柠檬买多了？教你低成本做出一杯柠檬茶

为了迎接双十一，我奶茶都不喝了，一直吃土，要撸也只能撸白菜价。上回我说自己一时冲动，买回来一大箱柠檬，尝试各种食用方法以后还剩不少柠檬不知如何处理。值友提出各种各样不错的建议，我都来不及去尝试。直到我在奶茶店买了一杯柠檬茶花掉了15元，一下激发了我的灵感，为什么我不自己弄一杯呢？

我现场看着店员从泡茶到调制到分杯，几乎每个步骤都不落下。我又从网上搜索到相关的茶水配比以后，自信满满地认为自己也能弄出一杯口感差不多的柠檬茶。为了更加还原当时我看到的操作过程，我就连工具都接近了同款。嗯！当然是有差别的，商用的和家庭用的版本都是不一样的。

以下是需要的物料和工具。柠檬是前两周买到，放到冰箱里至今还很新鲜。其它的都是临时买回来的。

檸檬新鲜6斤尤力克小柠檬水果安岳黄柠檬薄皮包邮非海南青柠檬13.8元天猫商城去购买

立顿Lipton红茶叶黄牌精选经典办公室下午茶袋泡茶包2g*100包42.9元立顿为联合利华旗下品牌。红茶具有提神醒脑、养胃，在你思路匮乏的时候喝上一杯可以激发灵感，有助于减压。茶包最好只冲一次，否则会比较涩。也可清饮或调制奶茶、柠檬茶与各种果味茶。规格100包京东去购买

佳一粒精幼白砂糖甘蔗白糖粉食糖幼砂糖烘焙细砂糖批发袋装11.98元天猫商城去购买

佳佰创意冰格冰盒制冰器冰块盒冰箱制冰盒含冰铲储冰盒44格粉色24.9元京东去购买

【好货甄选】【贤掌柜】柠檬汁榨汁器手动工具不锈钢压柠檬夹压橙汁器压榨器挤压器水果榨汁机水果挤压鲜榨机京东仓库发货不锈钢柠檬榨汁器26.8元京东去购买

不管是制作一杯热柠檬茶还是冰柠檬茶，所用的物料都是相对简单容易的，操作也很简单。我们先来制作一杯热柠檬茶。我从网上搜到相关的制作资料，以制作1批的热柠檬茶为例，经我认真改良适合自己的口感，操作如下：

热柠檬茶

步骤一：准备一个容器，装1升热水

步骤二：往热水里加入6~8克茶包（即3~4包）

步骤三：浸泡5~10分钟，时间越长茶水越浓

步骤四：取走茶包，加入约85克白砂糖，搅拌均匀

步骤五：将一只柠檬切片加入容器里即可享用

下面是操作过程。除了烧水时间之外，整过过程用不到十五分钟，烧水的同时可以把柠檬切片待用。如果家里没有电子秤，可以买那种小包装的白砂糖包，根据制作量计算需要多少小袋糖包，加入白砂糖的时候一定要搅拌均匀，直到完全融化看不到白砂糖为止，如果家里没有长柄勺，用筷子也行的。 可以把柠檬片全部放到壶里，也可以按需自己添加到杯子里。我每次都是泡一升的的分量，出门前喝一杯，剩下的装到保温杯里，带到上班时喝，滋润一下自己爆裂的嘴唇。

冰柠檬茶

以制作一升左右的冰柠檬茶为例，不追求口感的话，其实不必准备冰块的，直接装一壶水放到冰箱冷藏过夜即可，这里需要用上柠檬挤压器，把柠檬汁挤到杯子里，口感更佳。奶茶店都是这么操作的，我看奶茶店的小姑娘真的吃奶劲都使出来了，不知道是不是季节的原因，现在的小柠檬都比较硬的，包括我自己实操，也是很费劲，只好切片以后再挤压。如果有条件再放几只青金桔口感更好的。

步骤一：准备容器，装约350毫升热水

步骤二：往热水里加入6~8克茶包，（即3~4包）

步骤三：浸泡5~10分钟，时间越长茶水越浓

步骤四：取走茶包，加入80克左右的白砂糖，搅拌均匀

步骤五：准备一些冰块或者冰水，约700毫升

步骤六：将茶水与冰水混合搅拌均匀，使之充分混合

步骤七：将柠檬切片加入分杯的冰红茶里即可享用

总结

以上两种制作过程基本上没有任何难度的。唯一需要知道的就是茶水的配比，以上时我根据自己的口感而定比例，感兴趣的值友可以尝试一下。至于制作成本如下：柠檬网上12元买了一箱，约35个，平均下来一个4毛钱不到，超市里小的柠檬一个也是一元多一点。茶包更是便宜，平均下来3毛钱一包。稍贵的是白砂糖，大概100克左右需要一块钱。我每次制作两个400多毫升保温杯的热柠檬茶，不算人力， 也是不到三块钱的成本，按照目前剁手规则：四舍五入等于不要钱！