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在家也能做的海底捞酿豆腐—虾滑酿豆腐!

天大地大吃饭最大 02-19 16:18 关注

海底捞酿豆腐想必大家都熟悉,在海底捞的花样吃饭在家也可以,过年这段时间在家宅着,发挥吃货精神在家捣鼓出了一版家庭自制虾滑酿豆腐!

在家也能做的海底捞酿豆腐—虾滑酿豆腐!

(图片选自味库海鲜

主料:豆腐 虾滑

调料:火锅底料 海鲜酱

步骤1 熬制底料

锅中加入4块火锅底料,倒入500ml清水,开小火煮开,盛出一碗。

在家也能做的海底捞酿豆腐—虾滑酿豆腐!

(图片选自味库海鲜)

步骤2 制备食材

1、将一块豆腐切成小块,将100g虾滑放入锅中正在煮的火锅底料,虾滑煮熟后捞出置于碗中,将豆腐放进锅中继续煮,用筷子将豆腐翻面,使其受热均匀。

在家也能做的海底捞酿豆腐—虾滑酿豆腐!

(图片选自味库海鲜)

2、豆腐煮熟后将其捞出置于盘中,在豆腐上挖出小洞,塞入虾滑

在家也能做的海底捞酿豆腐—虾滑酿豆腐!

(图片选自味库海鲜)

3、抹上1茶匙海鲜酱,再加入1茶匙火锅汤底,即可出锅!

在家也能做的海底捞酿豆腐—虾滑酿豆腐!

(图片选自味库海鲜)

一口下去先是豆腐的滑嫩,满嘴充斥着酱料的汁水,细细品尝咀嚼,便尝到藏在其中的虾滑,这么软嫩多汁的虾滑酿豆腐还在等什么!赶紧做起来!

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