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千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!煮夫的日常之蚝油芦笋

小地雷撸白菜 05-21 19:04 关注

千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!楼主准备做一个煮夫系列了。

下面是楼主的煮夫日常之耗油芦笋。

成品照成品照

食材清单

千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!煮夫的日常之蚝油芦笋

芦笋5根(可适当增加),耗油2勺

蒸鱼豆豉1勺,食用油少许,盐2勺。

烹饪步骤

千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!煮夫的日常之蚝油芦笋

芦笋切断备用

千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!煮夫的日常之蚝油芦笋

锅里加水烧开,加入2勺盐,1小勺食用油。

这样可以让芦笋的色泽更亮

千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!煮夫的日常之蚝油芦笋

芦笋放入锅中焯水,适当翻动一下。

千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!煮夫的日常之蚝油芦笋

焯水完毕捞出,放入冰水中浸泡一下。这样可以使芦笋口感更脆。

千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!煮夫的日常之蚝油芦笋

热锅加入少许食用油,立马加入2勺耗油,1勺蒸鱼豆豉进行搅拌。然后倒入芦笋翻炒2-3分钟。

千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!煮夫的日常之蚝油芦笋

出锅后将剩余汤汁浇淋上去,耗油芦笋完成,非常的简单,口感也很好,非常爽口。

注意事项

1.焯水出锅一定要用冷水泡一下,提升口感。

2.食用油跟耗油炒酱汁时,油温尽量不要太高,不然容易汤汁飞溅。

3.如果家里领导还有下厨的机会,一定要夸她烧的好吃。这是最重要的一步千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!煮夫的日常之蚝油芦笋。不然你看楼主现在又得去烧其他菜了千万不要嫌弃老婆做菜不好吃!煮夫的日常之蚝油芦笋

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全部评论 (14)
手冲技艺传承人
0
05-22 00:46
手冲技艺传承人: 老哥,看这菜感觉你煮熟了一些。应该在锅里放一点料酒和盐,焯水30秒,这玩意很容易熟的。温油文火炒咸蛋黄加水煮金汤,放入翻匀出锅,咸香可口[赞一个] 1
小地雷撸白菜: 好的老哥,改天试试,听起来很可行[口水] 2

金汤芦笋,味道不错,样子也好看

小地雷撸白菜
0
05-22 00:21
手冲技艺传承人: 老哥,看这菜感觉你煮熟了一些。应该在锅里放一点料酒和盐,焯水30秒,这玩意很容易熟的。温油文火炒咸蛋黄加水煮金汤,放入翻匀出锅,咸香可口[赞一个] 1

好的老哥,改天试试,听起来很可行[口水]

手冲技艺传承人
0
05-22 00:20

老哥,看这菜感觉你煮熟了一些。应该在锅里放一点料酒和盐,焯水30秒,这玩意很容易熟的。温油文火炒咸蛋黄加水煮金汤,放入翻匀出锅,咸香可口[赞一个]

胖头鱼画画
0
05-21 23:28
胖头鱼画画: 一时不知道是因为确实很耗油还是是蚝油来着… 1
小地雷撸白菜: 哎哟妈呀,咋又打错字了 2
展开隐藏评论
胖头鱼画画: 没事儿,油大更好吃[龇牙] 3
小地雷撸白菜: [害羞][害羞][害羞],给你整害羞了 4

没事儿,油多不坏菜[赞一个]

小地雷撸白菜
0
05-21 23:10
胖头鱼画画: 一时不知道是因为确实很耗油还是是蚝油来着… 1
小地雷撸白菜: 哎哟妈呀,咋又打错字了 2
展开隐藏评论
胖头鱼画画: 没事儿,油大更好吃[龇牙] 3

[害羞][害羞][害羞],给你整害羞了

胖头鱼画画
0
05-21 22:34
胖头鱼画画: 一时不知道是因为确实很耗油还是是蚝油来着… 1
小地雷撸白菜: 哎哟妈呀,咋又打错字了 2

没事儿,油大更好吃[龇牙]

小地雷撸白菜
0
05-21 20:37
xuxianbin: 再加一点装饰,那就更加色香味俱全了。 1

以后这方面多注意,哈哈

xuxianbin
0
05-21 19:40

再加一点装饰,那就更加色香味俱全了。

小地雷撸白菜
0
05-21 19:31
胖头鱼画画: 一时不知道是因为确实很耗油还是是蚝油来着… 1

哎哟妈呀,咋又打错字了

小地雷撸白菜
0
05-21 19:27
值友8224935153: 真希望我老公也有这样的觉悟! 1

让他煮一次,使劲夸他

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