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美食 篇三:它是猪身上最便宜的部位,简单一煮,健脾养胃还不腻,太鲜美了

warkbook1993 03-12 22:32 关注

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大家好!我是最茶小厨房,一个坚持每天分享美食食谱的小帅锅~俗话说:“民以食为天”!而一道色泽鲜美,营养又健康的美食往往更能使人食欲大增!关注我~教你们做简单、快捷又美味的家常菜。

美食 篇三:它是猪身上最便宜的部位,简单一煮,健脾养胃还不腻,太鲜美了

它是猪身上最便宜的部位,简单一煮,健脾养胃还不腻,太鲜美了!

春天到了,万物复苏!今天去菜市场买菜,发现马路两旁的树木都已经开始冒绿芽了,让人的心情顿时就好了起来。出门前媳妇儿叮嘱我要买莲藕,因为莲藕是她的最爱,几乎什么做法她都爱吃。在菜市场逛了一圈,原来想买排骨炖莲藕汤的我立马打消了这个念头,不知不觉猪排骨已经去到了五六十块钱一斤,一看旁边的猪瘦肉才二三十块一斤,虽然相比以前的价格也贵了很多,但是一跟猪排骨比起来,便宜了不止一倍,于是索性买了些猪瘦肉粥,做个莲藕瘦肉汤也不错。

美食 篇三:它是猪身上最便宜的部位,简单一煮,健脾养胃还不腻,太鲜美了

莲藕有健脾消食,止渴生津的作用,而且莲藕煮出来的汤有一股特殊的香气,汤汁甘甜可口,全家人都适合!不过在买莲藕的时候要注意一下,挑选那些短一点、粗一点的,表面看起来偏黄的就是粉藕,粉藕煮出来的汤才够浓,口感粉糯特别好吃!下面就为大家分享一下这道汤的详细做法吧。

美食 篇三:它是猪身上最便宜的部位,简单一煮,健脾养胃还不腻,太鲜美了

【莲藕猪肉汤】

所需食材:莲藕1节,瘦肉300g,花生油适量,盐适量,生抽适量,料酒2勺,姜1瓣。

做法步骤:

第一步:取出瘦肉洗干净后再用刀子切成薄片,加入适量的花生油,适量的盐,在加入适量的生抽,2勺料酒一起搅拌均匀腌制10分钟备用。

美食 篇三:它是猪身上最便宜的部位,简单一煮,健脾养胃还不腻,太鲜美了

第二步:莲藕去皮后用清水洗干净切成小片,再用清水对着莲藕片的小孔冲洗一遍,加入适量的清水浸泡备用,生姜去皮洗干净后切片备用。

美食 篇三:它是猪身上最便宜的部位,简单一煮,健脾养胃还不腻,太鲜美了

第三步:锅中加入适量的清水,加入姜片,大火煮沸,大火煮沸后下腌制好的瘦肉,再次大火煮沸后煮10分钟。

美食 篇三:它是猪身上最便宜的部位,简单一煮,健脾养胃还不腻,太鲜美了

第四步:加入莲藕片,大火煮10分钟,把莲藕煮熟透。

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第五步:改小火慢炖,待煮至汤汁浓稠后,加入适量水盐和适量生抽调味,再煮2分钟即可出锅装盘食用。

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小提示:

1、莲藕买小个鲜嫩一点的,方便夹起而口感好。

2、猪肉选用土猪的五花肉,这样煮出来的汤鲜甜可口。

3、加入2勺料酒能去除腥味。

美食 篇三:它是猪身上最便宜的部位,简单一煮,健脾养胃还不腻,太鲜美了

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全部评论 (2)
陈陈爸
1
03-13 00:42

莲藕和筒子骨才是绝配

霸霸值到了
0
03-13 12:31

瘦肉还有肉皮?

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