七月好文汇总：选购攻略、干货科普、测评横评...你要找的宝藏美食好文都在这里啦！(内附投票）

大家好~我是你们最爱的食品君~

炎热的七月已经过去啦，但气温和大家的发文热情却丝毫没有退减！

本次食品君为大家整理了七月份的宝藏好文，包含DIY冰淇淋、减肥小诀窍、老字号美食、西瓜/面粉/无糖气泡水选购攻略、白酒香型分析等诸多方向，总有一篇是你正需要的~

感兴趣的友友们千万别错过！

目录：

1. 高端自制冰淇淋配方

2. “中年”男士五个减肥小诀窍

3. 中华老字号美食特产清单

4. 三大牛排部位详解

5. 超全西瓜选购攻略

6. 便利蜂打工人午餐购买攻略

7. 面粉知识大科普

8. 阳光玫瑰6种渠道测评

9. 18种不同香型的白酒介绍

10. 无糖气泡水选购攻略及入手好价指南
    

一、高端自制冰淇淋配方 「传送门」

想知道什么是冰淇淋品质的雪糕吗？？想知道如何才能做出入口即化的口感吗？？

@范俩仟Sam参考了哈根达斯与钟薛高写下了这个秘方！

要点：

• 冰淇淋&雪糕的区别

• 制作材料

• 制作方法

• 成果展示

• 制作成本

• 冰淇淋万能公式表格

用料：

划重点：一定要加酸奶，加了酸奶会好吃非常多！

话不多说，上表格：链接，提取码：npl4

只需要输入奶油的含量，自动就会生成其它材料的重量

二、“中年”男士五个减肥小诀窍「传送门」

无图无真相，先看图

• 诀窍一：多快好省地计算热量缺口

• 诀窍二：让自己吃到饱

• 诀窍三：在你的有氧运动加入力量训练
  

• 诀窍四：合理使用食物加工工具

• 诀窍五：掌握一些减脂小Tips
  

例如：

适当的选用一些高膳食纤维食物作为食材，大大提升饱腹感，从而避免热量摄入过多

在力量训练几乎耗尽体内糖原储备之后再进行有氧运动，大大提高脂肪参与供能反应的比例

@大震桑Nicho呼吁大家，快抓住夏天的尾巴，早日将自己日渐完美的身形自信大胆地秀出来吧！

三、中华老字号美食特产清单「传送门」

@薯条大宝宝又双叒为大家总结了48家老字号美食特产，包含广东、浙江、江苏等12个省份，有了这份清单，在家吃遍中国不是梦。

温馨提示：文章篇幅较长，建议准备纸巾

清单中包含：

• 浙江万隆酱鸭

• 江苏三凤桥熟食

• 云南云之冠云腿月饼

• 湖北孝感麻糖麻糖

• 湖南火宫殿臭豆腐

• 广西双钱龟苓膏

• 四川桂花庄腊味

• 甘肃天生园传统糕点
  

• ......

上半部分指路：百年老店全攻略（上）

四、菲力-眼肉-西冷，三大牛排部位详解「传送门」

菲力眼肉西冷作为牛排三大部位大家肯定都吃过，但是你可能一直有个疑问：

• 为什么它们叫这种怪怪的名字？

• 为什么它们口感差别这么大？

• 菲力为什么有大有小？

• 每块眼肉怎么长得都不一样？

• 西冷就不能没有油边？

• 购买它们的时候需要注意些什么？

• ......
  

@蒙面肉哥来为大家答疑解惑，将这三个最常见的牛排部位彻底讲透，文章内还附有牛排选品推荐，干货满满！

例如：

1. 菲力的最大特点——嫩

2. 眼肉的最大特点——自带脂肪

3. 西冷的最大特点——相对有嚼劲

除了这些牛排干货，小小值还找到了大佬总结的煎牛排秘籍~

保姆级在家煎牛排教程（附自用产品清单）

五、超全西瓜选购攻略「传送门」

@孙小宁盘点了黑美人、硒砂瓜、麒麟瓜、早春红玉、三白西瓜、夏县西瓜、特小凤、甘美西瓜等9款市面上常见的西瓜品种，可谓是今年“最全西瓜使用说明书”。

• 含糖量最高——麒麟西瓜

• 出汁量最大——黑美人

• 送礼推荐——特小凤

• 聚餐推荐——硒砂瓜

重点来了！想知道如何挑到一个真正甜美的好西瓜，往下看！

• 看纹路——纹路整齐规律、保持均匀、清晰粗大

• 看颜色——西瓜越绿，成熟度越高

• 看瓜蒂——越新鲜的西瓜，瓜蒂颜色就越翠绿

• 看肚脐——肚脐越小，西瓜越甜；肚脐部位有凹陷，说明西瓜已经成熟了

• ....

感兴趣的小伙伴快点戳链接抄作业吧！祝大家都能买到有天有好的大西瓜~

六、便利蜂4.23元打工人廉价午餐购买攻略「传送门」

@纯洁大佬长期潜伏于便利蜂便利店，对如何购买打折促销午餐他有独特的方法论，打工人快快收藏起来！

干货总结：

• 暗号梅花♣代表中午12点-2点促销

• 暗号方块♦代表晚上20点-22点促销

• 便利蜂的1.9折可以与门店的7.9折或4.9折叠加，在微信小程序搜索便利蜂可查看附近门店，若门店周年庆打折低至3.9折可享受更多优惠~

七、面粉知识大科普「传送门」

面粉是我们日常烹饪以及烘焙经常用到的食材，无论是厨房小白还是自身烹饪玩家，对于各类面粉的了解都很有必要

@山贼95270本文主要为大家解决了以下几个问题：

• 面粉的主要分类有哪些？

• 面粉的其他分类如何避坑？

• 面粉如何选购？

• 面粉品牌推荐

每个部分都对可能的疑问进行了整理回答，文末还附上了不同类型面粉的品牌推荐，想看大佬另一篇《10款高筋面粉测评》可以戳文章名查看哦~

八、阳光玫瑰6种渠道测评「传送门」

@怡然自得210在兴盛优选、盒马、多多买菜、美团、水果店、本地超市一共6种渠道通过在线方式购买了顶级葡萄——阳光玫瑰来为大家测评！话不多说快看干货！

红榜：

• 口感和个头最好——百果园 折后42元/斤

• 性价比最高——多多买菜 14元/斤

• 马马虎虎——兴盛优选 25元/斤

黑榜：

• 盒马、美团——过于生涩，没有香味
  

• 本地旺中旺超市——品相较差

有机会的话最好还是购买500g的，这样更容易买到一整挂有包装的葡萄，保鲜效果和路上防磕碰效果可能更好一点。最后给大家推荐一个好吃的吃法：冰冻。冰冻后的阳光玫瑰真是粒粒冰爽可口，美味得到了更大的激发，特别的好吃~

九、18种不同香型的白酒介绍「传送门」

我国的白酒中，最常见的三种香型自然是浓香型、酱香型和清香型。

其中浓香型占据主导，各地的代表性白酒中，浓香型的酒是最多的

酱香型，因为制作工艺复杂，香气浓郁持久，所以特别受到“酒精考验”的白酒达人们的青睐，代表性的酱香酒茅台更是头号理财产品。

清香型以汾酒、二锅头等为代表，口味清爽，微甜，更容易被白酒初品着所接受。

除此之外，我国的白酒还有哪些香型呢？这些香型，背后又是由什么物质组成的呢？@与秋作伴来为大家揭秘！

十、无糖气泡水有哪些值得喝「传送门」

爱喝饮料又怕胖的友友们看过来！气泡水大户@聚灵阵主为大家总结了12款无蔗糖饮料

• 象牌苏打水（囤货价2.5-3元/瓶）

• 巴黎水（囤货价3元/瓶）

• 崂山白花蛇草水（加强版）（囤货价2-2.5元/瓶）

• 屈臣氏盐味苏打水（囤货价2.5-3元）

• 怡泉苏打水（囤货价0.8-1元/罐，200mL）

• 燕京利兹水

• 王子海藻苏打水（囤货价3元/听）

• AHHA柚子海盐味气泡水（囤货价2-2.5元/听）

• 元气森林红香酥梨味苏打气泡水

• 微笑趣泡蜜柚味气泡水

• 宏宝莱气泡水（约1.5元/罐）

• 云臣百香果味苏打汽水（囤货价1.5元/罐）

关于代糖是否有害等问题，阵主也查阅了《GB 2760-2014食品添加剂使用标准》做出了相关科普，具体框架食品君也为大家列举在下面：

• 我们现在常见的（代糖类）甜味剂

• 代糖对肠道菌群的影响

• 代糖让人吃更多吗

感兴趣的友友们可以点击上面的传送门查看文章哦~

好啦，本篇七月份宝藏好文汇总的全部内容就到这里啦！

分享了这么多好文，不知道有没有能帮助到大家~

如果你也有好文想跟大家分享，也可以在本篇文章中留言告诉大家~

下期八月份宝藏文章总结，食品君也会如约而至！

爱你们哦~

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