梦龙出了一个捏捏杯,比捏泡面更加舒爽?
最早看外国美食博主的安利,这个看起来很好吃好玩的梦龙捏捏杯冰淇淋!
现在国内终于也有了,立刻买了两罐试吃,捏碎厚厚一层巧克力外壳,再和冰淇淋拌在一起吃,真的,比去超市捏泡面更加舒爽!
今天再开发两种冰淇淋的新吃法……
Recipe 1
Ice Cream Cookie
梦龙捏捏杯冰淇淋
· 时间 ·
40分钟
· 难度 ·
★★
Recipe 食谱
Step 1
曲奇属于入门级的烘焙方子,今天做一款基本款的黄油软曲奇:
100g黄油,室温下软化,加30g红糖、40g砂糖,搅拌均匀。
Step 2
接着打入一个鸡蛋。
Tips:如果鸡蛋是从冰箱里拿出来,也要提前恢复常温,冷藏的鸡蛋容易水油分离。
3g小苏打,用水化开倒进面糊;
筛入150g低筋面粉,轻轻翻拌;
曲奇面糊就做好了!
Step 3
我加了一些巧克力豆,喜欢也可以放坚果。
在烤盘上铺油纸,均匀分摊开曲奇面糊。
不要压太扁,保持一定厚度,才会有软心。
送入烤箱,180度烤10分钟就好。
Step 4
曲奇出炉,打开烤箱瞬间飘出温暖的香气!
软曲奇外层是酥的,内芯带一点糯,除了直接啃,还可以开发出很多好玩吃法。
Step 6
打开一个梦龙捏捏杯冰淇淋,外层包裹着一层又厚又脆的巧克力壁,捏一捏会听到动人咔嚓声,那是巧克力、冰淇淋和坚果在充分融合。
Kuai一大勺梦龙牛奶巧克力坚果冰淇淋,夹在两片曲奇之间。
▼
曲奇绵软酥松,加上梦龙牛奶巧克力坚果冰淇淋,一口咬下去,嘴里两种温度同时交叠,醇厚牛奶与坚脆巧克力的无差错组合,是终极的治愈甜食!
下面还有一种更华丽的冰淇淋吃法。
Recipe 2
Chocolate Dome
· 食材 ·
软曲奇 巧克力 浆果
梦龙捏捏杯冰淇淋
· 时间 ·
20分钟
· 难度 ·
★
Step 1
80g的巧克力,隔水融化;
待温度降至33度左右,倒入球形模具,放冰箱冷藏定型。
Step 2
把软曲奇掰碎,搭配树莓与蓝莓;
再 Kuai 一大勺梦龙牛奶巧克力坚果口味冰淇淋装盘。
Step 3
把刚做好的巧克力壳,盖在冰淇淋上;
周围用树莓蓝莓装饰,就可以上菜了。
这道甜品最有趣的部分,是用勺子敲碎瞬间的快感,就像梦龙捏捏杯的吃法,咔嚓一下释放隐藏的美味,你试试看!
▼
冰淇淋巧克力球
如同击碎巧克力穹顶,露出下面隐藏的冰淇淋。
各种元素混合起来,充满互动的餐桌甜品,可以为喜欢的人制造惊喜。
捏碎巧克力,拌入冰淇淋,在一道甜品里,视觉听觉味觉同时得到快感满足。
两种进阶版的冰淇淋吃法,你想试试嘛?
爱熊宝
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貌似路人
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不愿透露姓名的兜小姐
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姐姐我这车可没闸啊
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值友5385105944
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