垆土铁棍山药到底有多好？

现在市场上90%都是菜山药、沙地山药、小白嘴山药，真正正宗的且有药用价值的山药只产在河南焦作温县

绿入肝，红入心，黄入脾，白入肺，黑入肾。垆土铁棍山药，可以带皮一起吃，有健脾胃的功效，尤其是小孩子经常吃铁棍山药，脾胃好了，就不容易咳嗽感冒

真正正宗的垆土铁棍山药一定是铁锈红斑明显

棍身弯弯曲曲不像市场上的普通山药那么顺直漂亮

而且一定是须毛卷曲、毛孔粗大，须毛也比较稀疏，摸起来会有粗糙拉手的感觉

垆土铁棍山药生长周期较长，含水分比较少，密度大，皮薄肉细，富含黏液

储存的话建议大家放到阴凉处，不要把上面的土弄干净！！不要去洗它，就让土在上边不要沾上水，它一直能储存到明年收麦子的时候！！

还有一个小建议，就是建议大家不要去买市面上的山药片，因为大部分山药片都是外地山药做成的因为成本比较低，像这种纯正的垆土山药一般并不会去切片因为代价太高了

大家可以买纯正的垆土山药，把皮削一下，自己切片，晾干就行，就这么简单！