进入“冬三九”，提醒大伙：多吃“2红、3黑”，顺应时节补身体！

进入“冬三九”，提醒大伙：多吃“2红、3黑”，顺应时节补身体！

“一九二九不出手，三九四九冰上走......”这不仅是我们经常挂在嘴边的一首歌谣,更包含着古人的智慧，它是古人计算寒冬的时间，从冬至数起，每九天为一九，一直到“九九”。现在已经进入“三九”，是一年中最寒冷的时段。

来百度APP畅享高清图片

俗话说：三九补一冬，来年无病痛“，三九天虽然冷，但也是为我们的健康“储蓄”的最好时节。在这一时期，大家记得要顺应时令，遵循“冬藏”之道，以温补为主，多吃2红3黑，给身体增加“流量”，温暖过冬。

“2红”

1.红枣

说起红枣，是不是会想起妈妈炖的汤里、爸爸泡在茶里的枣儿。红枣口感甘甜软糯，属于温补食材，营养价值很高，不仅可以炖汤泡茶，还可以用来做甜点，营养又好吃。

不妨试一下好吃的核桃姜枣糕，它主要就是选用新鲜优质的红枣制作，同时还搭配黄姜、核桃、红糖等食材，补气血，营养更全面。

【姜枣糕】

红枣350克 红糖120克 黄姜250克 木薯淀粉66克 麦芽糖150克 玉米油60克 核桃250克 黑芝麻30克 枸杞30克

所有的食材用破壁机打成泥，倒入不粘锅里，大火烧开后转中小火慢慢熬，中途加入淀粉水和油，炒至糊糊浓稠，挂旗后，倒入模具中，冷却定型，切块即可。

2.鸭血

Q弹软嫩的鸭血不仅好吃，还是个“补血小能手”。它的营养价值很高，里面富含身体所需的营养元素，常吃可以帮我们补气血，增强体质，提升精气神。冬天常吃还能增强身体的御寒能力。

寒冷的冬日里，怎能不来上一碗鸭血粉丝汤！红嫩的鸭血，配上粉丝、鸭肠、鸭肝等营养食材，再撒上一些香菜和葱花，一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤就做好，晶莹剔透的粉丝和鲜香嫩滑的粉丝吃进嘴里，鲜活美味，还温暖身心。

“3黑”

1.黑豆

“三九”天寒气盛，在进补时要注意给身体补充阳气和热量，可以多吃豆类，尤其是黑豆，它里面包含丰富的营养物质，深冬常吃可以提高我们的身体素质，增强身体的御寒能力。而黑豆最简单直接的食用方式就是喝黑豆浆。

推荐大家入手三川归黑豆浆粉，它甄选优质饱满的黑豆和有着“米中之王”美誉的黑米两种食材，经过合理搭配，采用先进的破壁技术将其制成精细的粉末，营养全面，还利于消化吸收。

【芡实黑豆糕】

食材:黑豆90克(泡发后约210克) 糯米粉120克 燕麦120克 芡实50克

做法:

芡实打成粉，黑豆泡发煮熟后，所有的食材混合揉成长条，切厚片，蒸熟即可。

2.紫菜

紫菜，是一种生长于浅海区岩石缝中的一种海藻植物，呈现出黑紫色，口感又鲜又咸，营养价值还高，常吃可以帮我们润燥清热，提高身体素质。其中，我们常吃的海苔，也是紫菜的一种。

在天寒地冻的“三九”天，可以用紫菜做一锅紫菜蛋花汤给自己和家人喝。将紫菜和撕碎和鸡蛋、葱花放在一起熬成鲜香味美的汤，简单又营养。热气腾腾的的紫菜蛋花汤喝进肚里，鲜香滑嫩，温暖又润燥。

3.黑米

我们都是吃着五谷杂粮长大的。其中，黑米也是日常生活中很常见的一种食材，黑米糕、黑米粥、黑米饭......都少不它的身影。只要黑米一出手，营养美味全都有。

就像以黑米为主制成的这个麻团小球球，做法特别简单，一口下去香气十足，大人孩子都超喜欢呢。

黑米泡发后煮熟，火腿鸡蛋煎好，麻团剪开，铺上黑米饭，将火腿和鸡蛋铺上去压紧，挤上番茄酱，裹起来用保鲜膜包好定型即可。

小贴士：

进入“冬三九”，气温急转直下，大家要注意防寒保暖，一方面要穿厚衣服，另一方面要抓住时机，合理进补，多吃营养温补的食物，储足能量，温暖过寒冬。