在家也能吃得欢，一锅多用蒸煮炖全能，臻米升降式电火锅

9月刚至，气温就马上降到了25度以下，出门冷飕飕的，于是就好想吃火锅。和鱼太商量下，鱼太觉得出去吃不够卫生，索性就在家自己弄吧，反正弄个火锅也没什么难的，各种涮羊肉，素菜，豆制品买就是了，鱼太表示她可以全权负责。唯一需要斟酌的就是新家目前还没有一个能做火锅的盛具，这个任务就交给我来做了。

选择

其实在家吃火锅的选择还是挺多了，挑挑拣拣最后决定在电磁炉和电火锅之间选一个。 两者都很适合家里自己弄火锅，不过电磁炉比较麻烦的是，锅具是特殊的，需要额外购买。而电火锅则简单的多，基本上都是一体的，拿来就能用了。

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最后作为一个吃货+懒惰双重属性的人，我选择了一个可以一键升降的电火锅。使用起来超简单，吃火锅的时候，漏勺都不用准备。而鱼太满意的地方在于，这个电火锅还支持蒸煮炖多种功能，早上煮粥，煮鸡蛋，蒸包子都可以用上，买回来天天可以用上，不会被闲置，不会被闲置，不会被闲置，这真的是选择时压倒性的一根稻草。

开箱

双重包装，很讲究，内包装设计的非常文艺范，可以看到厂家打出了“生活就该酱紫”的产品宣传口号。emmmm，表示鱼太很吃这一套，叫什么来着，开箱的快乐？

包装内部使用了泡沫海绵框架，所有配件都被妥善的固定收纳，不用担心运输途中出现磕碰情况，保护的相当周全。

拆掉所有包装后可以看到，包装内包含升降一体锅具，电火锅底座，若干配件和说明书。由于这款产品的组装和使用都非常简单，易于上手，所以说明书我从头到尾都没看，等我想起来看说明书的时候，电火锅都已经组装好用上了。哈哈哈！

这款臻米电火锅提供了3个颜色，不过除了青色，其他都是双色的设计。我和鱼太觉得颜色还是越简单越耐看，所以选了这款唯一的单色。

收到的锅盖是这样的，可能为了便于运输，锅盖上的把手需要自行安装，提手使用的是PVC材质，螺纹安装，非常简单。

锅子内部也别有乾坤，这个像蒸格一样的托盘是可以取出来的。

托盘用料相当厚实，开孔边缘也做工不错，细腻无割手感。在托盘顶部可以看到304字样，应该是表明使用的是食用级不锈钢304材质，安全放心。中间柱子的4个方向都有开孔，配合附送的提篮夹，可以快速取出，不用但心烫手的问题。

锅子的容量是2.5L，普通一家人使用刚刚好。锅子内部同样使用的是不锈钢材质，而且是一体铸造的工艺，中间有一根特殊的金属支柱，底部还能看到一个温度感应器，锅子无水状态，或者烧干的话，会自动断电，相当令人放心的设计。

在锅子内胆的壁檐上，我还看到了MAX水线标识，在给火锅注水的时候可以很直观的作为参考，防止火锅沸腾后意外溢出。

锅子使用了多层防烫设计，外壳使用了手感顺滑的PP材质，中间是真空隔热层。锅子两侧的把手上还有防滑纹设计，提，端都很轻松。

锅子的底部比较特殊，可以看到锅底同样是使用的PP防烫材质外壳，但是在中间有个加热铜圈，在底部四周还有5个脚垫，很显然只能配合专用的臻米底座使用。

最后来看看组装好的锅子部分，其实也就1分钟不到的事情，当当当。

臻米电火锅的底座是四四方方的，比较小巧，顶部有一个和锅子配套的固定接口。不过我有点好奇的是为什么底座是方的，而不是和锅子设计成一样的圆形。

所有控制键都设置在前面板上，黑晶面板触摸式操控，颜值非常棒。

底座侧面有隐藏式的提手设计。

底座的背部也是相当的简洁，除了电源线就是产品标签了。

底座的底部可以看到大面积的散热孔，4个小脚架配合软硅胶脚垫稳定性不错。

电源线的长度为1.3米，家里用一般都够了，再长的话，则需要使用拖线板，看家里具体使用环境吧。

使用的是有，只需要把锅子底部的接口对准底座接口放上去即可，一秒合体。

使用感受

由于底座和锅子都有设计提手或者把手，所以不管你单独拿取锅子，还是这样一整套搬走都挺方便的。

锅子直径23cm，底座长28cm深度26cm，可以轻松的放进厨房角落。

我家厨房电器区比较拥挤，直观的对比下，臻米升降电火锅和我的4L电饭煲的体积其实差不多。

使用方面，通电后，底座前面的触控面板上的所有按键都会亮起，所有功能都能清晰识别。左侧是火锅模式和升降模式。

右侧是营养蒸模式和开始取消按键，触摸按键会有清脆的“滴”提示音响起，操控非常直观。

控制面板中间是5档火力调节，对应不同的烹饪方式。

先来煮一锅水试试，按照提示把水加到MAX水位线。

开启最大功率，煮开一锅水所需时间差不多5，6分钟。

档位设置方面分为5个，一样是触摸控制。

1档，功率实测是430W。

2档，功率实测680W左右。

3档，功率实测1000W左右。

4档，功率实测是1400W左右。

5档，功率实测是1530W左右。

臻米升降电火锅最擅长的事情，当然就是刷火锅了（哈哈，废话）。组装后的锅子+底座的整体体积并比不一个菜盘大多少，只会占用一小块桌面，这样你可以把所有菜品一次性摆上桌面，不用分批上菜，想吃什么刷什么，称心如意。

2.5L的锅子，24cm的锅口直径，足够3-5人同时食用，普通家庭刚刚好。

底座操作面板上的按键都很大，还配有文字注释，所有按键功能一目了然。刷火锅的时候可以轻松的切换火力，一键升降托盘，第一次接触臻米升降火锅的人也能快速上手。

升降功能在吃火锅的时候绝对令人眼前一亮，无需再担心

吃完火锅后，托盘就是一个重灾区了，重油+洞洞眼手工清洗感觉好累。不过由于这个托盘可以拆卸的设计，加上304不锈钢的材质，可以非常轻松的扔进洗碗机。

早饭的话，鱼太习惯就是买的速冻包子，烧卖，小笼之类的，之前都是用微波炉加热的。如果需要煮鸡蛋的话，还要拿个煮蛋器，不仅麻烦，口感也不好。

而用了蒸米生煎火锅在这方面特别有优势，目前我们就是下面直接煮鸡蛋，上面蒸包子。

效率也不错，开中火，10分钟就能到出锅，配备的提篮器现在就能派上用处了。

底部其实除了煮鸡蛋还可以煮粥。

由于是蒸出来的，包子，烧卖的口感都比微波炉好太多了。配上水煮蛋，一家人的早饭就上桌了。

除此之外，平时拿来做炖菜，或者给食物加热保温也很方便。

总结

目前使用了一周左右，基本上都符合预期，不仅可以吃火锅，还可以做早饭，蒸包子，煮粥，煮鸡蛋，10分钟两个人的早餐就准备好了，非常方便，所以基本上每天都在用。一键升降在吃火锅的时候尤其有用，特别是花椒和其他食材可以分离开，对我来说堪称神来之笔，绝对可以让我多吃一盘肉的设计。

不过呢，作为一个早上不愿意起早的懒虫来说，如果可以给产品加入预约功能那就更完美了。早上起床就能喝到香喷喷的粥，松软的包子糕饼，想想就很美。