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这样做焖饭,色香味俱全,还愁有人不好好吃饭吗?

硕果1420 10-14 11:02 关注

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我们家大宝自从上了幼儿园之后,就特别还是米饭,偶尔周六周天在家的时候就要求蒸米饭吃,但是吃的次数多了之后,嘴刁的小家伙又提出了问题,为什么每次都是白米饭,就不能做个不一样的吗?我们学校的卤肉饭可好吃了,妈妈,你不会做吗?

对于对别的事情不是特别有上进心的我,偏偏对美食,就有那么一股子不服输的劲头,就为了战胜幼儿园的饭菜,我决定要做一道比卤肉饭还好吃的妈妈牌焖饭,抓住小家伙的胃,赢得一个好口碑。

做这个焖饭我选用的是五花肉和土豆做配角,首先是考虑到了五花肉我们全家都比较喜欢吃,不像牛肉羊肉那样有独特的味道,做不好孩子难以接受,再就是土豆,虽然比较常吃,但是却还有丰富的营养价值,所以孩子吃也是不错的选择。

用料:

五花肉,土豆,大米,葱姜,生抽,料酒,盐

做法:

这样做焖饭,色香味俱全,还愁有人不好好吃饭吗?

首先将五花肉清洗干净,土豆刮掉皮清洗干净,两者都切成丁,不要太小,差不多一厘米就可以。

这样做焖饭,色香味俱全,还愁有人不好好吃饭吗?

锅里加入少量的油,然后加入葱姜爆炒出香味,捞出来,将切好的五花肉加入到锅里面进行煸炒到微微发黄,然后加入少量的料酒和半勺子生抽,翻炒均匀。

这样做焖饭,色香味俱全,还愁有人不好好吃饭吗?

电饭锅里加入相应的米和水,就跟平时煮饭的量一样多久可以,将炒好的肉丁盛出来倒入到电饭锅里面

这样做焖饭,色香味俱全,还愁有人不好好吃饭吗?

接下来用锅里剩下的油翻炒一下土豆,加入一点点盐,翻炒到土豆的表面金黄就可以了。

这样做焖饭,色香味俱全,还愁有人不好好吃饭吗?

将炒好的土豆也盛出来加入到电饭锅里面,再加入两勺生抽,稍微摇动一下锅底,让料酒分散均匀,然后就可以开启煮饭按钮了。

这样做焖饭,色香味俱全,还愁有人不好好吃饭吗?

时间到,做好之后,用勺子从边缘往里翻均匀,就可以了,是不是看起来很诱人的样子,原来美食就是这样,稍微动一下脑子,动一下手,就能做出好吃的东西,比白米饭好吃多了,感谢大宝,给了我做美食的动力。

这样做焖饭,色香味俱全,还愁有人不好好吃饭吗?

盛一碗米饭,在上面稍稍撒上一点葱花,就算不用炒菜,单单吃这个米饭,也能吃上两大碗。

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