喝剩的酸奶别扔掉,做成高颜值斑马纹蛋糕,松软美味,孩子吃不够
小朋友们最喜欢吃酸奶了,我家的酸奶有时候是自己做,有时候也在超市里买,不管吃什么酸奶,孩子有时候会吃不完,怎么办?有的家长直接把剩的酸奶倒掉,这样做简直太可惜了,殊不知酸奶还能做成蛋糕呢!不仅香甜,而且颜值还特别高,孩子见了百分之百会喜欢,老公夸我太会过日子了。
今天给大家分享的是一款好看好吃的斑马纹酸奶蛋糕,只要你家里有烤箱,就一定会做出美味的蛋糕。其实做法并不难,按照我说的一步一步去做,一定会成功,这款蛋糕,里面不仅有巧克力味,还有酸奶味,特别好吃,非常适合小孩子吃,孩子边吃边问我,妈妈这个斑马纹是怎么弄出来的?你太厉害了,明天妈妈再给我做个蛋糕,给小朋友带去吧!我要让他们知道我妈妈非常厉害,是个了不起的美食家!
斑马纹酸奶蛋糕
食材:浓稠酸奶150克、玉米油 35克 、低筋面粉 30克 、玉米淀粉 18克 、鸡蛋 3个 、白糖 40克 、可可粉 10克 、热水 3勺
制作方法:
可可粉加入热水,搅拌均匀备用,酸奶中,加入玉米油,拌匀,加入蛋黄,拌匀
再筛入低筋面粉和玉米淀粉,翻拌均匀至表面无明显颗粒,蛋黄糊制作完成备用
蛋清打入无水无油的容器,加入两滴柠檬汁,分三次加入白糖,分三次加入白糖
混合好的蛋黄糊一次倒入蛋清中,翻拌均匀,制作好的面糊,分成两份,一份是原味面糊,另一份做可可味面糊,将其中一份原味面糊
取几勺放入可可糊中,拌匀,再倒回其中那一份面糊中,翻拌均匀,可可味的面糊也做好了,一勺原味面糊,一勺可可味面糊,从中间一勺一勺滴落
烤箱150度,中层上下火烤60分钟,烤盘里要放一半的水,模具要用锡纸包好,最好用活底模具制作,底部不要进去水,制作完后不用倒扣,晾凉后脱模
小贴士:这款蛋糕里使用的酸奶最好使用浓稠的酸奶,这样做出来的蛋糕会比较松软,如果用稀酸奶做出来的成品,口感不好吃。我做的斑马纹路稍微多了一些,如果大家觉得麻烦可以用盛饭的饭勺,一勺一勺交替倒在模具中。
只要大家按照小编说的去做,保证你做的蛋糕又香又甜,大家还有什么更多蛋糕的做法?欢迎给小编留言,小编每天都会给大家带来更多更美味的美食与您分享,感谢大家对小编的关注!
我只是不想买而已
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