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适合夏天吃的1道菜,酸香开胃促食欲,1锅米饭不够吃

宋宋家 05-19 14:47 关注

适合夏天吃的1道菜,酸香开胃促食欲,1锅米饭不够吃

今天有点热, 我做了一道我家特爱吃的消暑“开胃菜”,没想到,蒸的一锅米饭一会见了底,太下饭了导致家人都吃撑了!时间过得真快,转眼又是一年“立夏”时,它是春天的完美结束,夏天的正是开始。夏天是除了春天以外,我比较喜欢的第2个个季节,排第二是因为它太热,不过,热并不能影响我喜欢这个季节,因为夏天有太多我喜欢吃的东西,就像冷饮、冰激凌、西瓜、荔枝等!

适合夏天吃的1道菜,酸香开胃促食欲,1锅米饭不够吃

夏天有夏天的好处,但是它也有它的坏处,天气太热会很影响食欲,而且一吃东西就会昏昏欲睡。说到昏昏欲睡,我没有办法,但是说到没有食欲,开胃菜倒是可以分享给朋友们一道:酸菜豆腐炖五花肉。天热,我家特爱吃这菜,酸香开胃促食欲,就是费米饭!这道很适合夏天吃的1道菜,一定要多蒸点米饭,1锅米饭不够吃!

适合夏天吃的1道菜,酸香开胃促食欲,1锅米饭不够吃

【酸菜豆腐炖五花肉】

【食材】:老豆腐一块、五花肉100克、酸白菜半颗、生抽1勺、食盐1勺、食用油适量。

【做法】

第一步:老豆腐1块,清洗干净之后切成大小均匀的块儿,酸白菜半颗切成细丝。

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第二步:锅中放1勺食用油,烧热以后,把豆腐放进去煎到金黄盛出来备用。

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第四步:把白菜丝放进锅中和五花肉一起翻炒均匀。

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第五步:放1勺生抽、1勺食盐进去调味,然后加入半碗清水进去炖上一会。

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第六步:把豆腐一起倒进锅中,盖上盖子焖上3分钟,汤汁收的差不多了就可以关火了!这样一道酸香开胃又下饭的“酸菜豆腐炖五花肉”就做好啦!

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宋宋心得:

做这道菜建议留点汤汁浇米饭吃,很香。

酸菜烹炒,需要用清水冲洗几遍,取出下本身的酸味。

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