被无数中国家庭列为禁用的10样厨房物件，很多人还在用，很不安全

文 ▏家居设计师COCO

虽然，猫儿一直都提倡“勤俭持家方长久”的生活理念。

但是，有些东西如果过度的、愚昧的节俭，反而会影响健康。

就比如下面这10样常见厨房物件，正在悄无声息地偷走我们的健康，到如今很多“觉悟”的中国家庭早已经把它们列为禁用，但是如今还有很多人还在用，很不安全。

超市里的免费塑料袋

经常在超市看到一些大妈对着超市的免费塑料袋使劲地“薅”，就像遇到了“免费的羊毛”，不多薅一下就吃亏了一样。

▲免费的塑料袋

之所以这样，无非就贪便宜的心理，只为了拿回家用来装东西。

殊不知，在很多聪明的中国家庭眼中，超市的这种免费塑料袋就是一种“夺命袋”，和家用的垃圾袋没有什么区别。

正常的塑料袋其实是高分子聚合物加上润滑剂、稳定剂、着色剂等等材料配制而成，并没有多大的危害。

▲超市塑料袋

但“超市里的免费塑料袋”却不能用来装食物，因为它是一种价格比较便宜的“非食品级”塑料袋，只适合临时浅装一下食物，并不适合长期或者反复使用，例如生肉、糕点、熟食之类的都不行。

▲不能用微波炉热加热

尤其是，很多人习惯把熟食放在微波炉里加热更有害健康，高温高油的食物会导致塑料析出二甲酸酯等有害物质，摄入后会诱发高血脂、高血糖等病情。

▲不能直接放进冰箱冷冻

还有很多人习惯，直接把从超市买来的肉类，连同塑料袋一起放在冰箱冷藏，但是却不知道长期放在冰箱还会导致细菌滋生，安全隐患非常大。

▲彩色塑料袋

央视曾经用菜市场常用的彩色塑料袋做个实验，仅有棉签擦拭就会造成棉签染色；尤其是在高温下的塑料袋脱色更为严重。

所以，建议大家别再为了省一点小钱，去薅超市的免费塑料袋，尤其是家里的不懂的长辈，更要告诉他们，超市免费塑料袋长期使用会偷偷伤害家人的身体。

超市买回来的食物，如果需要冷藏起来，建议购买一些食品级的塑料袋、蒸煮袋、硅胶袋等来储放食物。

外卖餐盒

你是否见过家里长辈，把外卖餐盒刷干净后反复使用吗？其实，别说爸妈家，我自己的家里也用过。

▲各式各样的外卖盒

说实话，大多数家庭可能都用过外卖盒收纳杂粮、冷藏水果、食品加热等，因为很多打包盒刷干净以后，感觉还是很干净的，又是用来装食物的，所以感觉装一些粮食之类的也可以。

殊不知，这种外卖盒，大多数都是一次性产品，反复使用会偷偷伤害我们的身体。

▲PP5材质

一个合格的打包盒，严格来说应该有QS生产许可标志，必须带有PP5标志，才可以用来收纳食物或者微波炉加热。[但是也不能长期反复的时候]

然而，现在的外卖大多数因为平台过度的抽成，利空间很小，为了节省成本大多数商家，都会买一些劣质的打包盒，没有任何的健康保证。

▲食品级保鲜盒

常见的打包盒一般有PET、PP、PS三种材质，其中PETPS材质的塑料打包盒耐热程度在100度以下，不合适反复使用，而pp材质的打包盒耐热程度在130度以上，如果有微波炉加热需求，建议选择PP材质的餐盒。[但是要注意餐盒的盒体和盒盖是否为一种材质]

所以，很多已经注意到这一点的中国家庭，已经把外卖打包盒列为厨房的禁用物品，如果想要把食物放在冰箱收藏，一定要买食品级的保鲜盒。

饮料瓶子装杂粮和调料

用饮料瓶子装杂粮或者调料，大多数人都觉得这是一种实用又省钱节俭生活，其实我家里到现在也有豆子装在矿泉水瓶里。

▲饮料瓶装杂粮

更甚至有一些家居博主，在极力推荐利用废弃的饮料瓶“极简生活”“废物利用”，然而却不知道，这种行为，已经在偷偷的伤害我们的健康。

以矿泉水瓶子为例，底部一般都标有PET1的标志，它的材质是苯二甲酸、乙二醇酯，接触具有腐蚀性的醋之后，会析出“锑”，对人体消化、皮肤、肝脏都会造成损害。

如果用来装大米之类的杂粮，在容易高温的厨房里超过70°或者10个月也会产生有害物质。

▲玻璃瓶装杂粮

所以，诚心建议大家，在收纳家里杂粮或者调料的时候，不要为了省那么几个钱，使用“看起来”很干净的外卖盒来收纳厨房的食物。

虽然，理论上说PP材质的塑料瓶子可以长期使用，但是我感觉最安全最靠谱的材料还是玻璃瓶，好看实用，也不用担心释放什么损害身体的元素。

刮花的不粘锅

不粘锅确实很好用，但它最大的问题就是，内胆用上半年不沾涂层就会容易刮花，花了就不好洗，很多人就喜欢用铁丝球“刷刷刷！”

▲刮花的内丹

我家就是这么个情况，我妈用的电饭锅内胆，半年多就被刮花了，为了健康我又买了新的电饭锅，但是我舍不得用，每天继续用刮花的。

我告诉她刮花的不粘锅电饭锅内胆有毒，她却不信，于是我就带她去了中国家用电器研究院，把她用了一年的电饭锅放在专业显微镜下看了看。

等他看完专业人士的解释回家就把刮花的扔掉了，那么刮花的不粘锅到底能不能用？有什么危害呢？我觉得有以下三点：

①刮花后的涂层容易产生碎屑，跟食物一起进肚，影响消化。

②不粘锅刮花后，在烹饪过程中会有丙烯酰胺等有害物质的增加，对人类有致癌隐患。

③涂层刮花了，铝也就暴露了，铝吃多了，会变痴呆。

所以，建议大家习惯用电饭锅用的家庭，不要用内胆淘米，洗锅用软布，内胆放锅里的时候外面一定要擦干，不能有水，要不一加热锅底涂层就容易脱落，这样才能保证内胆不被刮花，用十年都没问题。

生锈的菜刀

虽然现在已经有很多不锈钢刀，但是我发现大多数家庭还是喜欢用铁刀。[主要是因为轻便好用]

但是铁的菜刀却很容易生锈，其原因主要是因为和水、盐、氧气等物质接触而产生铁锈。

铁锈的主要成分是四氧化三铁，长期食用的话会损害粘膜组织，引起化学性肺炎等病症。所以如果家里的铁刀生锈了，不要随便擦擦就用来切食物，必须要清洗干净，弄干水分，让它保持干燥的状态后，再使用。

生活小知识：生锈的菜刀怎么清洁？

①淘米水

轻微生锈的菜刀浸泡在淘米水里1-2小时，然后拿抹布将其擦拭干净去除水分即可。

②西红柿汁

西红柿中的维生素和醋酸成分，犹如小小的化学家，与铁锈产生着奇妙的反应。若将这红色的果实榨成汁液，再轻轻涂抹在菜刀上，十分钟后，那原本锈迹斑斑的菜刀，现已恢复了它的亮丽，锈迹消失无踪。

③小苏打和白醋

小苏打与白醋的结合会释放出大量的二氧化碳，可以有效地溶解菜刀生锈产生的氧化铁，准备一个可以放下菜刀的盆，将小苏打均匀撒在菜刀的两面，然后倒入适量的白醋，将其浸泡30分钟即可。

塑料水杯

你是否经常用塑料杯喝热水？

可每当打开塑料杯的时候，总有一种奇怪的气味扑面而来，尤其是在夏天的时候，即使你洗得再干净，下次用还是会有怪味。

丹本的两位化学家在环境科学领域<危险杂志>中表示，在重复使用塑料杯中，检测出了400多种化学物质，其中大多数都是对身体有害的。这主要是因为塑料杯的主要成分是增塑剂和引发剂，它们对于人体的内分泌有一定的干扰作用。

所以对于塑料杯选择一定要慎重，如果选择不好就容易选到“毒水杯”，虽然有一定的方法鉴定，像什么看瓶底的PET、HDPE、PVC标示，但是我觉得太麻烦了。一些早已经觉悟的中国家庭早已经把塑料水杯列为禁用产品，直接用玻璃杯来得更放心。

发霉的胶缝

发霉、累积细菌、空气过滤网经久不换，这三件住宅小事，是很容易被忽略的。

尤其是发霉，我见过的大多数用了几年的厨房，台面缝隙上多多少少都会有霉菌，而大多数人的选择是视而不见。

殊不知，家里小孩过敏、气喘、咳嗽加重，都是这些霉菌在作祟，所以对于这个不起眼的“霉菌”，很多家庭已经在逐渐重视起来。

霉菌在所有细菌当中可以说是最[厚脸皮]的，无处不在，还难清理，但是找好的方法，就能事半功倍。

扩展小知识：霉菌清除小技巧

1、利用化妆棉用84消毒水浸泡后，贴在发霉的位置，静置一夜就可以消除胶缝处的霉菌。

2、除霉啫喱是最简单有效的方法，无论多么顽固的霉菌都可以非常轻松的去掉，就是需要花点小钱。

当然，这些除霉的方法仅限于用在厨房台面胶缝、洗衣机胶圈等位置的霉菌，像发霉的菜板、筷子等物品，还是尽量扔掉。

破损的碗盘

对于一生节俭的中国人来说，碗盘稍微破一点边，或者有划痕，一般情况下是不会直接扔掉的。

殊不知这些不起眼的破损碗盘，可能在偷偷伤害家人的健康。

①首先从健康角度讲

破损的碗盘在使用过程中，不但容易割伤，也很容易产生碎屑，如果不小心伴随着食物吃下肚子，会造成肠胃的伤害。

②从中国的风水角度讲

虽然破碎的碗盘有岁岁平安的寓意，但那也只是安慰打碎碗盘人的话，生活碗盘也称之为饭碗，破损的碗盘如果继续使用，会有“破落”的象征，对事业不太友好。

洗洁精

关于厨房里每天都用的洗洁精含有强致癌物的消息，最近传得沸沸扬扬，那事实上到底是什么呢？

从洗洁精的成分来看，洗洁精的主要成分是甲醛和表面活性剂，确实含有致癌物质，但是在2014年国家对洗洁产品，已经做了明确的规范，甲醛只要不超过0.05%都是可以安全使用的。

但是，市面上的洗洁精产品那么多，并不是所有的洗洁精都是合格的，所以对于洗洁精的选择尤为重要。

下面这4种洗洁精，早已经被无数中国家庭列为禁用物品，但是还有很多人在用，如果你家里还有请尽快扔掉：

1. 香味浓郁的，芳香类的化学物一般都会释放一系列的化学污染物，越香的洗洁精越不能用。

2. 散装洗洁精，由于价格便宜很多人都在用，这类产品菌落和PH值都严重超标，越洗盘子越脏。

3. 浑浊分层的洗洁精，好的洗洁精是均匀不分层的，是有透明度的。

4. 假的洗洁精，洗洁精的制作非常简单，很多不良家都会配比重金属超标的洗洁精。

那么如何选择洗洁精呢？建议大家尽量选择保证信息完整的正牌洗洁精，选择植物型表面活性剂的洗洁剂。

不锈钢厨具

不锈钢厨具是每个“干净人”的最爱，但并不是所有的不锈钢产品都是可以放在厨房使用的。

因为大多数市场上不锈钢产品价格低廉，所以用的材料也大多是201不锈钢，来冒充304不锈钢，而真正可以使用的不锈钢产品只有食用级的304不锈钢产品。

当然，你也不能听商家说是304不锈钢你就信了，所以在购买不锈钢产品的时候，一定要掌握这2个小技巧：

1. 询问商机是否支持药水检测，检测药水几块钱就可以买到包邮到家。

2. 喜欢用316材质的宝子，记住买通电款药水去检测，价格也是一样。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～