早餐拒绝油腻,这小饼5分钟搞定,营养好吃,老人小孩都爱吃
早餐拒绝油腻,这小饼5分钟搞定,营养好吃,老人小孩都爱吃。
童年有很多味道,鸡蛋煎饼就是其中的一种,是除了水煮蛋、荷包蛋以外,对鸡蛋最熟悉的一种味道。鸡蛋,可以说是一种老少皆宜的食物,营养既丰富又全面,不论是孩子成长过程中还是青壮年、中老年日常营养补充,都需要从鸡蛋里汲取营养,所以家里的面从来都不缺鸡蛋。那时候隔三差五就嚷着让妈妈做鸡蛋煎饼当早餐吃,看着从打蛋、和面等一系列流程下来,没出锅前就已经迫不及待,那煎得飘香四溢的煎蛋饼,热乎乎可好吃了。现在想吃鸡蛋煎饼还有一个更简单的制作方法,好吃程度不减分!
无需和面、擀面,也不用早起,美味不费时,就能轻松享受到营养早餐。下锅到出锅,只需要短短的5分钟,就能搞定的鸡蛋煎饼,外表金黄,软嫩无比的鸡蛋饼,包裹着香喷喷的午餐肉,不得不说,这看着也太有食欲吧,巴不得赶紧趁着热乎劲咬上一口,冲着这美味,你可一定要学会了,不管是给孩子准备的还是用来喂饱自己的,鸡蛋煎饼懒人早餐确实省时又省力!当然你还可以根据自己的喜好进行搭配,一杯热乎的牛奶或者豆浆,就是一份完美的早餐搭档,简单好吃,美味营养。
【鸡蛋煎饼】
食材:面粉200克,水,少许盐,鸡蛋,午餐肉,番茄酱(甜面酱,豆瓣酱都可以),葱花,黑芝麻
做法:
1、取200克面粉放入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
2、少量多次的加入清水,用筷子搅拌,搅拌成无颗粒,可流动状态的面糊。
3、锅中刷上一层油,舀上一勺面糊,晃动锅,摊成圆饼的形状。小火煎至透明状。
5、打入一个鸡蛋,用勺子把鸡蛋压散,把鸡蛋液摊开。
6、撒上葱花和黑芝麻,凝固后反面,煎至鸡蛋熟透。
7、再把鸡蛋饼取出,翻面,刷上一层番茄酱,也可以用自己喜欢吃的酱料,如甜面酱,豆瓣酱都可以。
8、再加入自己喜欢吃的食材,我加入了午餐肉(要煎过),黄瓜,还有 鸡蛋。
9、再把它给卷起来,就搞定了!是不是跟外面卖的一样呢!
赶紧做起来试试吧!学会了,都可以出去摆摊了,真的跟卖的一样好吃!面粉别做馒头了,教你懒人做法,比包子简单比馅饼好吃,特营养。
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