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想解馋,千万别错过这道菜,一点肉没有,却比吃肉过瘾!

宋宋家 03-14 12:44 关注

想解馋,千万别错过这道菜,一点肉没有,却比吃肉过瘾!

想吃辣椒,怕上火,想吃肉怕胖!没关系,这道菜满足你所有的要求!不辣,不怕胖,还开胃,解馋,下饭!一直以来都知道杏鲍菇是一种很好很健康的食材,平时吃的也不少,但大多数都是炖鸡腿里吃,鲜少有别的做法。偶尔有一次,我很想吃水煮肉,但是当时正在减肥,坚持了这么久,坚决不可以前功尽弃,所以就改良成这样一道菜了,从此以后,想解馋,就用杏鲍菇代替了肉片做这道菜来吃,而且口感比肉片还好!超解馋!

想解馋,千万别错过这道菜,一点肉没有,却比吃肉过瘾!

说起杏鲍菇,大家第一印象是不是就是它那像鸡腿一样的外形!别看它长得像鸡腿,营养可比鸡腿高多了!在这个深秋季节,多吃点杏鲍菇是很不错的,除了提高家人免疫力,还开胃下饭。并且这菜做法超简单,香辣开胃特解馋,现在吃正合适!不多废话,详细做法,送个大家!

想解馋,千万别错过这道菜,一点肉没有,却比吃肉过瘾!

【超好吃的杏鲍菇做法】

【所需食材】:杏鲍菇两个,郫县豆瓣酱两大勺,生抽适量,白砂糖少许,香葱适量,麻椒适量,食用油少许。

想解馋,千万别错过这道菜,一点肉没有,却比吃肉过瘾!

【做法】:1.先把杏鲍菇洗干净,然后一切两半,改刀成薄片。

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2.锅里放适量清水烧开,烧开之后放锅里一勺食盐搅拌均匀,把杏鲍菇放锅里焯一下水,变软之后捞出来备用。

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3.油菜或者生菜或者黄豆芽等等,任何你喜欢的蔬菜都可以,洗干净之后同样在开水里炒软捞出来,控好水之后,放在盘底。

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4.炒锅里放适量食用油,烧热之后,放两大勺郫县豆瓣酱进去炒出红油,接着放少许白糖和适量生抽炒出香味;然后加入一碗水进去烧开。

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5.把焯好的杏鲍菇放进锅里大火煮上1分钟就可以关火了。

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6.煮好的杏鲍菇,用漏勺盛出来满满的放在盘子里的油菜上,然后,把红汤倒在盘子里,锅底的渣滓过滤出来倒掉。

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7.最后放上两个干辣椒和小香葱以及麻椒点缀,锅里再次热上少许食用油,浇在麻椒上就可以了。不喜欢辣椒的不要放干辣椒,郫县豆瓣酱炒出来的红油是不辣的汤。尽情享受美食吧!想解馋,千万别错过这道菜,一点肉没有,却比吃肉过瘾!如果你喜欢的话,赶紧试试吧。

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过日子就像品尝美食,总是要经过时间的烟熏火燎,香甜才会慢慢酝酿而成!如果你也喜欢我的文章,欢迎转发,收藏和点赞!

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全部评论 (1)
Excia_lee
2
03-14 13:06

发表时间3月14日,里面有个“在这深秋季节”,复制粘贴也不认真审一下,厉害了。

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