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轻巧一翻,玩转东西方美食

九号鱼池 10-13 23:26 关注

轻巧一翻,玩转东西方美食

天气迅速转凉,最近已经被逼穿上了长袖长裤,对火锅和烤肉的需求渐渐增长了起来。想着接下来有一个小长假,怕了外面的人山人海,想着要是能在家和亲人朋友们搞点美食恰恰,岂不爽哉。说起来容易,想要达成可有些难了。做什么可以既有氛围,又简单美味呢?于是想到了牛排。在购入牛排的过程中,顺手购入了一台“神器”,用起来真香。

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这台美食“神器”是无言家的牛排机,之前买过这家的空气炸锅,十分便捷好用,没想到还有牛排机这等好物,赶紧做一餐试试。包装还是那个包装,寥寥几笔勾勒出一个美好生活的场景,生活的美好,体现在无言之中。

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打开箱子里面是机器、说明书和一本牛排笔记,里面介绍了一些牛排知识,附带一些食谱,贴心。另外两个黑黑的是油兜,做美食可少不了它们。

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整个牛排机通体是白色,顶上是拉丝钢板,设计简约又有个性。宽大的把手能有效防滑防烫,握感又十分舒适,用起来得心应手。

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开关采用较为传统的旋钮设计,因为接通电源就会自动打开,所以这个旋钮仅仅用来调节温度,从100度-210度,轻转即可调节。

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烤盘有两面,一面是条纹盘,十分适合煎烤各种肉类,煎出来的肉会有很好看的纹路,增添一份仪式感。另一面是平盘,比较适合煎蛋、做三明治、饼等。十分实用,轻巧一翻就可以切换两种盘。

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随产品还附赠两个油兜,由于无言多功能煎烤机的8度倾斜设计,多余的水分和油脂都会顺着烤盘流入油兜,干净卫生不易产生油烟。

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这款多功能早餐机不仅双面可用,还可以180度打开,这个功能的设计,方便了我这种烧烤爱好者。节假日跟亲友们来个居家BBQ,省钱又有氛围。

接下里就是实操环节,先用平面盘来个大阪烧~

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再翻回条纹盘,请上主角牛排。

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牛排解冻,用厨房用纸吸干表面血水后,抹上海盐和胡椒粉腌制。牛排机最高温预热刷油。

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预热完成后放上牛排。我这块牛排可以清楚看到,是有点厚的。

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但是无言牛排机可以毫不费力把牛排盖住,因为它采用了悬浮加高设计,上烤盘可悬浮高度约25mm。盖上盖子,温度调至150度,煎2分钟。

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打开后加入黄油,可以用小刷子将流下来的黄油反复刷在牛排表面提升香味。

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因为做的是西冷,最后要封边,再加上一株迷迭香就完成了。期间被打断了制作过程,多煎了好一会儿,也正是这段时间,让我发现无言牛排机的神奇之处,虽然时间煎长了,牛排略老,但是完全不会焦,对新手来说十分友好。

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最后静止5分钟就可以吃啦。可以看到,牛排上的条纹是十分明显的,卖相很不错。

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看着盘上还有油,又煎了块羊排,鲜嫩多汁,口感嫩滑,一样美味。

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吃完当然想要考虑清洗问题。无言牛排机采用荷叶双层水性不粘涂层。用完后等烤盘冷却,挤点洗洁精,搭配柔软的布擦拭后用水一冲就干净了。煎小东西甚至不用洗,厨房用纸就能搞定。很省力了。

总的来说,这款牛排机的使用体验还是很棒的,热得快,容量大,操作简单,多功能且易清洗,很适合煎烤各种肉类,轻巧一翻,就能get各种不同的美食,新手也能轻松上手。

要说有什么不足之处,就只有插电即开吧,能加个开关会更安全。另外,有点笨重,收纳会是个小问题。

不过,如果你想要一台能轻松制作东西方美食的厨房帮手,考虑一下它吧~

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