在家用蒸烤箱做健身减脂沙拉~好好吃噢!嗝~谁说减肥不能吃饱?!
天呐噜!!可恶的夏天,一年比一年热,天天直逼35度高温...
热也是小事,关键是肉藏不住了啊!!
看着满身的赘肉,真的火都来了!
去年夏天买的牛仔裤已经拉不上链!
本仙没钱买新衣服了!!
这么肥,穿什么也不好看!!
怎么旁边的女同事那么瘦!!穿什么都好看!!
真的是一胖毁所有!!!
知耻而后勇...只能死死气地去健身了...
上周五第一次去上课,课程结束后,整个人都散架了...
我是谁,我在哪,我在干什么...
临走时,教练说减肥不止要锻炼,饮食上也得讲究,
然后在微信上发了一道减脂餐的食谱给我,
竟然是一张手写的图片??
哦,没想到教练的字还不错~哈哈~
特意拍个图给泥萌看看~
这个菜谱看着简单,也是要蒸和烤的~玉米和薏仁要蒸吧,然后鸡肉要烤吧~
家里尘封已久的蒸烤箱终于派得上用场了...
上半年新居入伙的时候买的,看着网上评论还不错,还是嵌入式的,很适合我家的北欧风厨房风格,就买了。
一个懒惰成精的死肥宅竟然买了个蒸烤箱??买了到现在用过不到3次...现在终于要重出江湖了...
这次是第三次做,在前两次总结了经验,就迫不及待得想分享给大家~
(我这是真的热心,还是虚荣想得到别人的赞呢?哈哈~)
作为一名对生活有要求的美少女,肯定会重成品的视觉呈现~就是摆盘~ 哈哈哈~
做了那么久,肯定要摆得好像很专业的样子,然后拍照,修图,发朋友圈啊~
来来来,先给个成品图大家欣赏一下~哈哈哈!
咋地,好看吧~是不是有一点腻害,哈哈~ 味道还灰常好吃呢~
事不宜迟,跟大家说说制作步骤~
这是准备的材料啦~
土豆我切块了,用了点盐,黑胡椒和橄榄油腌制了一会~准备烤着吃滴~因为特别喜欢吃外边的烤薯角,所以自己也试着做做~
鸡胸肉就用了10g的新奥尔良粉,一点料酒,一点盐来腌制~不可能水煮啊,怎么吃得下啊~
制作步骤:
1. 薏米洗净,用凉水浸泡2小时,时间比较久~
2.鸡胸肉腌制,新奥尔良粉10g,料酒些许,用手抓匀以便入味,腌制30分钟。
3.玉米洗净,剥粒。
4. 土豆洗净,切块放入碗中,放入盐些许,黑胡椒碎适量,橄榄油适量,搅拌均匀。
5. 烤盘上放铝箔纸,刷上一层橄榄油,放入土豆,烤箱预热220度,选择“上下烤模式”,20分钟。
(是不是有个疑虑,为什么一个用过3次不到的死肥宅,会对这个蒸烤箱的操作这么熟悉?当我傻啊?不会百度啊?不会看说明书啊?不会问客服小姐姐啊?哈哈!作为一个讲究人,做事情之前肯定要了解清楚怎么烤才好吃~健身已经那么惨了,吃的方面肯定不能怠慢自己啊!!这个烤土豆的教程是在食谱网上找的,至于用的功能是问客服小姐姐的,她的原话是,“建议用上下烤模式哦,上下独立控温功能,可以使食物在烘烤的过程中受热更加均匀,不会出现上生下熟的状况哦~” 奶思!烤出来真的表面都有一层焦焦的,可香啦!)
6.玉米和薏仁装入玻璃碗中,在薏仁碗中加适量水。选择“纯蒸功能”,100度,20分钟
(因为这个蒸烤箱有蒸的功能,所以就不用另外的蒸锅蒸了,懒得再洗一个锅,哈哈哈!嗯哼,这样用起来,感觉这个蒸烤一体机用起来还挺顺手的~ 至于这个烤多久,多少度,也是网上找教程的~反正试验过几次,是熟的,能吃~亲测这个薏仁最后撒点海盐调味更好吃哦~)
7.烤盘上铺一层锡纸,刷一层橄榄油,放上鸡胸肉,烤箱160度预热5分钟,选择上下烤模式,放入烤箱中层烤15分钟。
(吃起来真的超嫩~没有用淀粉啊滑肉粉那些来腌的,也很入味~有点神奇啊~~)
8.小番茄洗净,对半切开
9.青瓜,洗净切片
10.装盘,撒上研磨海盐、黑胡椒碎,就行啦~
实话说,一个人吃完这盘东东,真的很饱...而且我还有个习惯,喜欢吃完一种食材再吃下一种食材...这是不是病...哈哈...最后点名表扬一下这个蒸烤箱,还好当初没有选错~对于我这个懒癌末期重症患者来说,非常友好~功能齐全,因为是搪瓷内腔,清洁也比不锈钢方便~做完还能自己杀菌除垢,点个赞!
小贴士:
1.青瓜切掉首尾两头,切出来的部分,再分别对着切口处磨2-3分钟,会有白色泡沫溢出,洗净,可使口感更好,不会有涩感~
2.腌制鸡胸肉的调料,可根据个人口味选择~ 孜然~椒盐~
3.水不会被薏仁完全吸收,取出时,把多余的水倒掉,沥干就好,加入些许海盐搅拌,味道更好哦~
4.青瓜上淋上一点沙拉黑醋,更好吃呢~
5.拒绝一切沙拉酱...不然就白费功夫了...
今天就说到这,减肥路上的心得以后再慢慢分享给泥萌啦~
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Lydia毛毛
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