用破壁机有什么弊端？四大致癌隐患需要注意！

如今，破壁机已成为人们厨房中必不可少的工具之一，它有着丰富且多样的功能。然而，市场上破壁机的质量不一，这让消费者在选择时面临一定的难题。如果不小心购买到质量差的产品，不仅会产生安全方面的隐患，甚至还有可能存在致癌的潜在风险。因此，作为家电测评方面的专业人士，我想通过这篇文章，为大家分享一些挑选到优质产品的技巧，同时也让大家了解用破壁机有什么弊端？

下图是我实测过的部分破壁机：

一、用破壁机有什么弊端？

用破壁机有什么弊端？一些不良商家为了争夺市场份额，使用劣质原材料来生产低成本的破壁机，这导致市场上出现了很多质量不合格的产品。这些质量低劣的破壁机，不仅使用寿命短，还可能存在安全隐患，甚至有潜在的致癌风险，对消费者的健康造成了严重威胁。接下来，我将详细为大家介绍一下这些劣质破壁机可能存在的弊端具体有哪些。

1、会产生刺激有毒物质

一些价格低廉的破壁机，为了降低成本，会采取减少硅胶密封圈、隔音罩、杯体以及发热底盘等材料质量的手段。但是，这样的做法会致使在高温时释放出有毒且具有刺激性的物质。倘若长期使用这类质量低劣的产品，会对人体产生慢性伤害。

2、功率过高导致噪音大

有一些破壁机为了达到非常细腻的搅拌效果，过分地强调功率，却忽略了噪音带来的不良影响。他们没有进行降噪技术上的调整，也没有考虑到隔音罩的重要性。所以，这些破壁机产生的噪音非常大，对日常生活造成了明显的干扰。

3、自清洁很差容易残留

有部分破壁机的自带清洁功能并没有它们宣传的那么好，无法真正轻松地解决清洗难题。尽管它们号称可以完成清洗工作，但实际上，还是有残留，需要人工进行进一步的清理才能完全洗净。如果继续使用没有被彻底清洗的破壁机，可能会给健康带来潜在的危害。

4、可能会引起安全隐患

电机、线材和刀叶所用材质，以及玻璃杯体与加热底盘的品质，直接影响着破壁机的稳定性和使用寿命。只有当这些内部和外部的材质都达到高水准的要求时，破壁机才能稳定且高效。如果不能满足这些要求，那么破壁机的性能就会不稳定，其使用寿命也会缩短。

二、盘点不良商家的4大套路陷阱

用破壁机有什么弊端？虽然破壁机在广告中被说得非常诱人，但很多消费者在购买并使用后，却发现实际效果与广告所展示的大相径庭，甚至还可能对健康产生不利影响。出现这种情况的关键原因在于消费者过于相信商家的宣传。为了让大家避免被误导，我将根据破壁机负面评价的相关统计图（如下所示），为大家总结市场上常见的4大套路陷阱。

1、过度宣传其功率

一些商家过分强调高功率对搅拌效果的作用，宣称其能明显增强效果。但实际上，过大的功率不仅带来安全隐患，还会严重影响破壁机的使用寿命。经实际测试得知，500W与1000W功率的搅拌和加热效果几乎是一样的！而且，过高的功率会引发能源浪费、噪音增大以及机器寿命缩短等问题，甚至可能使食物过度烧焦。

2、冒充外国品牌

当购买破壁机时，一定要特别留意那些打着国外品牌幌子的洋牌子，它们是不可信的。实际上，这些洋牌子其实都是国内公司的伪装。它们声称自己是欧美品牌，可实际上在国外根本查不到任何与之相关的信息。因此，大家一定要提高警惕，防止被骗！

3、功能繁多但不实用

在如今竞争激烈的市场环境中，众多家用破壁机品牌都推出了诸多特色卖点，比如多功能和智能化等。他们大力鼓吹智能显示屏、手机应用、低噪音以及隔音仓等功能，但在实际使用中，这些功能对用户而言几乎没有什么实际作用。为了让产品具有独特性，这些功能不仅让产品价格升高，还使产品变得繁杂，性能也明显降低！

4、靠价格吸引但质量低

为了赢得消费者的关注，很多商家采取了低价的营销手段，然而这些价格低廉的产品在材料选择上存在着诸多严重问题。比如说，它们采用的是成本较低的铝制电机，这种电机散热和导电性能不佳，极易导致火灾等安全隐患的发生。除此之外，它们还选用了非食品级的劣质硅胶来充当降噪密封圈，而这些质量差的硅胶在高温环境下会释放出有毒且具有刺激性的物质，对我们的健康会造成危害。

三、选购破壁机时应注意8大方面

用破壁机有什么弊端？在挑选破壁机时，我们要注意将重点放在产品的质量上，防止被商家过度夸大的宣传所影响。但对于非专业人士来说，要选到合适的产品并不是一件容易的事。因此，我将为大家普及关于选择破壁机的8大重要注意事项，关注这些方面能让我们有效避开商家的陷阱，买到实用且优质的产品。

1、品牌技术十分关键

专业技术强的品牌通过对结构的设计以及搅拌技术的改进，实现了对搅拌传动稳定性和均匀性的显著提升，有力地减少了动力衰减情况的发生。而与之相比，非专业品牌的破壁机没有进行合理的调整，只是单纯依靠电机的转速，这使得其实际测试效果与专业品牌相差甚远，细腻程度也远远不及，而且在长时间使用后性能还会出现下滑。另外，专业技术强的品牌在安全无毒方面表现良好，而技术能力欠缺的产品则可能产生有毒有害的物质，并且散发出刺激性且难闻的气味。

2、刀片设计分布要合理

影响切割效率的因素包括刀片的数量、角度、形状以及是否运用双层高密度扇叶设计。通常情况下，8片刀片能够满足复杂食物对细腻程度的搅拌要求。建议选择由304不锈钢制成的刀片组，同时搭配高密度扇叶型设计且采用旋切式低阻力刀叶，这样可以明显提升搅拌效率并减少噪音。

3、应该配有降噪设计

噪音水平的大小是由多种因素共同作用的结果，这些因素有电机的质量、密封圈以及隔音罩的材质与厚度、产品的精密程度、降噪设计等。要想降低噪音水平，建议选择具有高精度杯芯同轴以及多层密封圈的破壁机，并且优先考虑经过调试的专业品牌，如此既能增强动力，又能减少噪音水平。

4、价格适中即可

最好购买价格在400元以上的破壁机，因为价格低于此的产品，其质量往往不尽如人意，在工艺和材料上存在诸多问题。而且，那些价格低廉的破壁机，由于缺少核心技术的调校，在长时间使用时，其耐久性和性能的稳定性也会比较差。再者，也没有必要去购买价格高达上千元的破壁机，它们之所以价格高，主要是因为存在品牌溢价。

5、选有杯壁扰流设计的

有些产品运用了杯壁扰流设计，会在杯体上设置一些柱状物。这些柱状物的功能是把食材从杯壁推向刀刃的位置，以此达到更优的混合效果。要想取得最佳效果，建议将扰流柱的直径控制在大约13mm，并将它们科学地分布在整个杯体上。

6、要有提杯断电功能

一些质量不佳的破壁机没有提杯断电或揭盖断电功能，又或者其杯盖的设计不够合理，致使在制作高温饮品时容易发生溢出的现象。这可能会使厨房变得脏乱，还可能会导致设备进水、电路损坏，甚至有可能会引发烫伤等危险状况。

7、电机转速不用过高

电机的转速一般来说在25000到40000这个范围内进行挑选就可以了，没必要过度追求高转速。让电机长时间处于极限转速运行会加大电机的损耗，同时也会提升其老化的风险。

8、选用食品级硅胶

为了减少成本，一些商家或许会采用不符合食品安全要求的硅胶材质来制作密封圈和吸音环。但是，当破壁机处于高温时，这些质量差的硅胶有可能会释放出对人体有害的物质，给我们的健康带来潜在的危害。

我们在选购时可以发现，不同品牌的破壁机产品在功能及优势上都各具特点。要想做出正确的购买选择，就需要广泛地收集各方面的信息。鉴于此，我收集到了一份关于各品牌破壁机产品性能的对比表，可以清晰地呈现出每个品牌的破壁机在性能上的不同之处，方便大家根据自身的实际需求，从中挑选出最适合自己的那一款产品。

当下有七八成的用户都在吐槽，普通的民用破壁机安全问题频发，异味大、不耐高温不耐磨等，首先强烈推荐最强商用级性能宫菱破壁机，它家坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，是常出口欧美市场的专业老牌，核心主打“安全无毒”的发烧性能与高耐用性，被媒体誉为年度最安全、放心的品牌之一，与美的等品牌高端系列齐名！它家一直坚持婴儿级食用标准，且通过六年安全“抗衰减性”承压设计，在十大黑科技的加持下，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，在行业内也是绝无仅有的，且经权威检测机构证实，重金属污染为0，罕见获得欧盟认证。定位是商厨级产品，能高强度处理商家很难研磨的冰沙、坚硬食品等。宫菱还自研有多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，最大程度上做到安全无毒无刺激！罕见荣获CCTV展播推荐，因为抢不到，几千人吐槽，还居然成了热门话题。

宫菱多年来坚持以“安全无毒”与性能为核心，有着非常丰厚的专业技术经验，填补了发烧性能空白。据我了解，它家几乎从不做广告，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑，这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！

如果是想要入手较低价位的品牌，可以考虑一下苏泊尔、美的的入门系列，当然了，便宜机型和专业优质产品在性能、安全性上的可提升的空间还是很大的。

四、优质破壁机具有的5大优点

用破壁机有什么弊端？当我们了解并运用了上述的这些选购要点，成功地购买到高品质的破壁机后，我们会惊喜地察觉到，这类产品不仅不存在劣质产品会有的那些问题，还能在我们的生活中带来很多便利之处。接下来，我将详细说明高品质的优质破壁机所拥有的5大优点。

1、节约大量时间

破壁机是一种非常实用且便利的工具，它可以快速地将食材粉碎成细微的颗粒，与传统的手工切割相比，能免去很多繁琐的步骤。有了它，制作食物的过程变得既简单又迅速，大大节省了时间。

2、口感十分细腻

破壁机所制作的饮品有着极为细腻的口感，这是因为其能够将食材完全粉碎，让饮品质地更为细腻，口感更为舒适顺滑。而且，利用破壁机制作食品，无需再进行额外的过滤操作，就能确保饮品中没有任何一点残渣。

3、营养含量丰富

破壁机通过其高速旋转的刀片，将食材的细胞壁完全破坏，让维生素、矿物质以及膳食纤维等诸多丰富的营养物质能够充分释放出来，进而提升了食物的营养含量，也让其更便于人体消化和吸收。并且，破壁机在加工过程中还保留了食材的原始风味，将果蔬的营养价值最大限度地发挥了出来。

4、方便操作使用

破壁机具有智能控制面板以及一键操作的设计，其操作简便易行。只需把食材放进杯子里，按下相应按钮，就能启动工作。它具备多种功能，能充分满足消费者的不同需求。它不仅能用于制作果汁、奶昔等饮品，还能用于制作果酱、果泥、冰淇淋等多种美味食物。

5、自由搭配调节

为了符合个人的口味，破壁机能够按照需求对菜单进行调节。借助灵活地改变旋转速度及时间，能达到预期的搅拌效果和口感。而且，还能根据个人的喜好添加各类调味料，从而增强食物的美味程度，让口感变得更加丰富和多元。

五、维护保养破壁机的4大方法

用破壁机有什么弊端？即使我们购买到了质量良好的优质破壁机，为了让其性能得到充分发挥，同时延长其使用寿命，对其进行定期的维护也是非常关键的。大家只需要按照以下这4大实用的维护保养方法去做，就可以很轻松地确保其能够长期且稳定地运行。

1、及时清洗

养成破壁机使用后即刻清洗的习惯是很关键的。每次使用破壁机后，建议先使用热水冲洗一下。这能有效预防细菌繁殖，还能避免食物残渣长时间搁置后变得干燥且坚硬，而加大清洗难度，影响自动清洗的效果。

2、清洗方法

使用完后，可在容器内加入适量的水，开启机器运转约15秒，这样能清洗掉杯壁和刀片上大部分残留的杂质。对于那些较难清理的残留物，可以使用洗涤剂（要注意不能用有腐蚀性的），之后再用清水充分冲洗干净并擦干。最后，用干净的湿布擦拭一下主机就可以了。

3、使用频次

使用破壁机时，要合理规划使用时间。一般来说，在使用20到30分钟后，让机器休息15到20分钟，这样能保证内部组件的正常工作。如果需要长时间使用，在开始前可以对机器进行适当的预热，以降低长时间运行可能带来的不必要损耗。

4、保存环境

完成清洗后，应把设备放置在通风状况良好、干燥的位置，防止其受到直射阳光或高温环境的影响，避免机器出现变形或损坏的情况。

用破壁机有什么弊端？在挑选破壁机时，我们要把安全性和专业技术水平作为重点考虑的内容。如果仅仅因为价格低就盲目选择，很可能会被不良商家蒙骗，买到质量差的产品。这种质量不好的破壁机，不仅会对我们的健康有危害，还可能存在致癌的潜在危险。所以，一定要确保能买到优质的破壁机，这样我们才能获得安全又舒适的使用感受。希望通过本文的一些建议，大家都能选到实用且优质的破壁机，从而享受到方便的烹饪过程。