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想吃烤鱼再也不用去烧烤店了,自己做既实惠又卫生,比红烧还好吃

橘子家的小厨房 11-27 22:15 + 关注


想吃烤鱼再也不用去烧烤店了,自己做既实惠又卫生,比红烧还好吃


想吃烤鱼再也不用去烧烤店了,自己做既实惠又卫生,比红烧还好吃家里两娃,每天都跟我要各种好吃的,吃货的孩子还是个吃货,特别馋,最近总要吃烤鱼,做了红烧鱼、清蒸鱼还不高兴了,说馋烤鱼,其实烤鱼还是烤海鱼,味道会更好一些,海鱼在海水里生长,海水就是咸的,所以海鱼比较有滋味。


想吃烤鱼再也不用去烧烤店了,自己做既实惠又卫生,比红烧还好吃


只要加点调料,烤一烤就相当美味了,当然我说的烤,不是放在炭火上烤的鱼,是利用铁板烤鱼,其实就是牛排机,上下两面都可以加热!以前我也做过烤鲤鱼,做不好有一种土腥味,不好吃,肉也没有海鱼嫩!


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烤鱼

食材:小晶鱼8条、盐适量、胡椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、葱姜适量、1勺、生抽1勺、食用油适量【表面】烧烤酱、白芝麻适量、孜然粒


制作方法:

1、小晶鱼是把内脏取出来,清洗干净,在鱼身两面分别划两三刀,方便入味,不要划太深,否则烤的时候容易断


想吃烤鱼再也不用去烧烤店了,自己做既实惠又卫生,比红烧还好吃


2、加盐适量、胡椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、葱姜适量、料酒1勺、生抽1勺


想吃烤鱼再也不用去烧烤店了,自己做既实惠又卫生,比红烧还好吃


3、拌匀或者用手抓匀,但是别被扎到,盖个保鲜膜,腌制30分钟,腌的时间长点方便入味


想吃烤鱼再也不用去烧烤店了,自己做既实惠又卫生,比红烧还好吃


4、牛排机预热,刷一层食用油,加入腌制好的鱼,盖上上盖


想吃烤鱼再也不用去烧烤店了,自己做既实惠又卫生,比红烧还好吃


5、虽然上下都有温度,但是底下的温度稍微高一点,还是要翻面,两面都煎金黄


想吃烤鱼再也不用去烧烤店了,自己做既实惠又卫生,比红烧还好吃


6、刷上烧烤酱,撒上芝麻和孜然粒,然后翻面,再刷上烧烤酱,撒上芝麻和孜然粒,再翻面热一下就可以出锅了


想吃烤鱼再也不用去烧烤店了,自己做既实惠又卫生,比红烧还好吃


今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!


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