这食材蛋白质比牛肉还高,健脾助消化,孩子爱吃胃口好,长个快

2021-04-03 19:43:29 3点赞 10收藏 2评论

创作立场声明:龙宝家图文原创美食,每天更新,谢绝一切抄袭洗稿,盗用必究!

这食材蛋白质比牛肉还高,健脾助消化,孩子爱吃胃口好,长个快

4月的南方天气晴好,处处是美景,出门买菜的心情都格外地好。买菜的时候看到刚上市的蚕豆,5元一斤,价钱有点小贵,还是忍不住买了2斤。每年4月是蚕豆的丰收期,蚕豆的季节性很强,从上市到下市大约只有半个月的时间,喜欢吃蚕豆的要抓紧,过了这段时间,蚕豆变老就不好吃了。因此每次遇到漂亮的蚕豆,我从不还价,都要买上几斤吃过瘾。

这食材蛋白质比牛肉还高,健脾助消化,孩子爱吃胃口好,长个快

蚕豆营养丰富,含有大量的维生素C,钙、铁和蛋白质,其中蛋白质含量25%—35%,比牛肉的蛋白质还要高。春天多给孩子吃高蛋白的食物,有助于长个子。吃蚕豆补中益气,健脾助消化。蚕豆跟鸡蛋一起炒,营养鲜美又下饭。我家孩子很爱吃,胃口也更好了。今天就给大家分享一下蚕豆炒鸡蛋的做法,需要准备的食材有:蚕豆 一盘,鸡蛋 2个,料酒 1勺,香葱 几根,小米椒 2个,蒜米 3瓣,食用油 适量,盐 适量。

这食材蛋白质比牛肉还高,健脾助消化,孩子爱吃胃口好,长个快

第一步:蚕豆买回来剥掉外面外壳和里面的一层皮,清洗干净沥一下分。1斤带壳的蚕豆剥出来的蚕豆米只有3两多,算起来有点贵,不过家人爱吃,贵点也值得了。

这食材蛋白质比牛肉还高,健脾助消化,孩子爱吃胃口好,长个快

第二步:蒜米去皮切片,小米椒切小段,香葱清洗干净,只要绿色的叶子部分切成小段。

这食材蛋白质比牛肉还高,健脾助消化,孩子爱吃胃口好,长个快

第三步:鸡蛋去壳打散,加1勺料酒和适量的盐搅拌均匀。鸡蛋液里加料酒,一来可以去腥,二来可以让鸡蛋炒出来更嫩一些。

这食材蛋白质比牛肉还高,健脾助消化,孩子爱吃胃口好,长个快

第四步:烧一锅热开水,放入蚕豆焯水煮3分钟左右,捞出来过凉水。蚕豆焯水可以去掉豆腥味和它所含有的单宁酸,吃起来更健康。

这食材蛋白质比牛肉还高,健脾助消化,孩子爱吃胃口好,长个快

第五步:锅里的水倒掉,重新烧热油锅,放入适量的食用油,倒入鸡蛋液,煎到微微凝固的时候,把鸡蛋扒拉成小块,盛出来放一边。

这食材蛋白质比牛肉还高,健脾助消化,孩子爱吃胃口好,长个快

第六步:锅里放油,转中小火放入蒜米和小米椒翻炒出香味。

这食材蛋白质比牛肉还高,健脾助消化,孩子爱吃胃口好,长个快

第七步:加入焯过水的蚕豆,一定要翻炒熟透。蚕豆不能生吃,脾胃虚弱的人不宜多吃,对蚕豆过敏和有蚕豆病的人最好不要吃。

这食材蛋白质比牛肉还高,健脾助消化,孩子爱吃胃口好,长个快

第八步:倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,出锅前撒上葱花。快出锅的时候,接了个电话,有点炒过了。

这食材蛋白质比牛肉还高,健脾助消化,孩子爱吃胃口好,长个快

蚕豆的蛋白质比牛肉还高,健脾助消化,孩子爱吃胃口好,长个快。4月遇到这菜,我从不还价,季节性太强,贵点也值,喜欢吃的抓紧。

这食材蛋白质比牛肉还高,健脾助消化,孩子爱吃胃口好,长个快

今天分享这篇鸡蛋炒蚕豆的做法,您喜欢的吗?蚕豆,您喜欢怎么吃呢?如果您有什么建议或者想法,欢迎给龙宝留言,您的指点是龙宝前进的动力,如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,帮忙点个小火箭,关注龙宝可以看到更多的美食日记。


展开 收起

如叶 陕西普罗旺斯水果西红柿5斤单果100g+礼盒装新鲜沙瓤番茄生吃

如叶 陕西普罗旺斯水果西红柿5斤单果100g+礼盒装新鲜沙瓤番茄生吃

39.2元起

青沃青沃 头茬香椿芽 250g 红油香椿叶 新鲜蔬菜

青沃青沃 头茬香椿芽 250g 红油香椿叶 新鲜蔬菜

29.8元起

马保果苏北荠菜 新鲜野菜现挖现发地菜野菜 饺子春卷野生荠菜馅 精选装2斤

马保果苏北荠菜 新鲜野菜现挖现发地菜野菜 饺子春卷野生荠菜馅 精选装2斤

65元起

云南新鲜蚕豆5斤农家带壳生本地罗汉兰花胡豆青豆荚蔬菜整箱

云南新鲜蚕豆5斤农家带壳生本地罗汉兰花胡豆青豆荚蔬菜整箱

11.8元起

哪咤豆豆普罗旺斯番茄 沙瓤多汁可生吃自然成熟新鲜蔬菜现摘现发 中果(65-150mm) 5斤

哪咤豆豆普罗旺斯番茄 沙瓤多汁可生吃自然成熟新鲜蔬菜现摘现发 中果(65-150mm) 5斤

34.9元起

京百味 水果黄瓜圣女果组合 2.5kg装 小西红柿青瓜 源头直发

京百味 水果黄瓜圣女果组合 2.5kg装 小西红柿青瓜 源头直发

26.9元起

土地母亲计划 云南新鲜老南瓜 农家自种老品种粉糯香甜黄南瓜小南瓜 4-5斤 单果(500-3000g)

土地母亲计划 云南新鲜老南瓜 农家自种老品种粉糯香甜黄南瓜小南瓜 4-5斤 单果(500-3000g)

14.9元起

京地达山东拇指小黄瓜 严选5斤装 青瓜金童玉女黄瓜新鲜水果蔬菜轻食

京地达山东拇指小黄瓜 严选5斤装 青瓜金童玉女黄瓜新鲜水果蔬菜轻食

49.8元起

秦岭新鲜野生荠菜陕西本地小叶纯天然荠荠菜带根野菜苗春季地菜皮

秦岭新鲜野生荠菜陕西本地小叶纯天然荠荠菜带根野菜苗春季地菜皮

15.21元起

小汤山 蜜饯果干

小汤山 蜜饯果干

暂无报价

富美鹤城红串番茄串收水果自然成熟新鲜蔬菜小西红柿酸甜整串生吃车厘串 红串番茄198g*4盒 792g

富美鹤城红串番茄串收水果自然成熟新鲜蔬菜小西红柿酸甜整串生吃车厘串 红串番茄198g*4盒 792g

39.9元起

发鲜号 东北甜糯黑玉米200g*8支 真空包装健康粗粮新鲜玉米苞米棒

发鲜号 东北甜糯黑玉米200g*8支 真空包装健康粗粮新鲜玉米苞米棒

20.9元起

有机汇 有机韭菜 生态原产地 欧盟美国有机认证 新鲜采摘 无农残无化肥 250g

有机汇 有机韭菜 生态原产地 欧盟美国有机认证 新鲜采摘 无农残无化肥 250g

16元起

静益乐源 甜糯黄玉米棒 180g *10支

静益乐源 甜糯黄玉米棒 180g *10支

39.9元起

聚怀斋 年货礼盒 焦温县沙土铁棍山药 3kg (60/70公分)

聚怀斋 年货礼盒 焦温县沙土铁棍山药 3kg (60/70公分)

99元起

Goodfarmer 佳农 水果玉米220g*8根装水果玉米开袋即食真空包装

Goodfarmer 佳农 水果玉米220g*8根装水果玉米开袋即食真空包装

25.9元起
2评论

  • 精彩
  • 最新
提示信息

取消
确认
评论举报

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
10
扫一下,分享更方便,购买更轻松