肉食者联盟必看!牛肉干、鱼尾、猪肉铺、辣酱鸭...这10款肉类零食不容错过!
什么?天气太热没有胃口?感情不顺没有食欲?工作太忙随便吃点?
对于食品君这种从不为感情流泪,只为干饭夜不能寐的资深吃货来说,吃才是人生的头等大事。
既然大家都说秋天需要贴秋膘,那夏天我们也不能闲着,今日份食品君就来奉上10款饱受好评的肉类零食,包括肉干、鸭掌、鱼骨脆、猪肉铺、脂渣...爱吃肉的你一定不要错过!
1、遛洋狗 麻辣牛肉干
每座城市都有自己的独特的代表零食,而“遛洋狗”就是成都知名的代表零食之一。
遛洋狗成立于1989年,是成都最早专业生产牛肉干的企业。此款麻辣牛肉干就是许多老成都人的童年回忆。入口有很浓的卤料味,辣中有麻,十分带劲,嚼起来口感很扎实,吃到最后会有一点甜,不仅中和了辣度更增加了别样的滋味。
2、双鱼 猪肉脯
靖江双鱼食品有限公司创建于1936年,是专门生产肉制品的厂家。
双鱼牌猪肉脯选用新鲜猪后腿瘦肉,成品整体呈棕红色,油润有光泽,还带有一丝透明感。制作过程不添加淀粉,比一般的猪肉脯更香更有嚼劲,吃起来咸中微甜,能吃出肉本身的香味,好吃到上瘾!
3、味芝元 香辣鱼尾
如果你一餐不吃辣就浑身不舒服,如果你自认为吃辣的功底还不错。
那小编建议你尝尝「味芝元」系列鱼尾,作为湖南最畅销的麻辣零食之一,它不仅是辣,还是巨辣,特辣,变态辣!辣到你口水狂流,忍不住哐哐哐喝完一大桶水。
但!即便辣度如此惊人,但依旧掩盖不了它的香味,鱼肉完全不腥不腻,入口有嚼劲,辣味和鱼肉的烟熏味在口中环绕,连骨头都很入味!相当过瘾!爱吃辣的值友们一定不要错过!
4、颜家辣酱鸭
此款辣酱鸭,要从它的原料说起。
对于麻鸭品种的养殖方式和散养年限,颜家都有极为苛刻的要求,至于以鱼虾为食、六个月以上、体重两斤左右的母鸭才能作为合格的原料。
卤汁辣酱鸭的卤料则采用三十多种天然香料熬制,成品整体呈酱红色,打开包装就能闻到独特的香料味,入口的鸭肉肉质紧实,即便撕成肉丝也丝丝入味,因添加了茴香甘草,食用后不口干且不易上火,无论送朋友还是自己吃都是相当不错的选择~
5、老师傅 闹汤驴肉
曾经被河南同事墙裂安利,到了沁阳,有一样东西不吃绝对会后悔。那就是沁阳怀府老师傅闹汤驴肉!
所谓闹汤则是利用现代加工技术将煮肉后的陈年老汤精制而成,在制作过程中也从不用任何化学剂,把驴肉做成了怀府一绝,并被评为“河南老字号”。
肉质香嫩,入口没有膻味,开袋即食,带有独立酱包,也可以制作驴肉火烧,烹饪菜品等
(ps:蘸料比较咸,建议少量蘸取或直接食用)
6、王小卤 虎皮凤爪
大多数人对王小卤虎皮凤爪的评价都是“好吃是真的好吃,但贵也是真的贵!”
小编第一次含泪掏腰包品尝之后,也不得不为它叹服!一大包里有六小包真空包装的鸡爪,一口咬下去,肉质虽没有想象中那么容易脱骨,但非常入味,外表的虎皮也吸饱了卤水,吃起来软硬刚好,亲测藤椒、香辣更好吃!
7、新四海 香酥鱼骨粒
此款鱼骨采用的深海鮟鱇鱼的中骨部位,鱼骨头被烘烤的很酥脆,没有硬刺,可以全部嚼碎吃掉,不会在嘴里留下残渣。入口能尝到鱼鲜味,后味泛甜,嚼起来有点像薯片“咔哧咔哧”的口感,越嚼越香。(ps:对鱼腥味敏感的值友慎入)
8、绝艺 猪脆骨
和其他家的猪脆骨比起来,绝艺这款是带点肉的那种,口感更脆,嚼起来还有点韧劲,吃起来脆爽不油腻。比较有意思的是他家将此款猪脆骨分为了微辣、甜辣、大辣三种辣度,每一种辣度都有形象的对比。日常不仅可以当零食,用来作为下酒菜也很不错!
9、李村 精肉散条脂渣
脂渣最初兴起于李村大集,是经过低温排出猪肉本身的油脂而得,不仅有满满的纯肉口感,还相当酥脆,微咸不腻,同时李村脂渣也是青岛脂渣中的典型代表,已传承百年。
此款脂渣挑选肥瘦比1:9的精瘦肉制作而成,整体口感很酥脆,色泽均匀,整体呈金黄色。咬一口能看到脂渣里的瘦肉纤维,肉香纯正,像在吃薯条却又有满满的肉感,简直是肉食主义者的梦之享受。
10.春江去骨鸭掌
春江去骨鸭掌应当是近几年的网红产品之一,在被众多网红直播带货后名声大噪,但虽是网红产品,味道却让人眼前一亮。
无骨鸭爪常出现肉质散软,碎骨头除不尽的问题,春江的无骨鸭爪剔除了所有的骨头,保留了肉筋,口感脆爽有嚼劲。整体口感酸爽微辣,咬下有汁水渗出,很入味。让人觉得又辣又爽,值得一试。
以上就是食品君今天要跟大家分享的肉类零食啦~
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