冬日养生火锅配菜：美味与健康的完美搭配

猪肝:蛋白质（猪肝是优质蛋白质的来源之一，每100克猪肝中含有约19克蛋白质）、铁（每100克猪肝中含有约20毫克铁，铁是造血过程中必不可少的元素，同时也能够帮助维持免疫系统功能。）、维生素A、维生素B12、磷等。所以猪肝非常适合加入到健康饮食中。

毛肚:毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素，具有减肥、补充营养、提高食欲等功效。

鸡胗:蛋白质（增强机体抵抗力，促进肌肉合成）、铁（预防和缓解缺铁性贫血，对于手脚冰凉、面色苍白的缺铁性贫血患者有预防和纠正缺铁性贫血方面的作用；）、维生素B12等；

腰花:腰花指的是动物肾脏，富含维生素B12、维生素B6、维生素H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。腰花味道醇厚，滑润不腻，蛋白质含量较高，具有补肾壮阳、补虚强身等功效。

这些都是富含丰富的蛋白质

寒冷的冬季

补充蛋白质可增加

人体抗寒能力和机体免疫力

所以建议中老年朋友们

吃的时候可以少一些心理负担啦