鹅岛&拳击猫精酿啤酒来了，你有属于自己的故事吗？

大家好，我狗狗走天涯又来了 ，在这炎炎夏日里狗狗非常荣幸得到大妈这个鹅岛&拳击猫精酿啤酒众测机会 （小小值赶紧多奖励几次，哈哈哈），实在太及时了。

自从韩剧《来自星星的你》带红了啤酒炸鸡这个组合之后，很多小年轻还是非常喜欢这样的搭配的 。当然狗狗我也不例外 （我内心还是很年轻的），不过自己基本都是喝青岛，珠江，嘉士伯那种大众啤酒的。毕竟自己不太嗜酒。而鹅岛和拳击猫这类的精酿啤酒还是第一次知道啊。也是称着这个机会去学习了这个品牌的啤酒知识一番 。

啤酒发酵方法分为艾尔和格拉两大类。这个还有最通俗易懂的介绍就是，艾尔啤酒是小批量，成本高，风味口感的啤酒。自身味道有地方特别味道。而格拉啤酒就是我们自动化大规模生产的代表作，因为受众多，所以口味相对大众化（口感相对简单，就如我们常喝的啤酒）。

这次的主角鹅岛是原产于美国的一家小规模精酿啤酒，随着独特的口感被大家喜爱从而走出美国迈向世界 。而另外一名拳击猫，则是三个人在上海建立的一家酒吧，不过由于独特味道被大家喜欢从而扩大生产，然后他们都遇到了啤酒资本大鳄百威，最后也被百威收购迈向更广阔的的市场 。这两家啤酒生产商之前一直采用艾尔发酵法从而保证独特的口感被大家所喜爱。

啤酒文化一直都比较轻松，他不同于白酒和洋酒的严肃，只要几个知己朋友聚在一起就可以“啤一啤” ，回想起自己喝啤酒最多就是大学时期了，那时晚上经常几个好朋友一起过去学校对面的宵夜档啤酒烧烤，就是随意聊天，毫无忌惮得喝着，记得最多一次好像4男1女人喝了2打多瓶装啤酒还有其他可乐喝酒 。单放水都不知几次了，还引出一个俗语“膀胱细唔好出来蒲 ”。有人醉得不省人事，有人在不断诉说，有人在背着人家爬回宿舍（没错就是我背着人家了，哈哈哈）。细细回想其实感觉那时真好，想到那句“醉笑陪公三万场， 不用诉离觞”，以前喝酒不用计较什么，就是为了高兴而喝。

这次鹅岛&拳击猫联合套装是4款不同风格的啤酒，每款3支共12支。包装还是不错的，采用了固定泡沫和气袋，这样做就是为了保证送到顾客手中了 。因为我是第一次知道这个品牌，所以拿出那时还是被他独具风格的外观吸引了，这样的涂鸦风格确实要好过平常啤酒的外观。

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我当时喝的第一款是自己觉得最好看的嘎嘎鹅轻盈ipa精酿啤酒 ，他属于印度淡色艾尔啤酒。而且还是2018年国际啤酒世界杯冠军！这个我其实也不懂，单纯为了好看才第一款尝试。看了下酒精度是4.7%，苦度是20。入口第一口感是大众一点，有种爽快的感觉，他介绍说“松树，柑橘和泥土的香气相融合”，我确实品尝不出，不过回甘确实有，还是蛮好入口。适合聚餐大伙一起干杯开心相聚，以及不太喝酒的人和女生吧 。这个算是我觉得最好入口的。

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然后第二尝试的继续是鹅岛的经典英式IPA艾尔精酿啤酒，可能我自己喜欢这个小鹅的标志 ？哈哈哈。啤酒瓶外观上采用了啤酒花做外观，证明这是比较正统的口味了，看介绍是“清新的柑橘香气，加上鲜明的啤酒花口感”酒精度和苦读比第一款要高。我当时觉得泡沫丰富，而且那个苦涩确实比较大，适合夏天忙了一场，然后灌一大口，口感鲜明。

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第三个尝试的就是拳击猫的杀手锏了，这个真心顶不住了 ...可能老了不再热许少年 ，苦涩感比较大，我多喝几口都感觉在胃中打滚啊，真的像他的名字一样一记重拳出击，一拳KO 。看了介绍果然入自己所想酒精度和苦度最高，可能喝惯了淡口味啤酒，再喝这种真心被KO了，哈哈哈。他的苦味刚入口还没什么，后来口腔充斥着那种特别的苦味。假如我年轻多十年可能会喜欢这个味道。

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上面三款因为自己都有剩余，所以在写的时候我都开了一瓶来边写边喝，起码口感还是真实的。结果最后一款搏击者被自己之前喝光了 ，可能预示着自己最接受这个口味？看了介绍是酒精度和苦度都比较低的。记得当时喝那时感觉到这款搏击者的香味，而且苦涩感不算强和最开始的嘎嘎鹅轻盈ipa差不多。

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啤酒很多时候可以缓解压力和疲劳，这次的四款艾尔精酿啤酒口感比评测啤酒丰富，确实不错，价格来说也不贵还是可以接受的。适合夏天放冰箱后备 。说道喝酒就想说女生在外还是要适量喝酒保护自己，还是喝酒不开车，开车不喝酒~~（这个要记住）可能今天一次喝了3瓶，都有醉意了，突然怀念起以前那种大笑畅饮的感觉，没有工作家庭烦恼，就是为了开心喝，真的应了那句醉笑陪公三万场， 不用诉离觞。喝着喝着回想起几个好友灌了太多啤酒在小树林的放水 ，回想起曾不开心的事 ，回想起刚工作那时遇上酒鬼上司经常聚餐混着喝各种酒大醉 ，回想起以前很多很多，不过了去吃个宵夜继续大睡一场~~