哪个更香?吉川味壱不锈钢雪平锅入手、木柄雪平锅一年简评及对比
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木柄雪平锅一年使用简单
时至今日也使用接近一年了,使用频率比较高,可以说是隔三差五就用,主要用途为做西红柿汤、焯青菜和煮面(方便面、手擀面、意大利面等等),基本上如果是我做饭,差不多是每餐必用。
出于超薄的锅体,木柄雪平锅的水温上升非常之快,基本上可以在任何火源上使用,炒菜还是炖煮都可以胜任,用完刷干净即可,不锈钢锅体无需打理也不会生锈。清漆木柄有一定的防水能力,不惧怕一般清洗,不过大火会碳化且不适合长时间炖煮,木柄和锅体衔接不牢固,单螺丝固定,使用一段时间就会松动,可能是考虑到遇水开裂的问题,木柄除锅体衔接部分外整体清漆,无挂孔无挂绳,所以也没有地方悬挂。
如果用明火(燃气),热效应会导致木柄会碳化化的更快一些,不锈钢锅体也会有茶色的污渍,这都无法避免。
使用一段时间后有开始松动了,这回换的电工胶布,更换之后很长的一段时间没有再晃动过,有这方面经历的朋友可以试试,当然木柄开裂是早晚的事。
树脂柄雪平锅开箱及产品外观部分
我实在是犹豫了好几次要不要买这个树脂柄的雪平锅,以至于下了单之后还在犹豫,当看到没有退款的选项也就算了,所以这款来自苏宁国际的雪平锅最终来到了我家。
和木柄雪平锅一样,一个塑料口袋一套就发过来了,不过苏宁国际的盒子里填充了不少气泡膜给予了一定支撑,产品到货没有任何运输损害。
这个便签是不是苏宁国际贴的啊。
黑色的耐热树脂持握感觉还不错,有挂孔可以进行悬挂。
基本上和木柄雪平锅差不多,刚才感觉不一样,导流口的工艺也不一样,上手沉了不少,锅体的也比较厚。
手柄有弧度持握手感不错,不累,牢固感十足,很稳定。
虽然依旧是全火源,不过这个纹路更适合电磁炉一些。
产品使用说明书
全火源、燃气、电磁炉、光波炉、电炉子什么的。
背面的产品说明书,依旧是国产一个字都不会写的内容,这里都写了。
火源部分的使用说明,对于明火的部分还是热效应对树脂柄损害的问题,和木柄一样。
和木柄雪平锅一样的问题解答,要想锅好看别用明火。
对比部分
感觉钢材都不一样,颜色也有点儿差别。
锅底、钢材、导流口都有一些差别,另外树脂柄雪平锅厚一点。
木柄的雪平锅导流口角度开的更大一些,锅体也更薄一些。
明火使用的雪平锅是不是脏了很多,不过这两个锅都可以全货源,树脂柄的锅底设计在使用电磁炉什么的,更适合一些(聚能环?)
树脂柄的雪平锅高了大概0.5cm,可以看出树脂柄的雪平锅是锅体折过来的。
虽然都是看起来都是20cm的雪平锅,树脂柄还是稍微小了一丢丢。
给我的感觉这两款雪平锅的钢材不太一样,树脂柄的钢材厚了一点儿而且相对粗糙。
开锅
小一丢丢怎么知道的?看我完美匹配木柄雪平锅的双立人20cm上盖,盖不上树脂柄的雪平锅,就差一点点。开锅很简单,直接兑水煮开就好,之后倒掉水用厨房纸巾擦一餐,会有一些灰色的物质擦下来。
能够悬挂,甚合朕意。
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