真香:何以解忧?唯有吃肉!一文盘点8款京东好肉,肉食者速囤!
人生苦短,何以解忧?唯有吃肉!尤其是冬天,冷空气一波一波抵达,一出门就是冻到裂开的节奏,回到家可以吃上热腾腾火锅、烤肉等喷喷香的肉食,算是冬天最幸福的事了!
“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中”,冬日里最温馨的不过是与家人、与朋友相聚在一起,享用眼前热气腾腾的大餐,或者即使独自一人,有热腾腾的美食相伴,也能品尝出滋味万千。
不管是团聚还是一人食,肉类作为一餐中的硬菜与主角,是必不可少的。像牛肉、羊肉、猪肉中都含有丰富的氨基酸物质,自带鲜味属性,吃火锅、烤肉、汤品、炖菜,有了肉的点缀,味道才会浓郁鲜美。
眼下圣诞节、元旦节、腊八节、春节等节日接踵而至,走亲访友的人也越来越多,家中亲人也辛苦了一年,为了招待亲友、慰劳家人,丰盛、体面的肉食也是家家户户必不可少的。
近年来,越来越多的人习惯在电商平台购买生鲜肉类,而去农贸市场、超市购买肉类的人在减少。根据生鲜电商行业的一项数据,2020年有54%的消费者会在线上购买肉类和肉类制品,由于具有便捷、高效、节省精力以及疫情友好等特点,电商平台的生鲜肉类也逐渐受到消费者青睐。
京东是国内首屈一指的电商平台,其自营生鲜产品在业内的口碑好,而且效率高(京东快递的速度不是吹的,一般头一天下单第二天就到),小编从京东平台筛选了8款品质肉类,羊肉、牛肉、猪肉(排骨)、鸡肉(鸡翅)等均含有,包含酸汤肥牛、奥尔良烤翅两款半成品美食,对厨房小白十分友好。有想要囤肉类的朋友们火速收藏!
1、恒都 酸汤肥牛卷 500g
酸汤肥牛是四川名菜,也是许多人去川菜馆的一道必点菜。因为冬季是食肉旺季,肉类美食虽然好吃,但是吃多了难免会腻。酸汤肥牛让人在享用肥牛肉的同时,搭配清爽开胃的酸菜和酸汤,大口吃肉,好吃不腻。酸汤中的酸性物质不仅解腻,还会促进营养物质的消化吸收。
如果你想在家吃酸汤肥牛,但是厨艺不佳,建议买这款素食版 恒都 酸汤肥牛卷,内含精选肥牛包、汤汁包、酸菜包三种,延续传统配方,还原传统味道,浓郁的酸汤搭配香浓的牛肉,在烹饪时还可以加上金针菇、青菜等等,十分钟就能搞定豪华一餐。
2、上鲜 奥尔良鸡翅中 1kg
奥尔良鸡翅中是K记、M记的经典名菜,鸡翅中是鸡肉中最软嫩的部位之一,鸡皮和鸡肉相间,鸡皮中的胶原蛋白丰富,口感十分弹嫩,鸡肉部分也鲜软不柴,用香味馥郁的奥尔良腌料腌制,高温烘烤之后,鸡翅拥有浓香、微辣、微甜的多重口感。
小编也经常在家制作鸡翅,不管是红烧、可乐、酱焖、奥尔良口味都做过,制作过程复杂不说,重点是鸡翅的腥味不易去除。如果你喜欢吃鸡翅的话,建议你囤这款上鲜 奥尔良鸡翅中,取材自白羽鸡,个头饱满,单个重量在30g以上,品质通过日本肯定列表制度、欧盟BRC、供港认证等多重权威认证。在处理方法上,使用多种香料的滚揉腌制工艺,加工后的鸡翅十分入味,适合油炸、油煎、烧烤、空气炸锅等多种烹饪方式,外观金黄诱人,口感外焦里嫩、香嫩可口。
3、大庄园 羔羊法式肩排 500g/袋
羊肩排是位于羊颈部和背部之间、连着肩胛骨的一块肉,瘦肉间分布着均匀的脂肪,因为这一部分活动较少,口感柔软鲜嫩,烹饪之后丰腴多汁,也受到法餐料理的追捧,比如香烤羊肩排、香煎羊肩排等等。这款大庄园羊肩排,取材于新西兰羔羊,自然放养,天然草饲,羊肉的肉质细嫩,膻味轻,维生素与纤维物质丰富。简单腌制、烹饪即可,可以品尝到羊肉的原汁原味。适合做烧烤、红焖、油煎等等。
4、 北大荒集团 牛腩肉 500g
牛腩肉是取自牛腹部、靠近牛肋的肉类,牛腩比牛腱子的脂肪要多一些,如果牛肉的瘦肉太多,吃起来会柴,如果肥肉太多,吃起来会腻,牛腩肉瘦肉、肥肉、筋肉相连,肥瘦度适中,口感软嫩有嚼劲,适宜红烧或者煲汤。这款北大荒牛腩肉是大块原切,肉质紧实,颜色红润,瘦肉和肥肉层次分明,配料表仅有牛腩肉,不添加化学物质,适合制作西红柿炖牛腩、土豆炖牛腩、红烧牛腩等美味
5、大希地 整切西冷牛排 160g*4片
西冷牛排(SIRLOIN)也叫沙朗牛排,取自牛外脊背部,外围有一圈标志性的白色油脂,因为含有一定的油花,煎烤时比较香嫩,在牛排中,西冷牛排的嫩度仅次于菲力,是西餐厅中的经典菜式。这款大希地西冷牛排源自南美洲自然牧场,牛肉是天然草饲、自然放养,经过低温调味轻腌,在保留牛肉原味的同时,让牛排的肉质紧实,口感鲜嫩,不需要复杂的料理工序,稍微烹饪(油煎或炙烤)即可,做好的牛排细嫩多汁,筋道有嚼劲。
6、万馨沃牛 安格斯M3厚切眼肉牛排 250g
眼肉牛排(Rib eye steak)也叫肉眼牛排,是三大牛排部位之一,位于牛肋骨中间部位,因为靠近牛的心脏部位,油脂含量相对较高,牛排中间有一块白色脂肪,有近似眼睛的形状,因此叫眼肉牛排。牛排的瘦肉之间分布着均匀的油花,会呈现出标志性的雪花纹,嫩度较高。
这款万鑫沃牛 安格斯M3厚切眼肉牛排,源自澳洲,谷饲育肥200天,油花均匀丰富,呈现出天然奶香,天然厚切,肌理纤维分明,适合油煎、烧烤、涮火锅、炒菜等等,烹饪之后嫩滑多汁,有淡淡的甜味儿,肉香浓郁。
7、春禾秋牧 精选西冷牛排 180g
澳洲牛排是品质牛排的代名词,尽管产量只占全球总量的4%,但是出口占到全球的17%,也可以看出澳洲牛排在市场上的受欢迎程度,因为在饲养中禁止使用激素和抗生素,而且牧场环境优越,阳光、雨水充足,所产的牛排品质优良。在全球首届“世界牛排挑战赛”中,澳大利亚牛排以4项金奖的佳绩获得了“全球最佳牛排”的荣誉。其中两款谷饲牛排广受评委赞誉。
春禾秋牧这款西冷牛排是精选自安格斯牛种,生长牧场自然资源丰富,有优质的水源与低污染的空气,天然谷饲150天,所产出的牛肉营养丰富,饱和脂肪含量高(在烹饪的时候也更醇香),西冷牛排有标志性的白色肉筋与均匀的油花,呈现出细腻独特的雪花纹理,颜色新鲜红润,简单烹饪,有清新的奶香味与谷物香味,口感细嫩有弹性,肉感十足。
8、京鲜舫 免切猪排骨 1kg
猪排骨,位于猪肋骨处,分为前排、中排和后排,排骨由精肉、筋膜、脂肪、脆骨和猪骨构成,口感层次十分丰富,猪骨细长,外围的猪肉与猪骨相接的地方有筋膜相连,因此口感十分弹嫩,肉质软硬适中,肥瘦相连,炖汤时猪骨中的骨髓可以增加香气,红烧或糖醋,肉质软嫩入味,做粉蒸排骨,油脂会让排骨拥有软嫩鲜香的口感。
这款京鲜舫免切排骨块产自山东烟台,在低密度自然环境中养殖,经过精修,不用再切剁处理,猪肉多,骨头少,颜色新鲜红润,筋膜与精肉相连,适合做粉蒸排骨、清炖排骨、干锅排骨、火锅排骨等多重烹饪方式。
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