过度加热或烧焦，不仅保证了烹饪效率，更保留了食物的营养和口感。从性价比来看，凯度B8也可以选择~

总结：

受制于咱们消费的局限性，大多数楼盘在设计之初，给到厨房的空间其实都不大，而面对施展不开的小厨房，不好操作就已经足够扫兴了，加上厨电多而杂乱，搞得整个厨房无处下脚，做饭的欲望都没了。

像大宇WZK02微蒸烤一体机这样功能齐备、蒸功率媲美商用蒸箱、烤功率媲美专业风炉的厨电，不仅能帮助我们实现多元化地便捷烹饪，而且还能腾出更多厨房空间，如果说大家也有这样的烦恼，不妨入手一台大宇WZK02微蒸烤一体机，现在购买还有很多优惠，可以买回去体验一下。

追求智能化体验的朋友可以考虑大宇WZK03微蒸烤一体机，全新升级TFT真彩屏，自动菜单增加到了60道，可以通过中间的彩屏直观清晰的选择不同菜单。

烘烤和纯蒸配置依旧在线，烘烤功率2000W，纯蒸功率1700W，支持多档蒸汽，可以根据喜欢的口味和食材选择对应的模式。32L容量也很适合日常使用，体积适中摆在台面也很节省空间。在同价位内大宇WZK03微蒸烤一体机可以优先选择。