312
127
不随便的快手菜 篇四：一包牛肉干，搞定麻麻辣辣炒饭
2020-07-28 20:15:34
0点赞
7收藏
0评论
味千拉面家有一份：麻麻辣辣炒饭，是老公每次必点，炒饭最特别的就是香香麻麻的味道，一般家里很难做出来，偶然一次，爸妈从老家带来“郑新初烤鲜牛肉”，家里没菜，又懒得出门，于是出炉了这份家常版的麻麻辣辣炒饭，惊艳
和味千家的炒饭相差无几，成本却低很多，这是饿了么查到的价格。
郑新初烤鲜牛肉
江西郑新初健康食品有限公司是一家以专业制作烤鲜牛肉闻名的企业，自1994年创建以来，得到了稳健的发展。十几年的艰苦创业，企业已形成规模，公司的生产基地位于张天师的龙虎山之地——江西省鹰潭市，目前在北京、武汉、荆州、长沙、深圳、南昌等各大城市拥有销售网络。厂区占地面积约6000m，厂房建筑面积2600 m，共有员工一百多人，其中具有初级职称者40多人，中级职称者20多人，高级职称者8人，公司技术力量雄厚，并与中国农业大学等众多国内大学食品专业机构建立了科研关系。 我公司生产的“郑新初”牌烤鲜牛肉是全国首家以烤鲜工艺制作的食品，深受广大消费者的喜爱。烤鲜牛肉食品精选江西山区优质农家放养的土黄牛肉为原料，不仅保证了丰富的营养，同时口感超强。其香辣可口、辣味十足的独特风味，使得郑新初牛肉20年来以牌子老、营养好、品味高而深受广大消费者青睐。（摘自百度百科）
郑新初烤鲜牛肉原来只有铁板味，香香麻麻，真牛肉有嚼劲，入口味甜，牛肉里的肉汁混合辣椒、花椒、芝麻等香料的味道混合在一起，回味无穷，好吃得停不下来，然而……我觉得辣度达到外面中辣的程度，空口吃已经有些吃不消了……有了孩子后，很久不吃辣，都不怎么能吃辣，不敢说自己是江西人
现在又出了一个五香口味，完全不辣，但我觉得没有铁板味那么香、麻，口味偏淡，适合小朋友吃。
炒饭只放铁板味牛肉的话，香是香，但是太辣，所以我们中和了一下：一包香辣味➕一包五香味牛肉。一包牛肉40g，觉得不过瘾的话，多放几包也是可以的
麻麻辣辣炒饭
必备：
玉米豌豆胡萝卜粒 100g
熟米饭：250g（米饭最好采用隔夜米饭，粒粒分明，口感有嚼劲。）
郑新初烤鲜牛肉：2包（根据个人口味，选择铁板辣味或五香味）
食用油：10ml
盐：5g
制作过程：
1、开大火，放食用油，油热后，下玉米青豆胡萝卜粒，翻炒熟。
2、放入米饭、郑新初烤鲜牛肉一起翻炒均匀，大约2分钟。
3、放入盐，翻炒20秒，关火起锅。
一份营养美味的炒饭就好啦！
好物链接
在炒饭过程中，加快速度的要点就是现成的蔬菜粒，口感比新鲜蔬菜稍差，但节约的时间可不止一点点，特别适合做饭时间紧张的朋友；牛肉也是现成熟制的，因此整个炒饭过程很快，且味道不错！
豌豆胡萝卜玉米粒
郑新初烤鲜牛肉（铁板味）
铁板味有中辣程度，适合爱吃辣的朋友，空口当作零嘴或是下酒都不错。
郑新初烤鲜牛肉（五香味）
五香味适合小朋友，口味清淡
麻麻辣辣炒饭，你值得试试哟
