土豆不用炸不用炒，煮一煮拌一拌，简单没难度，酸辣过瘾太香了

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土豆不用炸不用炒，煮一煮拌一拌，简单没难度，酸辣过瘾太香了。土豆作为北方冬天的主要蔬菜之一，很多家庭都非常喜欢，我家也是如此，今年买了一大袋子的土豆，大概五十斤左右，基本每天都会吃土豆。炒、炖、煮、蒸，做法非常多，天天吃总会觉得腻，今天就来分享一道土豆的新吃法。

酸辣狼牙土豆条，网上有很多种狼牙土豆条的做法，有的土豆条是炸熟后再加入各种调料，这样的土豆吃起来太油腻，并不是太喜欢。这次做的酸辣狼牙土豆条，是把土豆条煮熟后再加入各种调料，好吃还不油腻，酸辣脆爽非常过瘾，是一道非常不错的家常菜，下饭又下酒。如果家里人比较多，可以一次性再多做一些，调料跟着翻倍就可以了。

土豆的营养非常丰富，价格也很便宜，可以多给家人吃土豆。如果家里有小宝宝，还可以把土豆蒸熟，压成泥。老年人可以吃炖的土豆，又软又好吃，容易消化吸收。土豆虽然营养高，但是生芽的土豆就别再吃了，含有毒素，吃了容易中毒，千万别为了舍不得去吃这种有毒的土豆。

酸辣狼牙土豆条

所需食材：土豆2个、蒜2瓣、辣酱粉1勺、白芝麻1勺、小米辣1勺、孜然粉半勺、热油2勺、洋葱1小块、生抽2勺、醋2勺、白糖1勺、盐1小勺、葱花适量。

制作方法：

1、土豆去皮后，用狼牙刀切成5毫米左右的厚片，再切成条，如果家里没有狼牙刀，就用普通刀切成条。

2、锅中加入适量清水，水沸腾后，加入土豆条，煮至土豆颜色有点发白，可以尝一下，熟了就可以了，然后放入凉水中过一下。（不要煮时间太长，否则土豆太软就不好吃了）

3、把土豆条捞出来，放入一个大碗中，依次加入蒜末、辣酱粉1勺、白芝麻1勺、小米辣1勺、孜然粉半勺，淋上热油，搅拌均匀。

4、再依次加入洋葱丁、生抽、醋、白糖、盐，搅拌均匀就可以了。

5、最后撒上葱花和小米辣装饰一下，酸辣过瘾的狼牙土豆条就做好了。

今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。