14款网红下饭酱测评,到底哪些值得买?
重口味的办公桌上
总会囤两瓶下饭酱
最近发现,出了好多款网红下饭酱
我们挑了其中14款,拌了一锅饭
看看到底哪些值得买
【小分队原创测评系列】
· 本期测评维度 ·
①酱的---------辣度
②酱的---------咸度
③酱的---------香度
满分10分,分为3档
值得买、可以试试、别买了
· 这5款,值得买 ·
· 仲景-香辣香菇酱 ·
- 国民品牌香菇酱 -
靠香菇酱起家的国民品牌-仲景,目前有7个口味的香菇酱。这款经典口的香辣香菇酱,配料表显示香菇含量超70%,用的西峡香菇,超大颗粒的香菇,有肉的口感。
这款没有什么辣味,但是不管怎么吃,就是很迷那香菇的味道,还有一款奥尔良风味的酱,也是不少人的心头好。
> 整体:9.5分 <
辣度:☆
咸度:★★★
香度:★★★★
价格:12.9元
值得买
· 虎邦-鲁西牛肉酱 ·
- 李佳琦推荐 -
网红爆款牛肉酱,看李佳琦直播推荐的时候,助理在一边拌饭吃,直接种草了。
鲁西牛肉酱:包装是黄色罐头,官宣写的是鲁西黄牛肉,以及手工采摘的英潮集团自有辣椒品种。颜色看起来特别有食欲,属于甜辣口。虽然油不少,但吃起来不会腻,牛肉粒鲜香。
魔鬼特辣酱:李佳琦本身没推荐过这款,但我看过不少吃播博主挑战这款特辣酱,蠢蠢欲动想要尝试的我,终于如愿。采用印度魔鬼椒作为原料,经过10道工序熬制,每口都辣爆,后劲比较大,都已经吃不到别的味道了。
> 整体:9分 <
辣度:★★★☆
咸度:★★☆
香度:★★★★
价格:5元/罐
值得买
*魔鬼特辣酱谨慎下单
· 三人食品-鸡枞油菌菇 ·
- 本期最贵 -
这款产自昆明呈贡,瓶盖一拧开,就被鲜美的味道勾引到了,没忍住,先直接上筷子试了几根,越嚼越香脆浓郁,油鸡枞吃出了一种肉感。
一般4、5斤的新鲜鸡枞,只能做出1斤的油鸡枞,所以价格不便宜。这款是鸡枞菌和茶树菇、平菇混合的,唯一缺点会觉得有点油,但油用来炒菜很香~
> 整体:10分 <
辣度:★★★☆
咸度:★★★
香度:★★★★★
价格:29.9元
值得买
*目前我发现仅盒马有售
· 吉香居-青椒牛肉多 ·
- 徐老师推荐 -
吉香居19年的四川眉山品牌,徐老师都推荐过他家野山椒牛肉酱,而我这次还试了青椒口味。果然他家的酱,基本都没有踩雷的,配着粥,我第二次空碗了。
这个系列最大特点就是大颗可见的牛肉粒,青椒的辣味和黄豆花生做的酱底,吃下之后回味无穷,尤其是青椒那种香辣口感和红椒完全不样,辣度也比较高。
> 整体:9.5分 <
辣度:★★★☆
咸度:★★★☆
香度:★★★★☆
价格:18.8元 /2瓶
值得买
· 李子柒-海鸭蛋黄酱 ·
- 吃了柒爷的酱,就是柒爷的人 -
柒爷家除了爆款螺蛳粉和藕粉,下饭酱也很可 。
这款属于复合型的鸭蛋酱,配料表显示一罐用了8颗鸭蛋黄,另外还加了海苔、芝麻、黑胡椒佐味。吃起来就是咸鸭蛋的味道,流沙的口感很喜欢,拌饭、配白粥、馒头都很适合。
> 整体:9.5分 <
辣度:★☆
咸度:★★☆
香度:★★★★★
口感:★★★★☆
价格:34.9元/2瓶
值得买
我们还试了这9款
· 海天-招牌拌饭酱 ·
- 出现在奇葩说的酱 -
这款海天招牌拌饭酱,还出现在了《奇葩说》第五季。这款拌饭酱一直人气不减,我觉得有2个亮点。一是香菇粒儿大且多,二是微辣咸度适中,吃完有回甘。我本身不喜甜味的酱,这款拌饭直接空碗了。但同类的香菇酱我更喜欢仲景,香菇的香味更足。
> 整体:9分 <
辣度:★★
咸度:★★★
香度:★★★★☆
价格:17.5元
值得买
· 野食小哥-老坛酸菜牛肉酱 ·
- 野食小哥自有品牌 -
野食小哥从微博火到了B站,每期不说话只做饭吃饭的形象,让我觉得他做的饭特!别!香!这款牛肉酱是官方店铺酱类调料热销榜第1名。
酱料里大块可见的牛肉粒切得很整齐,用的逆纹切块,这样牛肉的口感会更好。老坛酸菜不会太辣,不太能吃辣可以选这款。包装着实要夸夸了,真的是360°不怕摔,包得很仔细。
> 整体:8.5分 <
辣度:★☆
咸度:★★★
香度:★★★☆
价格:26.9元/瓶
值得买
· 古蜀味道-肉末豇豆 ·
- 神仙豇豆配粥,绝了 -
本来对这个品牌很陌生,查了一下,原来创始人是有30年厨龄的大厨。豇豆吃得出四川老坛子的酸味和脆爽,猪肉末是肥瘦相间那种。
> 整体:9.5分 <
辣度:★★★
咸度:★★★☆
香度:★★★★☆
价格:23.8元/2瓶
值得买
· 吉香居-暴下饭香辣菜 ·
- 暴走漫画定制版 -
包装是暴走漫画定制版,变态辣的辣度让我离暴走也不远了~当我拌好米饭吃第一口的时候,味道让人很上瘾,但辣度真的让人受不了。酱里含有竹笋和萝卜,重口患者的我,配饭真的爱了。
> 整体:9分 <
辣度:★★★★★
咸度:★★★☆
香度:★★★★☆
价格:16.8元
不怕辣,下单就对了
· 土有味-萝卜干香辣酱 ·
- 脆脆的萝卜干 -
土有味是江西品牌,他家有6款不同口味的香辣酱,我选了这款带萝卜干的。我有个广东朋友,吃过之后直接下单了5瓶,她喜欢的原因是辣度不高,还带点甜。我个人更喜欢辣一点的,所以觉得可买可不买。
> 整体:8.5分 <
辣度:★★☆
咸度:★★★
香度:★★★★
价格:14.8元
可以试试
· 媛家酱-原味虾酱 ·
- 抖音博主推荐 -
不少网红博主推荐过她家产品:大胃王mini、钱枫、抖音网红颜九的锅等。这款用的舟山蚂蚁虾,所以酱料没有很固体化,细软绵稠。虽然没有虾的腥味,但也没有很鲜美,整体有点偏咸,可以试试炒菜~
> 整体:8分 <
辣度:★★☆
咸度:★★★☆
香度:★★☆
价格:23.8元
可以试试
· 饭扫光-野香菌 ·
- 小时候的下饭之光 -
这款从2001年推出到今天,已经19年了。是我从小吃到大的下饭酱,在各大超市甚至各小卖部,都会有卖~这系列一共有7种口味,最爱的还是这款最经典的野香菌口味的,香菇脆香辣辣的。小时候米饭吃不完,基本就靠饭扫光刨完了整碗饭,真是我小时候的“下饭之光”。
> 整体:9分 <
辣度:★★★☆
咸度:★★★☆
香度:★★★★
价格:12.8元
值得买
· 辣小董-小鱼小虾 ·
- 我为什么要买它? -
买之前,我想象的这款酱吃起来是那种小辣鱼干的口感,但吃完只记住了苦味和腥味。抓抓脑袋,我为什么要买它?
> 整体:6分 <
辣度:★★★
咸度:★★★☆
香度:★★☆
价格:30.8元/3瓶
别买了
· 张飞-原味香辣牛肉酱 ·
- 知名四川手信 -
感觉每个朋友去四川旅游回来,都会带一包张飞牛肉做手信。比起牛肉,我感觉他们家还是不太适合做酱。香味不够,牛肉颗粒也不大,没有吃完还想吃的冲动。
> 整体:6.5分 <
辣度:★★★☆
咸度:★★★
香度:★★☆
价格:29.9元/2瓶
别买了
这5款值得买
虎邦-鲁西牛肉酱
仲景-香辣香菇酱
吉香居-青椒牛肉多
三人食品-鸡枞油菌菇酱
李子柒-海鸭蛋黄酱
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以上,就是本次的测评大家可以根据自己的喜好购买
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乔sm
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遥想当年买买买
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GGGPark
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值友6240687144
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假的全是假的
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让钱包再次鼓起来
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格格割哥哥
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淨原技研工業株式會社
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newpark
吉香居,油味重,一般般。
老干妈,说实话,味道单薄了,反正我们一般没有人用它下饭。
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值友9886013404
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假的全是假的
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淨原技研工業株式會社
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NFIND
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