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15款低卡沙拉酱测评,终于知道吃着吃着就瘦的方法了~

张大妈探店 12-04 14:32 + 关注

本文经撸撸酱的美食站 ”授权转载,原标题《15款低卡沙拉酱,吃着吃着就瘦了~》作者:lulu,未经允许请勿转载。

虽然入冬了,但是现在的杭州还是好热!再加上我现在需要控制体重嘛,孕晚期真的太容易胖了,所以吃沙拉的机率还是很高的。正巧后台求“减脂专题”的攻势有点猛所以!今天我就变身成吃草博主!!测评一波【低卡沙拉酱】

这篇里我选择的沙拉酱,热量比常见的酱汁低很多,非常适合减脂塑身的姐妹!勤勤恳恳吃草减肥,可不能倒在万恶的沙拉酱上,一起来看看吧!

15款低卡沙拉酱测评,终于知道吃着吃着就瘦的方法了~


测评清单

1.好乐门 低脂煎焙芝麻沙拉酱

2.好乐门 低脂低卡千岛沙拉酱

3.好乐门 超低脂蛋黄酱

4. Walden farms 无糖0卡沙拉酱

5. 德国冠利 蜂蜜芥末沙拉酱

6. 德国冠利 酸乳酪沙拉酱

7. 德国冠利 芥末青瓜蓉酱

8. 德国冠利 香草沙拉汁

9. 瑞典Felix 意式调味酱

10. 丘比 0脂肪柚子/青梅口味沙拉酱

11. 丘比 大拌菜口味油醋汁

12. 丘比 辣番茄口味沙拉汁

13. 味之素 65%低卡路里蛋黄酱

14. 亨氏 黄芥末酱

15. 汇丰 甜辣酱

1沙拉酱的科普

15款低卡沙拉酱测评,终于知道吃着吃着就瘦的方法了~

一般我们能买到的沙拉酱,都是由植物油,鸡蛋,酿造醋,调味料和香辛料制作而成。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后,发生乳化作用,就成了味美可口的沙拉酱~

2沙拉酱的分类

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从质地上来说,沙拉酱可以简单分为两种类型:

油醋型:主要由油,醋,香料和盐制成,水状质地。

浓稠型:以蛋黄酱或者酸奶为基底,再添加别的香料,质地浓稠。

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再细分的话,还可分为油醋汁,蛋黄酱,酸奶酱,蜂蜜芥末酱和近几年才兴起的0卡沙拉酱。

油醋汁:主要原料为橄榄油,醋,柠檬汁等,清淡鲜香,适合搭配蔬菜、三文鱼等海鲜。

蛋黄酱:除了主要的基础成分蛋黄,60%以上都是油,顺滑丰腴,尤其适合搭配淀粉类比如土豆,非常美味。凯撒酱和千岛酱就是以蛋黄酱为基底,加入额外原料制成的沙拉酱。

酸奶酱:以原味酸奶或希腊酸奶为基础,加入香草、芥末等调味,不稀不稠,风味独特,适合搭配大部分叶类菜和果类菜。

蜂蜜芥末酱:由蜂蜜,蛋黄酱和芥末组成,甜蜜辛辣,适合各种肉类或者面包热狗等搭配。

0卡沙拉酱:近几年的网红,热量极低甚至几乎0,一般以水,醋,代糖作为基底,再加入各种调味剂模仿普通沙拉质地。

3沙拉酱的吃法

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虽然沙拉酱很美味,但是吃多了热量可不低。一般每餐15g-20g是比较合适的量。毕竟酱的添加是为了让沙拉更美味,主角还是得以沙拉为主。

4测评报告

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这次测评围度我选了四个方向:热量,脂肪含量,口感以及价格。具体数据可以看上面这张表格,以下我就简略用“星”来标注啦。“星”最多,推荐度越高哦!

1、好乐门 低脂煎焙芝麻沙拉酱

【价格】:1星 【热量】:4星 【脂肪】:3星 【口感】:4星

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来自英国的好乐门,我查了下还是联合利华旗下的牌子。煎焙芝麻一直是我很喜欢的沙拉酱口味,但是普通芝麻酱热量实在太高了,吃下去满满的负罪感。所以这一瓶深得我心!每份只有37大卡的热量,而正常的煎焙芝麻沙拉酱,比如丘比,一份就有255大卡呢!

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这瓶低卡的煎焙芝麻沙拉酱,跟正常的芝麻酱相比,质地清爽了许多,不是那种很浓稠的口感,多了清爽的苹果醋,吃起来也略带酸味。芝麻味比较淡,隐隐约约,肯定比不了高脂芝麻酱的浓郁口感,但对于需要减脂的人来讲,已经很满足了!还可以不时吃到烤芝麻粒~ 喜欢芝麻酱的人可以买这瓶来替代!拌蔬菜特别好吃。

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2、好乐门 低脂低卡千岛沙拉酱

【价格】:1星 【热量】:4星 【脂肪】:3星 【口感】:4星

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好乐门的沙拉酱,所有味道我都买过。这牌子我还是比较喜欢的,虽然价格略贵一点,但品质很不错啦。像这样210毫升的一瓶,大概我能吃10次,算下来3块钱一顿,其实也还行。

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除了芝麻酱,沙拉酱里我的另一最爱就是千岛酱!!但同样,普通千岛酱的热量也是爆炸级的,之前我买过另一牌子的0卡千岛酱,那味道简直了,酸到我想原地吐血!相比起来,好乐门这款算是口感和热量平衡得很不错了。

开盖就是一股子浓郁醇厚的苹果醋味,加了番茄酱后口感变得柔和细腻很多,酸甜夹杂,相比普通的千岛酱的质地要稀一些,吃起来也略酸,但属于可以接受的程度。整体清新酸爽,挺开胃的,适合搭配海鲜和水果吃!


3、好乐门 超低脂蛋黄酱


【价格】:3星 【热量】:4星 【脂肪】:5星 【口感】:4星

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拿到这瓶蛋黄酱的时候,我几乎以为自己眼花了,每份仅11大卡的热量!!只有0.5g的脂肪,要知道日常蛋黄酱一份(大概15ml)是110大卡!!!普通蛋黄酱的构成60%以上都是油,这款脂肪含量只有2.9%!太惊人了。

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虽然脂肪含量极低,但竟然这瓶还是能吃出蛋黄酱顺滑香醇感!口味以咸香为主,虽然醋在配料表上排名第二,但是酸味很淡,不突兀。吃草期间还能尝到口味接近美乃滋的沙拉酱,已经很满足了


4、Walden farms 无糖0卡沙拉酱

【价格】:3星 【热量】:5星 【脂肪】:5星 【 口感】: 1星


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这瓶0卡沙拉酱超级火,非常神奇的不含任何卡路里,脂肪,糖和碳水,配料表上一眼望去,除了钠全是0。本来这是件极好的事,一瓶下去,你能尝到沙拉酱的美味,同时身体几乎没有额外摄入,但是!!

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口感实在太诡异了!!闻起来是酸甜的番茄酱味,有点刺鼻,吃进嘴里有浓烈的醋味,而且!!一会就有代糖奇特的甜味涌上来,好像在吃洒满香精加了化学甜味剂的药水,难以下咽,反正加了这个的沙拉,我最多只能坚持吃三口不能再多了……虽然是0卡,但是这个味道我真的无法接受

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5、德国冠利 蜂蜜芥末沙拉酱

【价格】:4星 【热量】:3星 【脂肪】:3星 【 口感】:4星

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德国经典健康品牌,他家沙拉酱的人气一直很高,低卡低脂还价钱划算。吃草也能毫无负担。20块钱就能买到250ml的一大瓶。

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蜂蜜芥末是我一直很喜欢的口味,这瓶热量适中,随便吃无压力。姜黄的酱汁包裹着一颗颗棕黄的芥菜籽,蜂蜜和芥末神奇的搭配,本该呛口的芥末变得温柔细腻,蜂蜜味厚重香醇,恰到好处的甜蜜滋味~ 这瓶特别适合各种肉类!还有做三明治也很棒,搭配鸡胸肉我可以瞬间干掉一盆!


6、德国冠利 酸乳酪沙拉酱

【价格】: 4星 【热量】:3星 【脂肪】:2星 【 碳水】:3星

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这瓶里面含有30%的脱脂酸奶,还加入了莳萝,欧芹以及清爽的柠檬汁,质地稀薄,非常适合夏天。

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打开盖子后,酸奶味汹涌得抵挡不住。用脱脂酸奶代替大部分蛋黄和植物油,这款口感就尤为清爽!细品能感受到莳萝跟欧芹的清新,香草的存在感也很强,丰富了沙拉单一的口感。瓶特别适合各种蔬菜还有水果,吃起来很清爽。


7、德国冠利 芥末青瓜蓉酱

【价格】:4星 【热量】:4星【脂肪】:4星【 口感】:5星

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冠利的沙拉酱真是太良心了!这么大一份足足350g,只要20块。汉堡中常见的芥末青瓜蓉沙拉酱这次也被我抓了过来,毕竟一份只有16大卡热量!倒出来都是细碎喷香的青瓜蓉和洋葱,实诚~

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这瓶我也相当喜欢,脆爽可口,青瓜蓉腌制得酸辣辛香,咸甜适中,可以单吃也不会齁得慌。有点像江浙地带的腌菜,都可以用来早餐就饭了。一入口是柔和的芥末,配合适当的酸味,回味偏甜,尤其适合搭配肉类,让我吃出了汉堡的快感!

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8、德国冠利 香草沙拉汁

【价格】:4星 【热量】:4星 【脂肪】:5星 【口感】:2星

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冠利家的0脂肪低卡沙拉酱,是他家多款沙拉酱中最清爽的,水一般的质地。淡黄色的酱汁,加了莳萝欧芹丰富口感,卡拉胶和槐豆胶的添加搞得这一瓶跟加了椰果的橙汁似的。

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很神奇的是,明明加了那么多醋,倒出来最浓郁的竟然是香草的芳香,其次才是略烈的醋味。不含一滴油,清爽的酸甜口感,对于我这种偏爱浓稠酱汁的人来说,有些过于寡淡了。


9、瑞典Felix 意式沙拉酱

【价格】:3星【热量】:4星 【脂肪】:5星 【口感】:3星

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来自瑞典的菲力斯意式沙拉酱,同样是瓶无脂肪无油的复合液态沙拉,每份5大卡的热量几乎可以忽略不计~它的瓶盖设计很贴心,是挤压式的,防止一下倾到过多,能轻松挤出想要的分量。

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加了莳萝,欧芹和罗勒后,酱汁散发独特的清香。口感跟上面冠利的香草沙拉汁很接近,只是更加淡了几个度,愈发清新爽口。总体来讲,适合喜欢清爽口感的姐妹,对于我来说也是太寡淡了些。


10、丘比 0脂肪青梅/柚子口味沙拉酱

【价格】:4星 【热量】:4星 【脂肪】:5星 【口感】:3星

15款低卡沙拉酱测评,终于知道吃着吃着就瘦的方法了~

国内沙拉酱大户,丘比,终于登场!这次测评的是低卡系列嘛,所以我特意选的是他家的0脂肪系列。一瓶青梅,一瓶柚子,都属于果汁味的沙拉酱,看起来颜色艳丽,好像饮料般甜美。这两款里面都添加了水果果肉,吃之前记得摇一摇哦。

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两款都十分清爽,柚子味像加了不少食醋的橙汁,充满夏日气息。酸甜的果味口感,还能尝到丝丝缕缕的胡柚皮,回味是意料外的甜辣,比我想象中好吃许多!

青梅味闻起来很像梅子酒啊!加了不少果味,甜度较高,另外因为有了鲣鱼干和鲭鱼干的加入,又多了一份鲜美的滋味。相比起来我更喜欢柚子味多一些!


11、丘比 大拌菜口味油醋汁

【价格】:5星 【热量】:2星 【脂肪】:1星【口感】:5星

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跟前面的不同,这款我买的是袋装的,25ml装,一次用一袋非常方便。价钱也十分便宜,只要1块钱!这款热量是本次测评里最高的,46大卡,也算可以接受吧,主要口感是真的很不错!

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解腻清口的沙拉汁,里面有爆香的辣椒油!还有醋的加入,每一口沙拉都能尝到辣,麻,鲜,鲜,酸,甜的丰富滋味。辣椒油冲淡了食醋的酸味,也减淡了“草”自身的味道,真的好像饭店里的那种大拌菜!完全没有吃沙拉的苦涩感 这款可以说是以口感取胜的,吃不惯沙拉酱的买它准没错。我还拿它拌过凉皮!也很好吃~

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12、丘比 辣番茄口味沙拉汁

【价格】:5星 【热量】:4星【脂肪】:5星【口感】:5星

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这次发现的宝藏酱汁就是它!便宜好吃还0脂肪!以前知道丘比家有番茄酱,但是一直不知道还有辣番茄酱的存在,比正常款多了不少异国风情,很上瘾!

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辣酱的辛烈和番茄酱的酸爽结合,又辣又爽!洋葱的加入让整体提鲜不少,柠檬汁也增加不少果味,这两者使得酱汁的酸度和辣度又上升了一个高度,吃草也能变得很快乐~这款和各种肉类还有土豆是绝配!

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13、味之素 65%低卡路里蛋黄酱

【价格】:2星【热量】:2星【脂肪】:3星【口感】:4星

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减少了65%卡路里的蛋黄酱,也成为减脂期可以放心吃的的一款沙拉酱。日本味之素的低卡系列食物一直是我的心头好,前几次还买过低卡意面,奶油番茄虾味超级好吃!今天的这款酱也没有让我失望。

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这款蛋黄的香味比好乐门的蛋黄酱浓郁不少,尝起来的滋味也更为醇厚柔滑,质地更稠,口味也偏咸一些。总之就是更有蛋黄酱的味道!喜欢清爽的选好乐门,喜欢纯正的选味之素,两个都很棒。


14、亨氏 黄芥末酱

【价格】:4星 【热量】:4星【脂肪】:4星【口感】:5星



15款低卡沙拉酱测评,终于知道吃着吃着就瘦的方法了~

提起亨氏,很多人第一个想到的就是番茄酱,但其实他家的黄芥末,也是我的心头好!尤其浇在热狗上,让人流泪的美味啊~!而且这款黄芥末,热量出奇的低,每份只有10卡热量!

15款低卡沙拉酱测评,终于知道吃着吃着就瘦的方法了~

跟前面蜂蜜芥末酱相比,因为没有蜂蜜的调和,这款的芥末味更激烈更冲,同时也更好地掩盖了蛋白质自带的腥味,入口时的酸爽呛辣能回味很久。搭配肉类简直绝了!!另外再告诉大家一个吃法秘诀:黄芥末用来沾关东煮,也是爆炸美味!



15、汇丰 甜辣酱

【价格】:4星 【热量】:4星【脂肪】:5星【口感】:4星

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爱吃辣的看过来!红公鸡辣酱,人称“美国老干妈”,有在美国生活过的人肯定对它很熟悉,简直是中餐馆必备品。据说还被美国航天局列为太空补给?!而且一份只有12大卡,相比起那些半罐都是油的辣酱,热量友好太多了~

15款低卡沙拉酱测评,终于知道吃着吃着就瘦的方法了~

味道很像烤肉时刷的那种调料,比较咸,香辛料放得很足,还有浓郁的大蒜味。辣感对我来说4星半吧,舔了一口,舌尖疼,嘴唇也是火辣辣地在烧,但是吃惯了清爽的沙拉酱汁,偶尔换换滋味还不错啦~

这瓶单独作为沙拉酱蘸着吃,对于我这种不太能吃辣的人来讲,还是太重口了。所以我更常用它搭配各种汤类!倒在米线里鲜美极了!!


15款低卡沙拉酱测评,终于知道吃着吃着就瘦的方法了~

此次低卡沙拉测评,只有一款Walden farms 无糖0卡沙拉酱让我踩了雷,其余在口感上我都还能接受的~大家可以根据自己喜爱的口味和质地来进行挑选哦!





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全部评论 (23)
北城亭子
3
12-04 14:51

太贵了,我还是啃馒头吧。[喜极而泣]

小黑桃酥
2
12-05 00:51

减肥心血来潮买了一堆低脂0卡各种酱,吃不过一周,最后全过期扔了,有的瓶都没开[皱眉]

cocoa
1
12-04 17:02

先不说贵,不吃脂肪是很难瘦的[邪恶]

临风
0
12-05 15:30

这个可以有!

Bigger_Bu
0
12-05 13:03

再怎么加酱,都是添加。我都裸吃,原始味道可甜了。

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