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美食大作战 篇一:夏日炎炎,做点巧克力冰淇淋降降暑吧!

厕所墙上挂国画 05-20 22:48 关注

五一刚过,气温越发的高了,宝宝总是吵着要吃冰淇淋,忽的想起家里还有个冰淇淋桶。之前买柏翠面包机送的赠品,后来忘了这回事冰淇淋桶就一直在吃灰,连包装都没有拆过。

准备拆包装准备拆包装

主体配件一览主体配件一览

主体配件一览主体配件一览

注意事项注意事项

配件展示配件展示

组装好的样子组装好的样子

在使用前,需要清洗冰淇淋桶和搅拌叶片,擦干冰淇淋桶并放入冰箱-18度以下冷冻,冷冻时必须竖放在平坦的平面上,冷冻16小时以上。

制作冰淇淋

注:做法参考了柏翠面包机附送的食谱。

材料:

做法:

  1. 牛奶加入白砂糖煮热,趁热加入切碎的巧克力,待巧克力融化即可,然后隔冰水降温;

  2. 打发淡奶油至粘稠状;

  3. 将打发后的奶油倒入降温后的巧克力液内,搅拌均匀,放存冰箱冷藏室内,使其冷却到5-10度;

  4. 按菜单键选择“iMix”,设置好时间20-30分钟,启动程序,打开上盖将冷藏好的混合液倒入冰淇淋桶制作;

  5. 等待制作完成,完成时有蜂鸣器提醒;

步骤:

30g巧克力30g巧克力

白砂糖30g白砂糖30g

牛奶120g牛奶120g

将白砂糖和巧克力倒入牛奶中将白砂糖和巧克力倒入牛奶中

加热混合物到巧克力融化加热混合物到巧克力融化

使用冰袋降温使用冰袋降温

奶油90g奶油90g

买长帝烤箱送的七速打蛋器买长帝烤箱送的七速打蛋器

打发奶油至粘稠状打发奶油至粘稠状

混合并搅拌均匀混合并搅拌均匀

手动搅拌均匀手动搅拌均匀

先了解下变速箱怎么安装先了解下变速箱怎么安装

将混合液倒入冰淇淋桶将混合液倒入冰淇淋桶

开始搅拌,耐心等待20分钟开始搅拌,耐心等待20分钟

制作完成制作完成

总结

制作过程比较简单,使用的是蓝风车动物性淡奶油,吃起来跟八喜口感和甜度差不多,如果不喜欢太甜可以少放些白砂糖。

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全部评论 (1)
值友9388488491
0
05-20 23:12

写的很细致,哪天试试[高兴]

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