小厨爱做饭 篇一百六十一:花菜拌肥牛,香辣爽口的夏日凉拌菜
天气热,没食欲?黄小厨教你一道夏日开胃凉拌菜——香辣花菜
拌肥牛。花菜脆爽下饭,肥牛鲜嫩多汁,操作简单,小白也能轻松搞定
食材
花菜1颗 / 肥牛200g / 淀粉10g / 香菜1根
青红椒 / 油10g /
盐10g / 辣椒粉10g / 生抽20g / 白芝麻适量
陈醋15g / 香油5g / 鸡精5g / 蚝油10g
步骤
01
肥牛中加入料酒、盐、蚝油、淀粉、油抓拌均匀腌制15分钟
02
青红椒切成菱形;碗中放入切好的青红椒、蒜末、辣椒粉、白芝麻、热油、生抽、陈醋、香油搅拌均匀
03
花菜切小块,放入水中煮熟;开火倒油炒熟腌制好的肥牛;把调制好的辣椒油倒入花菜肥牛盘中搅拌均匀,这道开胃凉拌菜就完成啦
夏天没胃口
吃它就对了
酸辣爽口 低卡美味
一起动手做起来呀
你们喜欢啥凉拌菜?
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