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别错过春季孩子的生长黄金期,这汤羹要经常喝,营养丰富好吸收!

辛墨墨的小食光 04-05 11:53 关注

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别错过春季孩子的生长黄金期,这汤羹要经常喝,营养丰富好吸收!

春季阳气生发、大地回春、万象更新、生机盎然,是一年中最好的季节。这时候植物生长速度特别快,感觉好像眨眼街道两旁的桃树就开花了,柳树也抽出了小叶片。其实不只是植物,春天也是人体最好的养生时节,尤其是正处于生长发育期的儿童少年,如果饮食合理得当,在大脑、身高、骨骼等方面都会起到事半功倍的效果。

别错过春季孩子的生长黄金期,这汤羹要经常喝,营养丰富好吸收!

以我家女儿为例,从幼儿园到现在身高在班级中始终稳居第一,最后一排座位永远是她的。虽然这当中不排除有遗传的因素,但在平时饮食上我也会讲究荤素搭配,适时进补。孩子平时喜欢吃肉,我就经常给她煲排骨汤,搭配一些解腻又营养的食材,省去繁复的调味料,不油不腻倍儿滋补,而且营养成分容易被身体吸收,强健骨骼利于长个子,所以家中有孩子的千万别错过春天这个生长黄金期哟!

别错过春季孩子的生长黄金期,这汤羹要经常喝,营养丰富好吸收!

【裙带菜胡萝卜排骨汤】

所需食材:排骨650克 干裙带菜10克 胡萝卜1根 料酒1大勺 大葱1段 姜4-5片 盐适量 清水约1200毫升

烹饪步骤:

1.将排骨浸泡1-2个小时用温水清洗干净,干裙带菜提前泡开,洗净表面泥沙,如果太长就切成小段。

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2.胡萝卜去皮切滚刀块,准备葱段和姜片。

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3.将排骨冷水下锅,淋入一大勺料酒煮沸,撇去表面浮沫捞出排骨。

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4.再将排骨、葱段和姜片放进汤锅中,添入足够量的清水,大火煮至沸腾改小火煲炖约一个小时。

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5.捞出葱段和姜片丢弃,然后将裙带菜和胡萝卜放进锅中继续煲炖15分钟左右。

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6.待排骨软烂、汤底浓郁后根据个人口味加盐调味即可。

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7.简单营养的裙带菜胡萝卜排骨汤就做好了,家里有娃的可以在这个季节经常喝,对身体非常有好处哟!

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小贴士:

我用的是铸铁锅来炖汤,密封性比较好,水分流失不大,所以具体水量要根据个人所用的锅具来调节。这道汤羹要尽量保持食材的原汁原味,无需添加太多调味料,只放盐即可。

您平时也会经常给孩子煲排骨汤喝吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

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