维生素、CBD、中草药?增强免疫力的赛道上,功能性饮料竟能这样玩出奇!八仙过海,各显神通
“80%的受访者表示,疫情之后将会更注重饮食健康[1]”尼尔森就针对中国内地的消费洞察报告—《尼尔森社会化媒体研究》指出,疫情催化下,消费者对补充维生素、提高免疫力食品的需求呈“井喷”式增长。
功能性饮料在这一消费趋势下表现亮眼。Research And Market在市场研究中指出,预计到2024年,全球功能性饮料的市场规模有望达2081.3亿美元[2]。欧睿国际就中国市场研究预测,未来中国功能性饮料将以8%的年均增速稳步迈进,并向千亿级市场规模进军[3]。
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维生素+矿物质+CBD,功能性饮料之全能型选手?
近日,Calm Drinks新推出一款专为增强免疫力系统配制的复合维生素饮料“免疫+香橙风味气泡水”。这是市面上第一款富含14种维他命和矿物质的功能性饮料。
图片来源:Calm Drinks 官网
值得一提的是,这款复合维生素饮料,每250毫升含10毫克的CBD(大麻二酚)。这家英国饮料公司此前就曾推出添加CBD成分的咖啡、巧克力粉和巧克力牛奶。本次新品可谓是加码对“CBD+”模式的产品线的布局。
据尼尔森预测,美国的CBD市场规模在2020年预计达到22.5亿-27.5亿美元[4]。GLOBE NEWSWIRE也表示,全球大麻饮料市场预计在2026年直击50.4亿美元[5]。在ConsumerLab(美国消费者实验室)就2019年对天然补剂的消费趋势和偏好的调查中,CBD在169种补剂产品中为例31名,连续两年保持增长态势。
在植物基功能食品饮料百花齐放的当下,CBD成分脱颖而出的秘诀究竟是什么?
“CBD+”食品在英国销量逐月飙升,对此,药用大麻和CBD产品专家Dani Gordon表示“越来越多的患者开始寻求自然疗法,以缓解焦虑症以及其他精神状况相关的症状。”[6]CBD正是通过促进机体能量恢复、平衡压力等功效,间接协助人体免疫系统高效运转。
图片来源:NUTRA ingredients-asia.com
百搭的CBD来势迅猛,持续升温的它真能一举引领功能性饮料的新潮流吗?
事实上,FDA曾表示,就CBD用作人类食品或动物食品的安全性还有待科学考证,美国对大麻衍生物的应用也仅仅只是开放了一个端口。反观国内大环境,中国目前尚未批准工业大麻用于食品添加。2020年已过半,CBD的市场适应性还能有所突破吗?尚待静观。
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草本植物、适应原、乳酸菌,免疫力饮料“八仙过海”
除了CBD,在增强免疫力方面,功能性饮料还有哪些研发思路?
我们发现,八仙过海式的增强免疫力产品往往都围绕“抗氧化”和“消炎症”的效用来平衡并提高机体的免疫系统。植物基在这两个方面上的出彩表现,使其在增强免疫力的功能性饮料市场中,逐渐替代以维生素C加持的产品开发的旧思路。中草药提取物,如姜黄、药用蘑菇和玛咖等,是时下关注的焦点。
位于加州奥克兰的Numi以有机茶饮著名。
图片来源:Numi 官网
LifeAID为城市快节奏环境下,受困于压力、过敏性反应、免疫力失衡等的人群打造ImmunityAID功能饮料。该产品富含具有免疫功能的草本植物紫锥菊、锌、维生素C和D3、姜黄、黄芪、洋甘菊以及有助于平衡神经系统的缬草。
图片来源:THE STORE HONG KONG官网
Heywell 气泡水系列产品中的葡萄柚风味汽水,在添加丰富的维他命C、有机浆果五味子提取物和绿色有机咖啡豆中的咖啡因的基础上,还特别融合具有东方色彩的、以人参、姜黄素、玛咖等草药提取物为主要成分的“适应原”(Adaptogens)。
图片来源:Heywell 官网
植物基功能性饮料品牌Rebbl有一个超级草本系列。6种超级草药中包括4种具有抗氧化功效并能增强抵抗力的药用蘑菇(灵芝、火鸡尾、舞茸和狮子鬃),且每354ml饮品富含6g中链甘油三酯(medium-chain triglycerides)。
图片来源:Rebbl 官网
增强免疫力还可以缓解换季过敏的不适。
图片来源:NUTRA ingredients-asia.com
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结语
当我们谈起“健康”、“养生”,我们在谈论什么?“多喝水,多吃蔬菜水果”或许是最质朴的预防疾病的惯常性思维。而食品饮料的不断创新为免疫力的提高,提供了更广阔的思路。
从传统的以补充人体维生素和矿物质为主,到如今以植物基成分、东方中医药精髓等为核心,功能性饮料逐渐向功能细化、平衡机体系统、关注身心健康转型。饮料不再是“垃圾食品”的代名词,相反,它逐渐成为时下现代化的快节奏生活中,便捷、玩味的免疫力支持补剂。
下一次当你感到疲惫,体力不支时,别光顾着喝热水了,试试增强免疫力的功能性饮料吧。
参考来源:
[1] 《【中国消费者饮食方式转变】疫情带动健康饮食 宅家促成消费新常态》,2020年5月14日,尼尔森Nielsen
[2] 周凯旋谈投资食品科技初心,短期看好功能性饮料。2019年11月20日,财新
[3] 千亿风口来袭!2020年共功能性饮料竟杀出一匹黑马,他为什么这么牛?2020年5月21日,纳食
[4] 《尼尔森:未来十年将是CBD的黄金之年》2020年1月21日,植提桥
[5] 《CBD在饮料中,还真的是一发不可收拾!》2020年3月2日,新饮料
[6] Calm Drinks Launches The World’s First Multi-vitamin Immunity Boost Drink Infused With CBD, May 20, 2020, PR Newswire
[7] 《日本雪印推乳酸菌饮料Nyu-San-kin Helve,瞄准免疫过敏市场》,2020年3月16日,新饮料
本文经FBIF食品饮料创新授权发布,原标题:维生素、CBD、中草药?增强免疫力的赛道上,功能性饮料竟能这样玩出奇!,作者:Yiyi(Cora),文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。