春季必备!三款春游青团,口味大比拼!让你回味无穷!
青团,江南传统特色小吃,又称艾团、清明团子,历史悠久可追溯至唐代。其制作方法为将艾草汁拌入糯米粉中,再包裹豆沙、莲蓉或芝麻馅,甜而不腻,清香悠长。清明节是江南人家吃青团的传统,而随着时间的推移,青团已不再仅用于祭祀,而成为一道时令小吃。
据考证,青团已有1000多年的历史,古人们主要用作祭祀品,而如今,它更多被人当作春游小吃。制作青团的方法多种多样,有的采用浆麦草或青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉搭配豆沙为馅。外形虽未变,但功能已发生转变。
1、杏花楼豆沙青团
今天给大家介绍一款来自上海的传统糕点——杏花楼豆沙青团!作为中华老字号,杏花楼的豆沙青团一直以来都备受消费者喜爱。这款糯米团子包裹着香甜细腻的豆沙馅,口感Q弹,香甜可口,绝对是下午茶的最佳伴侣!
杏花楼豆沙青团以袋装的形式上市,方便携带,不仅可以自己享用,还可以作为伴手礼送给亲朋好友,展现浓浓的心意。不管是外观还是口感,都是无可挑剔的美味享受。这种传统糕点融合了上海特产和老字号的传统工艺,每一口都能感受到浓浓的文化底蕴和美食情怀。
2、杏花楼蛋黄肉松青团
杏花楼蛋黄肉松青团!这款糯米团子绝对是糕点界的一颗明星。它采用了上海特产杏花楼的蛋黄肉松,搭配细腻的糯米外皮,每一口都是满满的幸福滋味。
杏花楼蛋黄肉松青团不仅口感绵软,细腻,而且外形精致,色泽翠绿,十分诱人。蛋黄肉松馅儿鲜美可口,入口即化,回味无穷。而且这款美食还是一份极具品质的礼盒装,不管是自己享用还是送给亲朋好友,都是非常不错的选择。
这款糯米团子是中华老字号上海特产,历史悠久,口碑极佳。无论是在传统节日还是平日里,都能成为茶点时光中的一抹美好。
3、胜屿手工多口味青团
今天给大家介绍一家特色小吃店,胜屿手工青团。这家店以制作传统手工青团为主打,口味多样,包括艾草团子、黑芝麻糯米、蛋黄肉松等。这些糯糯的团子让人一口咬下去就能感受到香甜的口感,绝对是美食爱好者的最爱。而且这里的麻薯和零食糕点也是店里的招牌之一,软糯可口,回味无穷。
胜屿手工青团不仅注重食材的选择,更讲究制作工艺。每一个青团都是匠人用心制作的成品,保证了品质的可靠性。此外,店家还会不定期推出一些新口味,让顾客每次来都有新的惊喜。这种创新的精神也使得胜屿手工青团在市场上备受瞩目。
青团的特色不仅在于其制作工艺和独特口味,更在于传承千年的文化内涵。每当清明时节,一口青团又甜又香的味道总能勾起人们对传统的美好回忆。青团,不仅是味蕾的享受,更是对历史的传承。
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