康二姐旁边的门卫室盆盆兔，花200元快递费也要吃

开在康二姐旁边的盆盆兔

老熟客都是带碗来买

每天10只，熟油海椒就是精华

为皮皮疯狂打卡

开在门卫室里的盆盆兔

在中道街的老小区门口悄悄咪咪的开了3年，主打就是兔兔，偶尔还卖点麻辣牛肉糖醋排骨和豆筋，但不是每天都有的。

铺面滴点大就像是小区的门卫室一样迷你，对于这种环境的小馆子，吃货们的美食雷达绝对会响个不停~

每天1盆，花200多快递费也要吃

如果没有提前预约老板每天只做一盆，大清早来打包抽真空寄外地的，喊闪送来拿货的，最远的一次寄到了新疆，光快递费就花了200多元。

①按上半截和下半截来卖

别人卖兔兔都是对半剖开卖，他家是按上半截和下半截来卖。60元/斤，半只差不多40元左右。

上半截干香、劲道感觉骨头都是酥酥的，下半截肥润肉多适合老年人一些瘾。

②为兔皮疯狂打卡

兔兔应该是油炸的相当透彻，就像是阿坝那边卖的风干牛肉一样，基本上没有什么水分，仿佛隔着屏幕都能味道那股海椒颗颗和兔肉的干香。

轻轻一扯就皮肉分离，入口只有那么干香，甚至还带着一点酥脆。如果你吃过达州罐头装的灯影牛肉，那你一定知道其美味。

③熟油海椒是就是精华

与往常烤兔不一样的是这家不重烧烤的那股烟熏干香味，而是浓郁的熟油海椒香味，不苦不涩、海椒颗颗香、海椒油辣，凯文说吃起有股小时候吃的子弟薯片麻辣味的香。

兔兔直接吃是带着微辣的五香烤兔，但是裹着海椒颗颗就很画龙点睛，海椒颗颗干香不辣口，和着酥脆的外皮一起就很上瘾。

重口的可以蘸着海椒油一起，和着兔兔入口，那股子弟薯片的特殊香味，先麻后辣，吃到最后就“嘶啦嘶啦”的吐着舌头，辣到有点上头~

今日售卖麻辣牛肉

糖醋排骨、泡椒豆筋

那天去之前专门提前2天进行预约，除了盆盆兔以外的菜品并不是每天都有的。不提前说声，多半要跑空。

糖醋排骨

当我电话里预约糖醋排骨的时候王爷爷就一直在说“哎呀排骨我都不敢做，太贵了。”就差点隔着电话给你唠起家常了。

排骨都是精致的肋巴骨，没得抖音网红小食堂里的排骨色泽浓郁，但是酸甜度都把握的很好，吃完不会想喝水。

瘦肉不柴，脆骨清脆，就很像是家里爷爷做出来的味道，同事把打包盒下面的酱酱都刮干净吃了，是真爱了。

麻辣牛肉

麻辣牛肉也很绝了，凯文同志吃了一口就找我要老板的联系方式，等发了工资就给外地的男朋友寄两斤。（是的，编辑部的同事就是这么贫穷，毕竟都花在了吃上。）

牛肉都是纯肉，没有什么牛筋，入味有嚼劲，香辣香辣的不咸口，想把酱酱留着下面吃。

泡椒豆筋

深受嬢嬢们钟爱的泡椒豆筋，每根豆筋都相当入味，软耙耙的就很适合牙口不好的，但我个人感觉泡椒味道淡了点。

嬢嬢们带碗来买

王爷爷就住在后面的小区里头，嬢嬢们都是他的自来水，带碗来买都是基本操作了。

“唉哟，我就住他楼上的嘛，兔兔牛肉啥子的我都是看到他做起的，比外面的干净的很！”

“我现在只买他们家的，都一个院子里的，好吃。”

酸了，老板专门给邻居藏起的兔腰。

我！没！吃！到！

本文系成都美食原创试吃，所有文字均为真实感受，观点主观，仅供吃货们参考！

总结一下：

1、盆盆兔每天限量，一般下午都卖光了，比较远的人建议提前预约。

2、排骨、牛肉必须要预约，不然多半跑空！

3、吃完兔兔的熟油海椒不要扔，拿来炝莲花白棒呆了！！

4、个人喜欢上半截的兔兔，干香！