今夏的第一瓶红啤：第一血琥珀拉格精酿啤酒评测

首先，感谢众测君，第一次中到啤酒～自己虽然平常也经常喝啤酒，但多是德啤一类的，精酿接触的倒是不多。

这次测试的主角，先来段第一血的介绍吧 ▼▼

第一血，是精酿啤酒品牌拳击猫推出的新品，在颜色和口味上有别于传统的精酿啤酒，酒体晶莹且气味清甜，低啤酒花、苦度低、易于入口。在酿造的过程中还特别添加了红枣，所以麦芽略带蜂蜜和焦糖的味道，可以与各种食物搭配饮用，适合精酿啤酒的新消费者。

关于拉格▼▼

拉格啤酒，源自德文“储存”，是一种桶底酵母发酵，再经过低温储存的啤酒。桶底发酵，顾名思义就是酵母在发酵时沉在麦汁的下方。发酵温度一般在10-12摄氏度。常见的有：Pilsner、American Lager、Bock等，多数注重清爽和麦芽的香味，一些特别的拉格啤酒也会有水果或坚果的香味。

一.开箱

经典的“朕值到了”，偌大的箱子让我一度以为中的是24瓶 ▼

顺丰速度，防护也是相当到位，比京东买的多了好几层。。拆了半天▼

排排队，摆摆瓶，外观很醒目，酒瓶也是琥珀色包装，瓶盖上也印有拳击猫的logo ▼

瓶体上的介绍和参数，度数4.5%vol ▼

二.口感

开瓶什么的最喜欢了▼

不同于其他精酿啤酒浑浊的酒体，第一血的酒体很通透。因为在酿造的原材料中加入了红枣干，所以可以看到酒体颜色呈红棕色，这应该就是“第一血”的意思吧▼

泡沫消散的很快，泡沫下面会有小水泡不断往上冒▼

入口之后，并不像小麦啤，黑啤之类的，层次并不是很分明，没有什么惊艳的感觉，但能明显的感觉到口感清冽，清爽怡人，极易入口，带一些苦味和甜味；再喝第二口，又能感到伴有一点点焦糖味道，大概就是官方所描述的“麦芽略带蜂蜜和焦糖的味道”吧 ，口感依旧是那么爽滑，直接～

总之，这款第一血琥珀拉格精酿啤酒给我的感觉就是简单直接，直来直往，苦中带甜，98元/6瓶的价格也能够接受，不失为夏日消暑畅饮的好选择。